→ mii2005:可以用湯勺來代替,如果真的買了那鐵鍋要先大火做乾燒處理 08/26 18:57
※ 引述《suname (太陽雨)》之銘言：
: 就是外面廚師會用的那種
: 圓底的黑色鍋子
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這個就是一般的大鐵鍋，有的家庭還有在用，有的則用不沾鍋了
這種鐵鍋，對會用的人來說很好用，煮什麼都可以用
但對不會用的人來說，可能就是很難用了～
舉例說明，會用的人，煎魚煎蛋都不會粘，不會用的人煎魚，魚沒有皮，
煎荷包蛋可能變成炒蛋...好不好用，見人見智了～
（像我用習慣學校的鐵鍋，回家用不沾鍋，就覺得很難用～
不過不沾鍋也是有可愛的地方，不像用鐵鍋一樣一直注意鍋溫^^）
: 還有勺狀的鍋鏟
: 感覺用那個炒起飯來很好用
: 可是很少看到一班家庭用這樣子的器具??
: 不知道是一般家庭的料理沒有那麼實用
: 還是有其他原因呢
如果家裡沒有要做那麼多人份的菜，買那麼大的鍋勺做什麼？
外面用的那個鍋勺一方面是節省廚師時間，不用一下拿碗裝水，
通通都用鍋勺搞定啦～
: 再 如果我想買那樣的廚具來用 不知道適不適合??
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