→ nicoluvpeace:這個菜單真的不賴 簡單迅速又有巧思~ 05/24 04:43
推 chienh:用心 05/24 17:59
夜光中的呢喃
食材：南瓜 胡椒 沙朗牛肉
鹽巴 柳丁 生菜
作法：
1.南瓜切成1/4大小之後用水蒸熟
2.在柳丁蒂頭以刀尖切出一個小圓(半個柳丁)
3.去掉柳丁內的果肉,只留下皮
4.用原子筆筆管在柳丁皮上壓出圓孔
5.將生菜切成絲狀
6.牛肉依序將邊緣煎熟鎖住肉汁
7.然後刨出蒸熟的南瓜泥
8.最後運用巧思來擺盤就可以大功告成
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大致上我是按照節目中的步驟介紹
然後再加上一點點潤飾~~
我覺得這道菜簡單做又有情趣,喜歡可以參考看看
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