壓力大 缺營養恐患「耗盡症候群」
【記者 游淑綺／報導】
你是否常常覺得內心疲倦、對生活感到無力、對周遭的人感到生氣？從營養
學的角度來看，這很可能是壓力大加上營養攝取不足所造成的「耗盡症候群
」現象，如果不加正視，並從飲食、生活習慣改善，很容易成為罹患憂鬱症
的高危險群。
耗盡症候群是一種心理的壓抑狀態，與憂鬱症相似，由於生活緊張、營養攝
取嚴重不均衡，導致身心能量消耗殆盡，不但常感覺疲倦、容易感冒，精神
上也會產生易怒、憂鬱、失去自信、工作乏味甚至空虛感。
台北醫大保健營養系副教授楊素卿表示，只要身體沒病，多數人對於飲養素
攝取不足都不以為意，事實上，營養的不足也會導致類似憂鬱症的情緒反應
，而產生「耗盡症候群」的現象，如維生素B群的缺乏，不但容易疲倦、情緒
不穩、低潮，也會產生口舌炎、脂漏性皮膚炎的症狀。
此外，根據近年來研究顯示，不飽和脂肪酸的不足也會導致憂鬱症的罹患，
而人體必須的礦物質，鈣、鎂、鋅、鐵一旦缺乏，不但情緒與行為會變得異
常，還會發生手抖、腳抖等協調障礙。
如何杜絕自己成為耗盡症候群的一員？楊素卿說當壓力來臨時，不妨把家人
或朋友當作放鬆的緩和劑，與人愉快的相處可以增加生活動力，此外，正常
作息、正規運動及均衡飲食是一定得養成的習慣，如果上述維生素有缺乏的
現象，也可以從營養品做適當的補充。
身心耗盡程度檢查表
症狀 極少 有時有 時常有 總是
1 我覺得內心感到疲倦
2 我覺得莫名憂鬱
3 我覺得精神無法集中
4 我覺得身體出現疲憊感
5 我覺得沒有人支持我
6 我覺得精神無法集中
7 我覺得渾身充滿空虛感
8 我覺得不快樂
9 我覺得精力耗費
10 之前喜歡的東西突然失去興趣
11 我認為自己不行
12 對許多事覺得麻煩
13 我常覺得煩惱
14 對人覺得厭煩且生氣
15 我覺得沒人了解我
16 我感覺絕望無力
17 我感覺受輕視
18 我常感到不安
19 我覺得焦慮
20 我的生活作息紊亂
選「極少」0分、選「有時有」1分、選「時常有」2分、選「總是」3分
0-15分：身心靈健康無礙，懂得紓壓且較不會有心理問題，建議均衡飲食可
改善偶爾的低潮。
16-40：身心靈耗盡邊緣，跟周圍人相處已經出問題，在這樣下去不憂鬱才怪
，建議避免高油高熱量食物，多補充深海魚油。
41分以上：許久已沒有溫暖、感動的感覺，對許多事感到放棄與絕望，建議
多補充蛋白質食物，此外可攝取維生素B群、維生素C幫助抵抗壓力。
【2004/06/07 星報】
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