推 NEMOMOMO:噗~~在我看來老王有一套老王吃飯哲學 04/08 10:56
為什麼我會喜歡人排很長、店面看起來老老、廚師手法熟練的老店吃飯呢？
請聽我有條理且具邏輯思考的講解。
1.人排很長：
活生生就是活招牌啊！一定是東西好吃到遠近馳名，人們爭先想要品嘗，
況且人多就是表示價錢合理、東西美味才能符合主流大眾的需求啊！
而且人多這樣的現象也會訓練店家動作迅速、幹練，不會等太久.....
讓有心的食客們可以花費少少的時間排隊而得到無價的美食回報
(我今天才去吃了享譽國際的鼎泰豐，我外帶就只等了十分鐘而已，好吃到不行→
看！符合筆者理論吧！馬上就找到一個例子~~)
2.店面看起來老老：
就如同全聯福利社的廣告一般，不花大比錢在裝潢或是聘請正妹上，
而是將錢在刀口上，如：研發新口味之類的，以迎合顧客的口味為首要。
況且老店的意義便是在於經過時代的考驗，
無論是你阿祖、阿嬤、親娘、你或是你的孫女，大家都喜歡，
這就表示：
這家店真的很好吃！！
3.廚師手法熟練：
廚師，料理之關鍵，
當廚師的手法越是熟練便表示他必定受過許多磨練與測試，
也表示他越能掌握該項料理的精隨。
至於我對於廚師年齡的執著，(我喜歡中年男子或是中年女子)
身為一名誠懇踏實負責任的魔羯座，
我相信年紀的增長必定可以帶來經驗值的累積，
與其等待一名神童小廚師，我寧願去排一個蔥抓餅抓的有模有樣的歐巴桑，
(這不代表我會去買政大門口的那家，雖然有人在排隊而且是歐巴桑在做蔥抓餅，
但是這是無奈的寡占結果 = =，老娘不會屈服在這種偽老店的壓力下的)
言而總之，
以上便是本人精闢的見解，
相信此番有理的見解必定可以帶起大家加入我在老店前面排隊的行列！！^^
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