推 Tiffany :plain flour 07/13 07:05
推 Duarte :推樓上, 記得不要買到 self-rising or raising(?) 07/13 07:33
推 daimond :澱粉 XD 07/13 09:08
最近想要麵粉做麵疙瘩以及煎餅(也好想做饅頭..)
不過這些食材需要用哪種麵粉呢?
我在morrisons看到一堆不同種類的麵粉 完全不知道該怎麼選><
做麵疙瘩跟煎餅 應該用中低筋就可以吧?
中低筋的英文是什麼呢?
謝謝
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