[生理] 運動飲料與水分吸收

[berryhead (草莓)]

  今天上細胞與分子生物學提到的一些細胞膜離子孔道的事情
  老師就順便解釋了運動飲料幫助水分吸收的一些原理

====================看不懂就將就看分隔線===================


  我們常喝的運動飲料都是甜甜鹹鹹的
  因為裡面含有葡萄糖跟氯化鈉(應該沒有人不知道這是食鹽吧)
  適當含量的兩者對於水分吸收有正向的幫助。

  因為小腸皮膜細胞吸收葡萄糖的原理
  是因為皮膜細胞面向腸道空間的細胞膜
  有"葡萄糖/鈉離子的symporter"(共同傳送孔道?? 我不知道怎樣翻譯啦)
  這個孔道接受鈉離子和葡萄糖的結合，產生結構上的改變
  將葡萄糖跟鈉離子轉運到皮膜細胞內。
ꄊ    ▏         ▏╭──────╮
    ▏微血管   ▏│            │Glucose/Na+ Symporter
    ▏         ▏│  皮膜細胞  ≡
                 ＝            │  腸道空間
 glucose channel │            │
                 ╰──────╯
  皮膜細胞靠微血管的細胞膜，有葡萄糖的主動運輸孔道
  就是無論如何，會把葡萄糖打到微血管去的孔道。
  剛好把剛剛吸收進來的葡萄糖打出細胞。

  這樣一來，皮膜兩邊的溶質濃度造成差異，
  為了平衡滲透壓，水分就這樣跑到微血管去了~~

  所以運動前在飲用水中加點少量的葡萄糖或者食鹽
  有助於水分的吸收。

  在買運動飲料的時候，不要選擇太甜的品牌
  很多過甜的品牌加入了蔗糖(雙醣)，還要進一步的消化分解成單醣才能吸收
  效率就會比較低。


  報告完畢(話說我好久沒寫文章了~~)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.62.75.29
※ 編輯: berryhead       來自: 61.62.75.29          (11/24 22:12)
推 shammy:太專業了很難回應 XD
推 berryhead:我只是覺得我太久沒有寫文章了...有點內疚~~
推 OracleRoot:那運動完後喝水還是運動飲料阿??
推 berryhead:喝運動飲料也可以阿 補充流失的鹽分~~
推 camin:那請問喝啥減肥比較快....
推 shammy:水 XD
推 platoplate:哈!我有學過! 通道分三種!