Fw: [新聞] 丟豬腳雞腿豬排 空軍屏基糟蹋食物

[dswchen (Douglas)]

※ [本文轉錄自 Militarylife 看板 #1HkHDTDI ]

作者: dswchen (Douglas) 看板: Militarylife
標題: [新聞] 丟豬腳雞腿豬排 空軍屏基糟蹋食物
時間: Thu Jun 13 08:33:30 2013

http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/jun/13/today-p6.htm

丟豬腳雞腿豬排 空軍屏基糟蹋食物

空軍屏東基地遭廚工具名指控，指基地內的地勤餐廳每天剩餘大量餐點，竟然全數倒掉，
投訴者並批評，現今民間很多人沒飯吃，官兵居然如此糟蹋食物（資料照，記者李立
法攝）
每天煮2千多人份 僅800人用餐

〔記者吳明杰／台北報導〕空軍屏東基地遭廚工具名指控糟蹋食物、不知民間疾苦！李姓
廚工向本報投訴指出，屏東基地內的地勤餐廳，每餐供應兩千五百名官兵餐點，但平均卻
只有七、八百人用餐，未食用的伙食竟全數倒掉，其中不乏豬腳、雞腿和豬排等餐點，他
質疑軍中是否日子過太好，不知民間很多人沒飯吃，怎會這樣浪費？

軍方：天氣悶熱 食慾不佳

街空軍司令部經調查後坦承，該基地地勤餐廳近期確實「廚餘量稍多」，主因天氣轉熱，
官兵食慾不佳，但沒有指控者說的那麼誇張。空軍指出，屏東基地明訂單位全員搭伙人數
兩千五百員為供伙最大量，但概估平日用餐人數約兩千兩百五十人，假日用餐人數約一千
兩百人，經查沒有像舉報人士所言只有七、八百人用餐的情況。

願意出面與軍方對質的李姓廚工說，基地內的地勤餐廳，是在六月一日開始外包伙食，他
受聘於包伙廠商，從五月廿日進入餐廳伙房實習和交接，當時即看到每餐都有大批餐點被
直接當垃圾倒掉，交接的伙房兵要他不用驚訝，並指這種現象不是一、兩天，是部隊長久
以來就存在的現象。

掙錢顧三餐 廚工嘆浪費

李姓廚工表示，當他六月一日正式接手地勤餐廳的打菜工作後，發現當天晚餐所準備的六
大鍋豬腳，竟有三大鍋都沒人吃，連同還有分量很多的雞腿、豬排，以及飯後甜點和新鮮
水果，都被要求直接當垃圾處理，連分類也沒做。

李姓廚工不滿地說，自己每月薪水才兩萬元，社會底層還有很多困苦的人每天要為三餐煩
惱，所以看到基地內的餐廳每餐都供應六菜一湯的美食，他不解為何空軍官兵都不去吃飯
，而去吃飯的因為分量太多幾乎也很少人吃得完。

李姓廚工說，他實在看不慣軍中這樣糟蹋食物，這種行為與浪費國家預算以及人民納稅錢
沒兩樣；他表示，就算自己因揭露軍中浪費行徑導致工作不保，也在所不惜，如果軍方要
調查，他也願意具名向軍方說明，希望軍方能夠好好檢討伙食管理問題。

國防部則強調，已令頒管制作法，要求各單位確實掌握三餐用餐人數，精算伙食供應量，
並於副食網站公布各項菜餚食材換算資訊，供單位核算食材量，避免剩餘過多菜餚，以節
約伙食經費。

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http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/jun/13/today-p6-2.htm

陳肇敏廚餘說惹議 軍方不敢送人

〔記者吳明杰／台北報導〕空軍屏東基地遭爆官兵不愛上餐廳吃飯，剩餘伙食寧可倒掉也
不願幫助周邊弱勢族群。軍方坦言，過去因前國防部長陳肇敏曾說研究把「廚餘」送給貧
困同胞食用，結果挨批失言，導致軍方不敢再將未食用伙食分送民間，就怕惹來國軍送「
廚餘」給民眾吃的爭議。

軍方官員說，軍中伙食會有剩餘，表示伙食管理沒做好，無論是在採買或搭伙人數的計算
上都有問題，否則應不致有太大落差。而各軍種因特性不同，官兵用餐習慣也不同，陸軍
是統一到餐廳用餐，人數比較好掌握，空軍則因有工作線，官兵是有空就自己去用餐，因
此開伙人數較難掌握。

空軍官員說，過去有基地也覺得沒食用的伙食倒掉可惜，因此做了愛心便當分送周邊弱勢
家庭，未料還遭檢舉公款的支出未符法定用途，讓軍方兩面不是人，所以各部隊後來只好
貫徹規定，直接將剩餘食材當成「廚餘」交訂約的環保公司回收，避免遭質疑。

陸軍譏空軍不夠操 不會餓

不過，陸軍官員認為，空軍餐廳的菜色是三軍之最，空勤餐廳因飛官有加給，又仿效美式
作風，用餐菜色和環境與陸軍相較令人稱羨，就算地勤餐廳也都有六菜一湯，官兵不愛上
餐廳用餐，顯示部隊不夠操，官兵不會餓，日子過太爽，陸軍比較沒這些問題。

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陸軍藉機婊空軍


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◆ From: 61.219.10.229

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※ 轉錄者: dswchen (61.219.10.229), 時間: 06/13/2013 08:34:51
→ Chih3300625:老陸好婊www
推 rocky9137No2:老陸ZZZZZZZZZZZZZ
推 wasijimla:是因為空軍去便利商店比較方便 比較自由吧XD
推 rocky9137No2:還可以訂福餐 福餐好吃多了@@
推 kobe333:XDDD  老陸講出事實...
推 KKyosuke:是因為很容易買到外食吧
→ KKyosuke:據點也是一樣  各種外送各種外散宿幫買啊
→ imaj:他只提空參   又不提地餐   官田的食物還比我下部隊的好
→ KKyosuke:從當兵下部隊第一天幫內伙開始就覺得國軍超浪費了
→ KKyosuke:尤其部隊吃得又差  更多人不想上餐廳吃飯
→ KKyosuke:從主官開始到小兵能閃則閃啊
→ houting:撇開餐會不談 地餐有時菜色不錯 但有時菜色卻又少的可憐
→ houting:有一次吃過炸薯條配白飯加可樂....^%$%#$
推 KKyosuke:樓上的情形就是伙委爆炸了
→ djqoo22:叫他們來吃地餐的早餐阿!!!!!
→ djqoo22:幾種菜色無限循環,吃2~3個月可能還好
→ djqoo22:吃到快退伍前夕...我都自動開啟吃飯前往超商,或熱食部
→ djqoo22:更別提有時候好像忘記加鹽,有時候根本會洗腎
→ djqoo22:還有一次喝到鹹甜紅豆湯...
推 nowashid1:為了存錢，我都逼自己吃餐~"~
推 aerodan:443的地餐 老實說我覺得還不錯耶
推 blues520:伙食費繳假的阿? 我繳了不想吃不行喔?
推 rocky9137No2:455地餐還不錯
推 Chih3300625:443有廚工以後好很多 老聯是好人
推 sandy31618:499以前超爛  現在外包出去聽說好多了
推 YukiPhoenix:官田比499好吃很多...
推 SY0318:看來又要準備視察了~班長加油~!!
→ djqoo22:基中真的是風雨飄緲..
推 a46080704:空作部剛外包，還可以，陸空軍自古就不合！
推 tao0904:防砲在基訓根本就陸軍等級 酸屁
推 zxcvforz:(回想加祿堂第一晚幾十人連白飯都沒得吃的慘況)
推 alexyamkimo:蔡總不知道還在不在...他領軍的菜色都不錯