Re: [心得]服務超"好"的古拉爵

[mentoes (什麼都不想填)]

※ 引述《Raphel (危險心靈..)》之銘言：
: 今天到古拉爵環球店聚餐
: 訂了六點半15個人的位子
: 下午四點多，古拉爵打來電話確認人數，然後說會幫我們併桌，位子保留十分鐘
: 六點半到的時候
: 我們到了三個人(我們真是該死..怎麼會只到了三個人呢)
: 雖然往店內看的時候，沒有看到預約席..
: 不過還是去問了一下，然後店員"非常好心"的說等人全到了再告訴他
: 問之前還聽到他用對講機在說，怎麼裡面那群人還沒出來
: 想必是為了幫我們準備位子吧，服務真是"好"
: 於是我們在門口等了一會兒
: 然後又來了5個人了，時值6點50
: 我又再去問，能不能讓我們先進去，因為已經來了八個人，超過一半了
: 然後店員說：你們訂的位子是6點半，我們的訂位只能保留10分鐘
: 我：...................
: 店員：你確定七點以前15個人都會到齊嗎？
: 我：應該可以吧....
: 然後到了七點......
: 總共來了12個人
: 服務超好的古拉爵不嫌棄我們遲到了這麼久
: 來了另外一位店員，把我們帶進去，然後把我們分成了兩桌...............
: 說的也是啦，在高級餐廳內圍成一大圈吃飯成何體統.......
: 我們真是鄉下土包子，沒見過世面，連這種規矩都不懂....
: 心得：古拉爵的服務真是超好、超有品質的啦...
: 只能怪我們自己真是不守時，訂六點半15個人，只來了3個人，活該在外面等半個小時
: 像他們服務這麼好的店，平常應該都是服務上流社會的人吧，所以姿態才會這麼的高
: 不過話說回來，像我們這種市井小民，連他們簡單的話都聽不懂，哪有資格怪人家呢...
: 原來所謂的訂位保留十分鐘指的是十分鐘之內全部的人都要到啊...
: 他們真是替我們上了一課啊
: 只能怪我們既不守時、書讀得又不高，還想學人家去這種高級餐廳吃飯...
: 真是活該找罪受..還給人家添麻煩咧.......
: 以後要聚餐還是吃吃比較符合我們身份的路邊攤好了........
先不說別的，光是原文的敘述口吻就讓人很不舒服；
就算古拉爵的服務態度或應變能力讓人不滿，使用這種譏嘲的反諷語氣就不適合吧。

就內文而言，至少私以為古拉爵沒有犯什麼錯：

他們沒有清楚告知，以致於準時抵達的三人白等了半小時→這應該是他們唯一的疏失吧。

但是身為客人，準時在訂位時間到達，不是正常人都該有的觀念嗎？
就算有少部份的幾人因故遲到，也不會是
準時到的才三人，等了廿分鐘還是只有八個人抵達?!
你們的總訂位人數不是有15人嗎？

如果大部分的人都沒辦法準時到，是不是事先就該訂七點的位子呢？
古拉爵的生意一向都很好，他們不太可能會在用餐高峰期騰出這麼多空位的吧。

如果今天那50分到的5個人，能夠趕在6:40分以前到，
你們基本上就能夠保留原來的訂位的。所以說，追根究底，還是你們遲到得太誇張了吧。

如果說得不好聽一點，我想你的反諷文一點都不反諷，
因為

    只能怪我們既不守時、書讀得又不高，還想學人家去這種高級餐廳吃飯...
    真是活該找罪受..還給人家添麻煩咧.......

這段引言當中，除了「書讀得又不高」之外，其他的話可真是說得對極了。



--
個人觀點，有錯請版友指正

--
閱讀、電影、心情、小鬼

       http://www.wretch.cc/blog/aquaria

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.112.223.46
推 Ylwan:同意~
推 pk:搞不好”書讀得又不高這一句”也是說的對極了..書讀到馬桶裡了
推 wche095:很同意~總是有人搞不懂什麼叫訂位!還怪店家..
推 netsc:同意 果真書讀的不高
推 ballocks:同意
推 aMaSasHi:推阿 本來訂位後就該準時全員到達
推 lucifax:自己白還拿來說嘴
推 KDTD:七點還沒全員到齊還給入場服務算是不錯了吧~~
→ KDTD:至少人家還要幫你橋出兩桌位置~~ (忘了說~~這篇說的很好)
推 IamAdan:中肯
推 pinkdemon:中肯啦
推 homaga:中肯啦，看板第一次推中肯
推 nightcrawler:中肯!
推 angeldusty:中肯啊!
→ kirai:同意 不只書讀的不高又蠢
推 Nefertari520:中肯＋１
推 april16:忍不住推了～
推 GS46:原PO只是在反諷自己吧...
→ lunch1a2:中肯
推 uainken:中肯
推 julianmizu:中肯!!
推 crustacean:中肯！
推 creamfish:中肯!!
推 cookiedance:中肯!!!原PO真的沒讀書
推 LinLauSu:中肯 金價摳連 冊攏白讀啊
推 SophiaCat:中肯
推 Swaris:中肯