Re: [抱怨] 台北 公館 莫凡彼冰淇淋主題餐廳

[mackywei (暫時沒有)]

  因為時間看得一團迷糊，如果可以的話還請補充一下？
  不過也因此想起了某次的奇妙(？)餐廳用餐經驗....

※ 引述《kinkiumi (光一王子最愛桃子)》之銘言：
: 五、事實經過：
: 預約中午12點半~我們人到了~
: 才說因為有打電話給你們(預約的朋友) 但是沒人接 所以就先讓別的客人進去
: 電話沒接到是我們的問題沒錯
: 但是說好保留10分鐘的 明明就還沒過10分鐘 就立刻給別人了...

  因為店家的時鐘很有可能跟你的手錶不同時間。
  所以，也許你的手錶還不到 12:40，但是對店裡來說已經過了。
  畢竟這種事情沒個準，店家電話通知的時間也可能是他時間的 12:30 ~
  12:40 之間。

  這個....很難講的啦。

: 後來在裡面等了好久才有位子坐.....

  照這麼看來，顯然他們客人很多，壓力很大吧。
  這種時候店員下錯誤判斷 (這個客人打電話都沒接，不會來了吧？) 的
  機率確實是會變大的。

: 上菜速度極慢
: 看著別桌比我們晚到的客人都在吃了
: 我們卻連生菜沙拉都沒看到.....
: 接著
: 直到我們同桌朋友的主菜都上了3樣之後
: 才跑過來跟我說 [不好意思 你們點的藍帶豬排賣完了]
: 要我重新點一個主菜....
: x的....這應該是我們點完菜單就應該告知了吧.......
: 哪有人那麼久以後才說的?

  這個真的是業者的問題。前後台就算不能及時確認哪些餐點已經所剩無
  多，也應該在顧客點餐的時候就立刻有反應。

  看到這裡，以我自己當顧客的經驗，大概會猜「這家餐廳的外場可能欠
  人，可能沒經驗，甚至兩者都有。」

  唔....我本來以為他們是剛開幕，看來並不是。
  (還很 "不幸" 的找到另一個抱怨，就恕我不附了。)

  看來服務品質似乎真的挺有些問題？

: 後來點了一個孜然豬排 超鹹的 (算我倒楣~挑到一個難吃的~)
: 之後一個晚來的朋友也點了套餐(大概2點多來..我們其他人是12點半就到餐廳了)

  這是我另一個有疑惑的地方。
  因為你前面說等了很久，所以你進場點餐的時間就成了關鍵。
  我實在難以想像一家餐廳會同時出餐給點餐時間差可能接近一個小時的
  客人。這表示前面點餐的顧客，要忍受其他同行顧客在他面前把沙拉跟
  主菜都先用過了？
  這樣的狀況真的非常怪異....

  但是，我得承認我也曾在其他的店家碰過類似的狀況，我跟朋友三人一
  行到某家餐廳吃飯，同時點餐....但是第一個人的主菜吃完了，第二個
  人的主菜才上來，而等到第二個人的主菜吃完了以後，持續跟店家催菜
   (每當有一個服務生經過的時候，就問一次) ，但最後第三個人的主菜
  還是晚了至少又10分鐘才上菜。而且上的還是跟點的完全不同還溫溫的
  料理....Orz
  後來我們也是就沒再去過那家餐廳了。妙的是，過了好幾年那家店還是
  活得好好的。不知道是不是我們那天去的時後撞了什麼邪？

    PS. 不過你們同樣要用餐，到餐廳的時間差距超過一小時？很....特
        別的約法。就業者的角度來看，這樣的客人挺影響桌面的週轉率
        。不過反正業者沒限定用餐時間要在多久之內就無所謂啦。XD

: 我的超鹹豬排居然比晚來的朋友的主菜還要慢上@@"
: 真是超傻眼的...
: 看到別桌比我們晚來 卻一直上菜的客人.......
: 服務生的臉很臭 我是有欠你錢嗎?
: 我付服務費是來看你的臭臉嗎?
: 既然都有服務費了 服務態度難道不能好一點嗎?(服務的也不好...)
: 真是...近期不會再想去第二次的餐廳...

  說真的，這麼不愉快，可以永遠別再去了。餐廳這麼多，不差這一家。

  順帶一提，網路上有找到他們的網頁，免費客服電話：[phone]
  也有信箱(就不附了)。
  就當作幫其他顧客一個忙，轉寄給他們公司看看有沒有可能改善囉。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 61.62.94.171
推 mirrorenvoy:訂位時間方面我很同意你的客觀~
→ kiwiofficer:而且定位時間到了.定位的人本來就要留意電話吧!
→ angela0904:十二點半到,但進去時間沒有說,後來卻強調他們十二點半
→ angela0904:這感覺有點怪,應該要打上用餐的時間,才不會搞混
→ Friess:告訴你們一句話，那就是人手不足，如此而已(我自己做過)
→ Friess:但服務員臭臉的話真的是他個人問題