[抱怨] 新竹 新豐 老兄牛肉麵

[iHsu (i栩)]

一、店名：老兄牛肉麵
二、地點：新竹縣新豐鄉忠孝路3號
三、時間：2014/11/08 中午用餐時間
四、此店「非好店」的原因：燙青菜有菜蟲，第一回答是:菜本來就會有蟲。
五、事實經過：

2014/11/08 中午與女友前往這間店並在二樓用餐，點了:
牛肉麵*2 滷豆腐*1 燙青菜*1
用餐到一半，女友發現他快吃完的牛肉麵的湯上有菜蟲，當下我們都覺得很噁心
第一時間問了女友要怎處理，她說她已經不願再吃了，所以我請一旁的服務員A
過來處理。一開始服務員A的回答是:菜本來就會有菜蟲。所以我回覆她:所以你
們拿沒洗乾淨的菜給我們吃？幾句來回交談後，服務員A說退費，且請我們決定
怎樣做比較好。到這裡我覺得還可以接受，雖然她的第一句話讓我有"店家想把
責任都推得一乾二淨"的念頭。之後我們就跟著一旁的服務員B下樓。

PS.服務員A有說到洗菜是大鍋洗(所以意思沒有很仔細的處理?)
   服務員A一開始提議為重給一盤(我說我不想吃了，且看到蟲都想吐了)
   服務員A有說到有菜蟲是他們的疏失(承認錯誤是對的)


我們到了一樓，跟著我們下來的服務員B告知負責收錢的收銀員C後，收銀員C把
燙青菜的30元給我們。並告訴我們：

牛肉麵的蟲是青菜裡面的，所以我的牛肉麵沒有蟲也沒有問題，所以不需退費。
(你對於菜的處理方式是這樣不完善，我是否也可以認定你對其他食材的處理方
 式一樣不妥？)
菜裡面有菜蟲是正常的，因為我們的供應商是無毒的蔬菜。
菜裡面有菜蟲是正常的，因為我們的供應商是無毒的蔬菜。
(提供無農藥的青菜，但不代表你給顧客食用的青菜內可以有蟲啊！)
燙青菜有蟲，我們知道，因為之前也有客人有這樣的問題來反映，所以有蟲就一
定是青菜的菜蟲。
(明知道有青菜沒洗乾淨而有菜蟲的這種問題，還沒在改進？是因為吃定大家都
 鄉愿到覺得菜有菜蟲是無傷大雅？還是認定大家對於菜有菜蟲都無條件容忍？
 且現在還可以把這問題拿出來當時事例？)

當她說菜裡面有菜蟲是正常的，我就很不爽的跟她說：
如果菜裡面有蟲是正常的，這說法不就跟油品裡面有餿水油也是正常的嗎？
她的回覆是:
你是不是電視看太多，有需要這麼激動嗎？還是你說每個食物裡面都有餿水油。
(這算是跳針的邏輯嗎？)

之後我就一直跟她說，我對於她說"燙青菜裡有蟲是正常的"，與"燙青菜裡面本
來就有蟲"無法接受，便告知她退30元對我來說不算什麼，你們的態度我無法接
受。這時她有對於她的說法跟我道歉:
我一開始說太快，說"菜裡面有蟲是正常的"是不對的。

隨後店裡面比較年長的大姊D就跳出來說她要退全額，我因為氣到不想再多說，
就往門外走了，女友之後是選擇接受了全額退費，然後走出店來。


PS2：當收銀員C拿30元給我的時候，我跟他說我能把這件事情寫在網路上嗎?
     她用斜眼，並很不屑的口氣說：你要寫就寫吧！
     所以我想我該把這事情寫出來。

六、備註：

如果連基本的食材清洗都做不好，有什麼說服力說你賣的東西安全無虞呢？
如果單一問題已經很多客人反應過但到現在還發生，妳說"之後會改進"是否只為
了當下敷衍了事的搪塞卸責之詞呢？

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推 colaer: 這家我覺得很好吃，以前帶團去新竹有空都會特別去吃
推 ping15372: 好噁心
推 keroro0929: 第一次去吃就看到麵裡有半隻蟑螂..
推 whoisanky: 我覺得差勁的地方應該是應對上面不恰當，至於菜蟲真的
→ whoisanky: 是很難說，有時候自家洗到菜爛掉還是有可能有漏網之魚
→ whoisanky: 至於燙青菜有蟲當然就退燙青菜的錢，你們不是期望全餐
→ whoisanky: 都退吧…？
→ whoisanky: 菜裡面有蟲，跟油裡面有餿水油，這邏輯我不懂一一
推 spraggan: 推樓上，店家應對差勁，但菜裡有菜蟲跟餿水油不同，我家
→ spraggan: 自己種菜不撒藥，自家吃當然很仔細洗菜，但偶爾也會發生
→ spraggan: 菜裡有菜蟲情況..真的有點難100%避免。但店家應改善態度
推 huckebein12: 都市小孩？家裡有種菜的大概會把蟲夾開繼續吃吧 XDD
→ iHsu: 家裡有蟲會吃 但店家賣東西有蟲... 難以認定有沒有認真洗菜
→ iHsu: 回whoisanky 店家對於食材/原料完善的要求度不夠
噓 red2010: 店員道歉了，也願意補新的或是退費，做法沒錯啊，菜蟲而
→ red2010: 已又不是蟑螂
推 asdeeasd: 拿油來比喻不是很妥當，但店家確實處理的不是很好
→ asdeeasd: 而且原PO文中是寫菜蟲是在牛肉麵裡發現
→ asdeeasd: 只要原PO講的是實話，就算牛肉麵裡沒有青菜
→ asdeeasd: 就算邏輯不合也不該只推到燙青菜上面..
→ whoisanky: isu既然你在家都能吃到菜蟲，代表你們自家用心洗菜也
→ whoisanky: 會有漏網之魚，你知道菜蟲會有黏液，黏在青菜上其實用
→ whoisanky: 水沖不容易掉，而且又是綠色的真的不易看出，煮熟之後
→ whoisanky: 才會變成黃色，除非你買農藥很多的那當然另當別論，我
→ whoisanky: 覺得有菜蟲這個部分你應該標準要調整一下，當然我認為
→ whoisanky: 你要求退費是合情合理，但是要把菜蟲的出現延伸的這家
→ whoisanky: 店的食材處理都有問題，就有點無限上綱了
→ whoisanky: 最後真心建議，如果連菜蟲的接受度都是0的話，真的不
→ whoisanky: 要吃外食…我是認真的建議，你沒看到的不代表就比較乾
→ whoisanky: 淨…
推 KiRS: 我在外吃到飯有菜蟲 我不介意…至少沒農藥 各人接受度不同
推 salemcat: 我吃過小蝸牛 吐掉繼續吃 我是城市小孩
→ er26562002: 很多菜蟲除非用手刻意去摳他不然不會掉欸
→ er26562002: 尤其那種有絲的 根本只能用指甲去硬摳
→ er26562002: 我們家有沒農藥的小菜園 很常洗都覺得難洗了
→ er26562002: 而且用指甲摳葉子都會變得爛爛的 他願意退費其實不錯
→ er26562002: 了 頭髮蟑螂或人工異物那種我比較不能接受一點
→ minwei888: 每個人對菜蟲的忍受度不同啦，可以理解有些人就是無法
→ minwei888: 接受，要是怕菜蟲的人請少吃花椰菜，花椰菜蟲又多又難
→ minwei888: 發現。不過我很好奇，要是有二十個人一起去吃飯，其中
→ minwei888: 一盤蟲發現菜蟲，這樣店家應該退二十人的錢嗎？
推 kalan: 有菜蟲我通常夾掉繼續吃 不是蟑螂我就覺得還好
→ whoisanky: 花椰菜真的很可怕，超可怕，可怕到爆炸，我曾經花了一
→ whoisanky: 個小時把花菜每一個角落都撥開，我相信沒幾個人會挑到
→ whoisanky: 這種程度，挑出二十幾隻菜蟲活著的結網的，可是煮湯的
→ whoisanky: 時候還是有菜蟲浮出來…後來我就再也不買花椰菜，在外
→ whoisanky: 面也盡量不吃，要吃的話就不要看，沒農藥的花菜幾乎一
→ whoisanky: 小朵花裡面就有兩隻…
→ whoisanky: 在外面吃花椰菜要是能完全沒有重，那農藥應該是非常可
→ whoisanky: 觀了
推 secv: 什麼鬼邏輯,那大腸本來就有屎,你吃滷大腸吃到屎也是應該的?
→ secv: 生菜有蟲跟餐廳無關,不過端上來的料理有蟲就是他的疏失
→ whoisanky: 樓上，你把大腸屎跟菜蟲的清理難易度放在一起，可見你
→ whoisanky: …應該不是這個意思吧？
推 tozz: 客戶期望的本來就是菜本身吧?雙方同意買賣後有菜蟲退費合情
→ tozz: 合理啊
→ tozz: 開始檢討消費者，什麼鬼邏輯啊