Re: [閒聊] 雞肉、雞蛋還能吃嗎？ 「煮熟再吃就OK」

[starsshining (阿雄式 直覺性 文法)]

※ 引述《datro (無解)》之銘言：
: ※ 引述《Killua7877 ((消音))》之銘言：
: :                                     ^^^^^^
: : 這一段要修正一下比較好喔
: : 因為HxNx系列病毒為反轉錄病毒
: : (病毒有辦法在宿主細胞內把自己的RNA反轉錄成DNA)
: 不好意思
: 這整篇大多數都是錯的
: 流感病毒 並非 是反轉錄病毒 (HIV 是反轉錄病毒中最有名的)
: 他是單純的RNA病毒 (副黏液病毒屬?)
: 整個病毒生活史中間並不會有 RNA -> DNA的步驟
: 而是直接藉由 RNA 轉譯成protein 跟 複製成 互補股 RNA形成
: : 突變機率比其他病毒高許多
: 流感的突變率高 是因為
:  1. RNA本身就不穩定複製易出錯
:  2. 病毒染色質由八段不同的RNA片段所構成
:     所以 當兩個不同的病毒 感染到同一個細胞的話
:     他就有機會產生不同配對的下一代
:     所以變異率高
: 此外 理論上人(H1) 禽(H5) 的流感是不互相感染的
: 但是 人/豬、豬/禽 彼此是互通的
: 所以人跟禽類的流感 有可能在豬裡面互相混雜
: 形成可以感染人類的禽流感病毒
: 因為這些本來是不會感染人的 而且 也不是人類平常熟悉的流感病毒
: 所以 人類對他的熟悉度跟抵抗力都很差
: (事實上應該說 整個免疫反應會很強 旦細講又說來話長了)
: : 也就是說 雖然本來是鳥禽類專屬的流感
: : 但仍然有可能突變出人禽共通的病毒株
: 因為在中間宿主中混雜
: : 如果有身體不適還是要儘快就醫 不要拿自己的健康開玩笑QQ
: 這句話是最正確的
: 但是
: 目前對流感最有效的藥物 克流感 (Tamiflu?) 主要是在症狀初期才有效 (48 hr)
: 所以 看醫生好像也........
: 但是 還是有一些建議
: 多曬太陽 多休息 避免出入人多的密閉空間
: 避免跟鳥禽類有太多親密的接觸
: 如果真的要看醫生的話
: 最好平常習慣有自己的家庭醫師(固定醫師)  (我自己也沒做到 XD)
: 然後 非不得已 請勿頻繁進出大醫院 (大醫院真的很髒)
: 住家旁邊如果有好診所 好醫生 請好好珍惜 (但是 最好不要頻繁的找他看病XD)
稍微在補充一下~
飲食方面不用特別注意避開 雞肉 還有 雞蛋
雞肉就像這篇文章原本講的
煮熟就OK
我相信也不會有人去吃生的雞肉吧XD
因為這個病毒在高溫烹煮下還是會死亡的
所以大口大口的去吃肯德基、買香雞排吧！！

雞蛋就像我那篇說的
患有H5N2的雞是不會生蛋的
現在市面上看到的雞蛋都是健健康康的雞媽媽的心血結晶
而且雞蛋殼其實是很厚的...也不用擔心病毒會鑽進去
所以親子井(這字真的打不出來!!!)、沙拉、提拉米蘇請放心的吃吧

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   ◢      ◥   近  我是大猩猩  嗚吼吼咿嗚！吼
  ◢◢    ◥◣  藤                             「這是一首真正靠雙手創作，
◢●◥◣◢◤●◥出  嗚吼吼吼吼  嗚！吼吼嗚！吼
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   ◢ ˙˙ ◥   注  嗚吼吼吼吼－咿
   ◥      ◢   意                      　    　　       《我是大猩猩》 菱木俊輔

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.25.154.253
推 Touble:丼 <- ㄐㄧㄣˇ  by 新注音
推 HDT:ㄐㄧㄥˇ ㄉㄢˇ都可以
推 dogspan:其實要看感染的嚴重度耶 雞也有個體差異 沒有臨床病徵不代
→ dogspan:表沒有被感染 雞不生蛋算是身體不舒服得一種表現 沒什麼特
→ dogspan:異性 只要生病的雞通常就會產蛋率下降 或者是產蛋品質變差
→ dogspan:但是並不代表受到感染的雞就不會產蛋 還要看有沒有發病
說真的這也是我們在學校跟老師學的，只能說現在做畜產的真的都蠻可憐的
只要有一個中標，其他通通採用連坐法處理
※ 編輯: starsshining    來自: 163.25.154.253       (03/07 15:39)
推 dogspan:而雖然蛋殼很厚 但其實他的縫隙算是大的 病毒想進去還是OK
推 bpjp:同上，蛋殼厚不厚跟病毒進不進得去裡面沒有關係
推 calucu24:一連串的討論看下來....不禁發出和男主角一樣的OS....
推 dogspan:還有一個很重要的點是禽流感病毒主要是飛沫與糞口傳染
→ turtle24:雞蛋外殼可能會遭到其他病雞的汙染呀
→ dogspan:就算是生病的雞不生蛋好了 但是正常的雞還是會生蛋 其生下
→ dogspan:的蛋還是會受到生病雞的糞便汙染 依然是有病毒存在
推 b00668880:樓上...沾附在蛋殼外的病毒是活不久的...
→ b00668880:病毒不像細菌會休眠阿...
推 dogspan:很可惜的是禽流感病毒可以在鳥糞中存活6天多 病毒本來就再
→ dogspan:生物的邊界 在體外的確沒有活動能力 但這並不代表他就死亡
→ dogspan:了 有些病毒就算不在生物體內 也可以維持自己的構造不變性
→ dogspan:很不幸的 禽流感病毒就是屬於比較有環境抗性的病毒