[分享] [食譜] 學年曆附錄：相葉雅紀篇

[sei51244 (Sei)]

AIBA'S RECIPE

Menu

．Hawaiian hamburger steak bowl
．garlic nuts
．meat ball with spaghetti

Per serving
1088kcal
40 minutes

夏威夷風漢堡丼（2人份）


材料

Ａ：牛豬混合絞肉……200g
    鹽巴………………2/3小匙
    胡椒………………適量
蛋………………………1個
麵包粉…………………4大匙
洋蔥……………………1個（一半切丁一半切薄片）
洋菇……………………1/2袋（切薄片）
麵粉……………………1大匙

Ｂ：蕃茄醬……………3大匙
    ウスターソース……1大匙
   （英國黑醋）
    高湯塊……………1/2個
    水…………………200cc
鹽巴、胡椒……………適量
橄欖油…………………適量


作法

1.A放入碗中，攪拌到有黏性為止。
2.加入蛋、麵包粉揉捏，再加入切碎後的洋蔥均勻攪拌。
3.分成2等分，手沾上橄欖油捏成圓形，在冰箱放置約10分鐘。
4.平底鍋加入橄欖油熱鍋，強火煎漢堡肉，兩面煎熟後先移出鍋子。
5.空的平底鍋加入橄欖油把薄切的洋蔥和洋菇炒至熟透。
6.轉弱火撒入麵粉，炒到麵粉融入材料。
7.加入B拌勻。煮的差不多時把漢堡肉重新放回去。蓋上鍋蓋小火煮上5分鐘。
8.漢堡肉狀態煎到有些鼓起來後灑上鹽巴、胡椒就完成了。



大蒜堅果


材料

綜合堅果…………100g
Ａ：大蒜粉………1/2小匙
    鹽巴…………適量
油…………………適量


作法

1.低溫（130℃左右）仔細油炸綜合堅果。
2.炸到酥脆後油瀝乾，趁熱灑上A。





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為什麼連個食譜都會被誤刪我不懂…orz

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.25.88.96
※ 編輯: sei51244        來自: 122.25.88.96         (03/18 21:42)
推 sardonyx10:推
推 crownblue:推!再一次謝謝分享>/////<
推 junstyle:我的A LITTLE SHY被誤刪我也很不懂啊...(遠目)
→ kkumi:樓上那個我有推說你被老師記住不能翹課了  FUFUFU 好可愛喔
推 junstyle:我也記得你了~這麼認真念ARASHI名字的老師我也捨不得翹XD
推 hijj:嵐飯就是這麼可愛，還回憶推文^^ 謝謝s大分享!
→ klmnopkimo:我打算這次回家試做這個看看(汗)