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前天把橘皮浸泡在橄欖油中, 第二天開始有點冒泡泡加微濁, 結果第三天就開始渾濁了... 因為之前看過的資訊是需要曬太陽。 這幾天冷, 所以稍微讓它在陽光下曬, 結果開始渾濁了。 不知道有沒有人用橘子皮製做浸泡油的? 有發生這樣的狀況嗎? 我另一罐薰衣草卻依舊澄清。 搜尋一下這裡的資料, 似乎不該曬太陽的,唉。 我可愛的橘子浸泡油似乎就要被我毀了... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.136.100
yhy:恩...橘子皮是乾的嗎? 10/28 17:10
Voglia:我覺得放冰箱+曬比較有效率 白天曬 晚上睡冰箱 10/28 17:26
Voglia:很快就會全乾了 橘皮的水分也是不少 10/28 17:26
Voglia:剛剛乍看之下以為是跟橘皮組織有關的話題 >/////< 10/28 17:27
loveangler:橘子皮有先曬乾嗎 10/28 17:42
loveangler:橘子皮沒曬乾就浸 很容易會壞 10/28 18:05
lovelykaka:沒乾>_<這下慘了 10/29 02:55
san122:沒乾橘皮等於是泡在油裡面發霉腐爛,這只能整瓶丟了! 10/29 05:35
Voglia:囧!要乾掉才可以泡油 有水分油就整個壞掉惹 10/29 14:41
Voglia:如果怕太陽不能曬到全乾 就可以讓橘皮住冰箱 10/29 14:41
lovelykaka:謝謝大家,我再重做一瓶。會注意這些細節的,要成功! 10/29 16:02
lorri:咦 我有曬乾的柚子皮,這也可以浸泡嗎?? 10/29 18:29
rositaloveA:跟樓上同樣的疑問XDD 而且如果是橄欖油可以嗎 10/29 19:47
yhy:基本上柚子也是可以來做的 但是要注意的是 皮上面有多少農藥 10/30 00:11
yhy:因為許多農藥 也會溶到油中 10/30 00:11