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看到推文在討論油膏 想起最近自己也在做油膏 碰到一個疑惑: 根據「植物油全書」的說法 有些冷壓植物油不得加熱 (例如:葵花子油、黃豆油等) 是不是表示這些油不適合拿來做油膏? 還是說我可以用可加溫的油 (如橄欖油、酪梨油等) 先跟蜂蠟溶解之後,停止加溫 然後再加入冷壓的植物油攪拌均勻? 還有,某些冷壓油 在這本書裡沒有註明不得加溫(例如榛果油) 是不是就表示這些油可以直接加熱,拿來做油膏? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.161.123.193
chromate:不能直接加熱,但可以隔水加熱,這樣溫度頂多就100度而已 05/18 00:08
gigli2008:謝謝!那我就放心了,因為我都是隔水加熱 05/18 10:23
maoapple:為什麼不能直接加熱呀 05/18 13:15
hoshiyomi:能控制不要加熱太快/有持續攪拌說真的沒理由不可以直火 05/18 13:57
funkyou:=..= 自己做的油膏和外面買的還是有差+1 05/18 14:41
gigli2008:真的,有時候自己做的油膏,雖然也是有功效 05/18 15:27
gigli2008:可是氣味就是沒有外面買的細緻迷人(如 O 牌的香膏) 05/18 15:28
gigli2008:不過現在時機歹歹,能省則省,也就不能太挑了 05/18 15:28
funkyou:Oshadhi的東非乳油木果油(未精練)非~常不適合用來做油膏 05/18 17:06
funkyou:未加熱前沒啥特殊味道 加熱後樹脂味重到蓋過精油的味道 05/18 17:07
funkyou:但是直接使用的話非常棒 真的是遇到體溫就融化 不像Ayudhi 05/18 17:09
funkyou:的搓了又搓 還是一堆顆粒 但是Ayudhi的加熱前後味道都一樣 05/18 17:10
funkyou:淡淡的樹脂味 兩個效果差不多 單用推薦O 做油膏推薦A 05/18 17:11