作者loveangler (芳香瘋樂誌)
看板Aromatherapy
標題Re: [發問] 基底油可以放冰箱嘛?
時間Sat Mar 10 20:23:15 2012
※ 引述《katemao (mao)》之銘言:
: 最近有點想要購入一批基底油
: (jojoba、玫瑰果油、向日葵油等等等等等等(誤)
: 但是只有一個人用,實在沒辦法用很快啊 XD
: 想請問,這些油可以放冰箱爭取保存久一點嘛?(主要是玫瑰果油,易氧化)
: 還是只要放在陰涼陰暗處,放個兩年都OK呢?
: 爬文冰箱看到的是「如果放過冰箱,取出後會加速敗壞」
這意思並不是說放過冰箱 "冰箱"造成取出後會加速敗壞
而是指,若一下極冰,一下極熱,的"很極端"狀態,就不太好
但我想一般人使用,很難會造成這種極端狀態
而倒油後的清潔也需注意
倒完油後,順手擦一下瓶口,會比較妥
: 那...我可不可以大部分都放冰箱,一次只取少部份約兩週的量出來使用這樣呢?
這樣作當然非常好
: 另外想要再請問,上述這些油品,放冰箱會不會變成椰子油那樣啊?
jojoba低溫時有時會凝固或有點雲霧狀
但jojoba基本上滿好保存,不太需要進冰箱呵護 (但也不是說可以拿去瓦斯爐烤就是了)
玫瑰果油和向日葵油可以冷藏但不要冷凍
而有些油進冰箱後放久會產生一點"雲霧狀"組織(有些人會稱之為冬化現象)
這不代表是變質了,回溫時就又會變成正常的油脂樣..
: 會的話是不是先放到廣口瓶裡在放冰箱會比較好取用呢?
: 問題很多不好意思,先謝謝大家了~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.44.218.210
推 katemao :哇哇!謝謝您的回覆,我瞭解了! 03/10 20:33
→ katemao :真是太感謝您的解答與分享了 >//< 03/10 20:34
→ katemao :另外想再請問,上述油品除了冬化現象以外,大部分都 03/10 20:35
→ katemao :還會是偏向液態的這樣嘛?謝謝您 03/10 20:36
→ loveangler :jojoba會有點凝,但jojoba一般也不太需要放冰箱 03/10 20:49
→ loveangler :玫瑰果油和葵花油依產地季節不同等,可能會出現不一 03/10 20:49
→ loveangler :程度的雲霧狀,但一般冷藏(非冷凍),應是不致於倒不出 03/10 20:49
推 katemao :謝謝您~~我的冰箱只有冷藏,應該還好XD 03/10 20:55
→ katemao :現在就決定JOJOba不放冰箱了~真的萬分感謝您 03/10 20:55
→ katemao :可以安心亂買了 XDD(誤 03/10 20:55