Re: [發問] 純露選擇

[chataulait (死貓一隻)]

: → Voglia      : 保加利亞銅鍋系列　銅鍋真的有差　超好吸收          09/06 16:38
: 推 amberwaves  : 去年買銅鍋玫瑰 超~級~香~ 今年要再入手一罐         09/07 14:18

能夠請問一下銅鍋為什麼會有這樣的魔力嗎？

看到這個就想到前陣子看到的銅鍋蒸餾器
當時還想說很漂亮但是也許不實用
結果今天看到這個推文，立刻有生火的感覺...

蒸餾器是在The Essential Oil Company 的網站看到的
這個精油網站是一個不上PTT 的香民朋友推薦
她說她都從這邊買精油寄台灣
不過我買av-at 等網站已經買得很高興
就沒試過這家的精油（是說，有人聽說過這間、知道他們的東西好不好嗎？）

其實我這陣子一直在猶豫要不要把蒸餾機帶回台灣
不帶的理由是
 1) 多帶一件行李很麻煩
 2) 台灣已經有芳療家等等的純露來源，幾乎要什麼有什麼
帶的理由是
 1) 自己做純露真的很好玩
    我發現純露做好之後味道會不停的變化（不是變質），觀察這個很有趣
 2) 如果有合適的原料取得來源，自己做純露省很大

但是就在合適的原料取得來源這一點，讓我很不知道答案
有逛過Mountain Rose 網站的板友就知道
他們的有機香草、香料種類超級多，而且買過就知道品質好得不得了
甚至連亞洲產的香料都比在亞洲買到的好很多
而且價格很不錯
這半年多來
我已經做過月桂、迷迭香、永久花、菩提、茉莉、洋甘菊、聖約翰草等純露
家裡還有矢車菊和香蜂草還沒用
同時我也已經準備下次要訂乳香、沒藥、廣藿香、香桃木葉等等來玩

其實一開始自己蒸餾純露單純是因為很多想要的純露美國買不到
（Nature's Gift 有不少，但實在是貴得無法下手）
但沒想到就玩出興趣來了
因為太愛買原料來試，所以好像沒省到錢，反倒變成精油以外的另一個錢坑 :p

我有去隔壁DIY 板問過在台灣買原料的問題
（想說那邊比較有人在自己做浸泡油會知道）
結果得到的資訊很少
不知道有沒有這邊的板友知道在台灣好不好買原料？

另外也想請問銅鍋製純露比較香、比較容易吸收的原因
如果想自己敗一台銅製蒸餾器來做純露
不知道會不會太異想天開啊？



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推 lighttwing  : 長知識，可以請原po寫自己做純露的步驟嗎？謝謝
用普通的家用蒸餾機來做純露並不複雜
原料放在有機棉布袋裡，放蒸餾機，加水，然後開始蒸餾就行了
如果是買乾燥的原料
那就把水和原料一起在蒸餾機裡泡過夜後才蒸餾
另外要布袋底下記得要墊一個不鏽鋼蒸架
（我上個月做菩提純露的時候忘了蒸架，結果非常悲慘）

比較要特別注意的是裝純露的容器要消毒以及裝瓶後的保存問題
今年春天有一批純露製作時沒有很細心消毒瓶子
結果放三個月就發霉
上個月再做的時候我就特別小心消毒
像聖約翰草、洋甘菊這類易壞的也都直接放冰箱

推 lail        : 我不是很知道純露的香草用量多大，但薄荷，香蜂，迷
→ lail        : 迭香，到手香甚至茶樹等是可以自己種的，所以台灣才
推 lail        : 會有自製純露的農家。薄荷跟香蜂又超好種超會長。
→ lail        : 至於一些乾燥植物或許中草藥材行有，我在網拍有看過
→ lail        : ，品質因為沒使用過，不知道好壞。給妳參考囉^^
謝謝！其實我有看到妳在DIY 板的回答
坦白說中藥行的品質我多半不太信任
一來是聽過太多八卦，二來是台灣的中藥產業不太有有機的概念
要找有機的產品可能不太容易
(Mountain Rose 是像義美一樣有自己的實驗室在做品管，所以可信任)

另外，像永久花這類根本不屬於中藥材領域的東西
中藥行應該是買不到
所以才會想來問問看

當然能夠自己種的話是最好，這也是自從開始做純露之後就有的夢想
但是目前還不知道我的香草花園夢什麼時候可以實現
（我都已經在看永久花之類香草的種子了）
所以只能先考慮直接購買香草這個選項的可行性
推 lail        : 我也喜望我的小陽台變成小香草園，哈哈
→ lail        : http://jocha1976.pixnet.net/blog 這家店有在販售
→ lail        : 一些藥草，而且好像自己有個小花園在種植，給妳參
→ lail        : 考囉^_^
推 MAGGIEP     : 聽到的說法是不鏽鋼製的純露，口感功效都比較"硬"
→ MAGGIEP     : 銅鍋熱傳導快，製成的純露都在功效和口感偏"柔軟"
→ MAGGIEP     : 至於何謂剛硬和陰柔? 我沒試過不知 ( ′-`)y-～
推 bjlovely    : 請教一下，你有蒸餾過薰衣草嗎?蒸出來的顏色是透明
→ bjlovely    : 的嗎? 我有買蒸餾機，不過沒有不鏽鋼架，所以放個大
→ bjlovely    : 碗在最底下，結果出來的純露是咖啡色的@@，我是乾的
→ bjlovely    : 泡一晚再蒸餾..不知道問題出在哪@@
→ bjlovely    : 對了，泡一晚後水是咖啡色的，我是用100g乾草3L水
薰衣草和玫瑰都很容易買到品質價格都好的
所以我沒做過這兩種純露

咖啡色應該是底部高溫燒焦的問題
我這次失誤，就是因為忘了墊蒸架
結果出來也是咖啡色的，還有焦味
後來把咖啡色的液體蒸餾了三次之後才得到透明液體
但是味道和F 牌的菩提純露實在差太多
我把這個透明液體存起來，打算放一陣子之後看看味道會不會變化
前幾天有試喝，發現有點像正常菩提純露的味道了
但是經過多次蒸餾之後，還有多少效果，我也不知道...


→ Voglia      : 一方面是因為是當地的傳統蒸餾法　另外的確就是傳導
→ Voglia      : 方面的特性　銅鍋受熱快且平均（較不鏽鋼快出數倍）
→ Voglia      : 很多主廚都會堅持使用銅鍋進行烹飪燉煮是同樣的道理
→ Voglia      : 我自己使用銅鍋和鋼鍋蒸餾的純露感覺是差異非常明顯
以烹飪來說，銅鍋和其他鍋具的差別我覺得沒有這麼大
（我是廚具收集控，銅鍋玩過但是太高貴了沒入手）

請問美女板主，妳的銅鍋是我看到的這類型嗎？
http://www.essentialoil.com/collections/distillation-equipment
使用和清潔保養會不會困難？
另外，能夠請問妳都怎麼取得原料嗎？

→ Voglia      : 啊　我說的是保加利亞銅鍋系列　他們的蒸餾器材的話
→ Voglia      : 要來得更大喔！
所以是營業規模的蒸餾器不是個人用的囉？
桌上型的看起來好漂亮，可是也蠻貴得
很想先知道好不好用才決定啊

→ Voglia      : 如果支出不會造成負擔、現有的蒸餾器材已經無法滿足
→ Voglia      : 的話　可以買來玩玩看呀
我是沒用過Florihana 純露的土包子 XD
目前的蒸餾器才我覺得還可以
但是看到更好的還是會心動
買是買得起，只是真的好貴（大概就像喜歡包包的人猶豫要不要一個LV吧）

另外，真的很擔心原料不好取得，這樣就算有蒸餾器材也沒用啊

※ 編輯: chataulait (67.180.85.122), 09/08/2014 19:51:21
→ Voglia      : 如果感覺貴的話還是先收手吧！原料取得應該讓專業的
→ Voglia      : 來不過台灣的話要大量要找香草農收購的吧
推 amberwaves  : 還有根本一般蒸餾的，雖說不同年分、氣候、產地採收
→ amberwaves  : 同樣品種大馬士革玫瑰純露我用過Oshidhi、florihana
→ amberwaves  : 會有差異，但銅鍋確實樂勝。那個差別是「醇厚度」
→ amberwaves  : (啊～前兩行推反了～一二行請換過來看)