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最近常烤一些東西 發現食譜都會有香草精 但是香草精貴爆了... 雖然可加可不加 還是想加看看... 估狗後發現可以自製 但是我需要香草莢... 聽說烘焙店都會有?伯斯有烘焙店嗎? 廚具專賣店我知道有幾家 烘焙店倒是沒看過... 感謝大家回答~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.187.244.32
keui:coles就有~也有香草精 放在香料跟烘焙那一區 10/15 04:13
Agneta:一般超市都有,香草精不會很貴呀,你看到的是香草醬(paste) 10/15 07:28
Agneta:嗎?那個比較貴大概$10,如果是液體狀的話比較便宜~~ 10/15 07:28
slainte5000:香草精Woolworths 2塊多就有了 10/15 10:13
daisaimao:香草莢是比香草精貴更多的東西吧... 10/15 11:04
可能我看的那個不是人工香草精吧? 我想找天然香草精~才100ML不到就要10塊.. 但是我看到人家自製 伏特加澳洲應該很便宜~ 香草莢 我在COLES和WW網站上搜尋好像只有香草豆(好像是一樣的?) 但是我目前看到自製香草精都是用長條形的 購物網站上的圖片看起來好像不太像... ※ 編輯: chevalierxd 來自: 115.187.244.32 (10/15 22:30)
jiau:香草莢coles or wollies就有 長長黑黑的一條 10/16 06:11
daisaimao:個人是覺得天然香草精或香草醬已經很OK,看品牌質素價格 10/16 08:53
daisaimao:大概$8-10左右可以用很久,但香草莢10g才1-2條就要$6-8了 10/16 08:54
daisaimao:要自製香草精的話,總不能香草莢用太少吧!成本差不了多少 10/16 08:55
daisaimao:而且天然香草精貴的地方本身就是因為香草莢成本不低嘛 10/16 08:56
Agneta:香草豆=香草豆莢 價格貴多了,你去查查看就知道~香草精/醬 10/16 08:56
Agneta:買天然的比較好,人工的味道差。做甜點一次使用量也不過1-2 10/16 08:56
Agneta:小匙,一罐可以用很久,平均下來也沒多貴呀.... 10/16 08:57
sneak: 要自製香草精的話,總不 https://daxiv.com 10/22 11:23