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http://tw.nextmedia.com/applenews/article/art_id/33741200/IssueID/20111015 人間異語:飛機當超商 空姐變僕奴 2011年 10月15日 Q:當空服員多年,客人常有的問題是什麼? A:很多人覺得搭飛機沒什麼,但離地3萬英尺,新陳代謝差,地面喝7杯,空中1杯就醉, 客人茫了不自知失態的多。高空上味覺遲鈍,飛機餐較油較鹹,客人抱怨餐點難吃是 有原因的。「飛機那麼先進,怎麼要什麼沒什麼?」不少客人把飛機當超商或餐廳, 要求「咖啡3分甜」或「牛排3分熟」,飛機餐都是7分熟再加熱,要不到還回答「那沒 關係,我吃荷包蛋就好。」 客人暈機早期會給藥,現在法律規定醫藥分業,藥必須有醫師或藥師認可才能給。發 燒只能給水、冰袋降溫。老人家慢性病怕麻煩,不帶藥風險很高,我遇過2個長者突然 病發走掉,心理衝擊很大。 Q:每家都有奧客或黑名單嗎? A:基本上都有,但不會承認,我們也不會稱它黑名單、奧客,而是不受歡迎的客人。會 列入不受歡迎、不接受訂位的客人多是行為嚴重到危及飛安,這種人真的不多,反而 是自我為中心想要就要的人很多;更過分的是一直踩在線上挑釁的人。他按服務鈴後 ,空服員走到他面前,他就把眼睛閉上,空服員離開後又馬上按,然後指摘空服員為 什麼沒來?又如飛機上吃飯是用刀叉卻斥責空服員:「小姐,怎麼沒筷子?我中國人 ,妳不知道嗎?」或送咖啡過去,他離座,回來後生氣問:「我的咖啡呢?叫了為什 麼沒有馬上送?」但他人不在位子上,怕灑出來,我們不能把咖啡放座位上。 買個免稅品也刀光劍影,「小姐幫我推薦一下有台灣風味的東西,要送朋友。」同事 推薦台灣民謠CD,他破口罵:「送什麼東西啊?下死下症(台語,指難上檯面),能 看嗎?」答或不答都不是,還譏妳:「伶牙利齒,公司怎麼訓練的?」短短航程就這 樣一直玩空服員,讓空服員沒辦法做事。 Q:這種言語挑釁怎麼制止? A:無法制止。台灣學日本,在過度以客為尊文化下,服務非對等關係,連帶飛安受考驗 。有客人認為空服員是僕人,平常就不尊重,危急時更不會聽話,誰知道飛機起火90 秒內會燒光?機上只有機組人員受過訓練,多少人當一回事? 我們對答盡量不用負面用詞。但300人客艙,1個空服員顧30人,1人找碴就很麻煩。說 出來都是小事,管理層認為不危及飛安,不會介入;外界只要把以客為尊的帽子壓下 來,空服員沒招架能力。 雖然如此我還是熱愛這行業,每次航程,都當自己是擺渡人,大家有緣一起飛行,希 望平平安安的將每個人送到目的地。 記者蔡碧月採訪整理 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.42.92.235
kojimakenta:以客為尊本身沒有錯 而且是應該的 只是客人的素質提升 10/15 13:20
kojimakenta:需要靠教育來幫忙 而助長消費者囂張行為的 媒體就是其 10/15 13:21
kojimakenta:中最大的元凶 寫文章講別人之前需要先好好檢討自己 10/15 13:22
cityport:彭先生又出現了 10/15 18:37
coolmancf:其實薪水福利都很不賴 被凌遲就當作危險家給吧 10/15 20:17
coolmancf: 加 10/15 20:17
PCH800618:跟樓上想的相反。這份工作的高薪是來自於面對不合理的要 10/15 20:20
PCH800618:求,還有各種會導致生理機能退化的因素 10/15 20:20
coolmancf:所以無論正反來說 薪水都是包括這一塊的 那就忍受度 10/15 20:20
coolmancf:高一點吧, 畢竟不少人應該都被這些高薪者擺過臉色 10/15 20:21
PCH800618:最糟的是,管理階層不明白第一線的辛苦,雖然訂出了SOP 10/15 20:21
PCH800618:卻無法在員工最需要的時候當員工的後盾...組員很辛苦啦 10/15 20:22
coolmancf:辛苦是辛苦 哪個工作不辛苦? 但收入已經補償很多 10/15 20:23
coolmancf:其實沒那麼需要唉拉~ 不然唉不完阿 該唉的行業多的事 10/15 20:24
coolmancf:管理階層這種樣子不是只有航空業有 不該拿出來提 10/15 20:25
coolmancf:但我的重點是空服員 “本來” 就該多承受這些事情 10/15 20:25
coolmancf:這個"本來" 適用銀兩秤的 今天站在公司和管理階層 10/15 20:27
PCH800618:領了高薪就應該承受?高薪並不是受鳥氣下的產物!!! 10/15 20:27
coolmancf:的立場, 不適把你當狗看 也不是不把你當公司重要資產 10/15 20:27
coolmancf:但服務業本是如此 10/15 20:28
coolmancf:假設今天全部薪水減半 然後管理階層有事一定替你罩 10/15 20:28
coolmancf:好不好? 不用面對奧客 哪個人敢歡就潑水 超棒 10/15 20:28
coolmancf:不用受氣 薪水減半 要不要 10/15 20:29
coolmancf:這個行業高薪的代價是什麼 還請把原因詳述之 10/15 20:30
coolmancf:高薪不適這種鳥氣之下的產物, 鳥不鳥氣是客觀的 10/15 20:31
coolmancf:每個人對於情緒的承受度都不一樣. 有些人可以受了氣 10/15 20:32
PCH800618:如果按照你的說法,連餐廳的服務生都應該要領一樣的薪水 10/15 20:32
coolmancf:回去數數荷包 就不覺得這是"過分"的鳥氣, 10/15 20:32
coolmancf:或是空幅員該領跟服務生一樣的薪水? 10/15 20:33
coolmancf: 服 10/15 20:33
PCH800618:你可能不明白,機上工作所造成的職業傷害遠超出你的認知 10/15 20:33
coolmancf:我的問題很簡單 請告訴你高薪的條件是什麼 10/15 20:33
coolmancf:是的我不清楚 但是請問 高度承受性的服務 不包含 10/15 20:34
coolmancf:在你的薪水裡面嗎? 10/15 20:34
coolmancf:我沒有看不起空服員 也很尊敬他門 10/15 20:34
coolmancf:但是 我想認識這個薪水的組成原因 再來探究 10/15 20:35
coolmancf:什麼叫做無法承受的奧客或刁民? 10/15 20:35
PCH800618:那你應該先去爬文,而不是一味認為高薪就代表要受氣 10/15 20:36
coolmancf:我並不認為一個人該受到不受尊嚴的對待 不只是空服員 10/15 20:37
coolmancf:但受不受氣是看你自己 不要一直把話題擺在受氣 10/15 20:37
coolmancf:不然我也可以跟你說我看了某些空姐的抱怨 我並不覺得 10/15 20:38
coolmancf:怎樣阿....一個餐廳的服務生也會遇到同樣的待遇 10/15 20:38
coolmancf:但你不要告訴我 你的高薪 都是在承受服務顧客之外的 10/15 20:38
coolmancf:一切職業災害 身體健康 風險, 好像"服務" 這一塊 10/15 20:39
coolmancf:並不包括在你的薪資結構上面似的.... 10/15 20:39
coolmancf:而且請不要一直往受到不合理的對待 或是 受氣 10/15 20:40
coolmancf:這些東西很主觀的. 就像我說的, 我看過一些空服員的抱 10/15 20:41
coolmancf:怨, 有些我認為接近無病呻吟.... 我當然知道你們不是 10/15 20:41
coolmancf:草莓族, 但我要問的就是 你的薪水是不是也告訴了你 10/15 20:41
coolmancf:你該承受多一點這種事情...至少告訴你要有多一點忍受度 10/15 20:42
coolmancf:請不要跟我說你的薪水不包含這一塊...我不相信 10/15 20:43
coolmancf:而且 這篇文章明顯言重了 我不太認為這篇文章 10/15 20:45
coolmancf:有多麼把公服員當成"奴僕" 我看到的是無知的旅客 10/15 20:45
coolmancf:但似乎不至於把空姐當奴僕的地步阿.... 10/15 20:45
PCH800618:我建議你去爬文,你會看到更多... 10/15 20:48
coolmancf:whatever 10/15 20:49
lovemynina: 被視為奴僕的組員... 10/15 20:50
danielchen:cool彭先生本人? 10/15 21:57
LanceLee:不至於??原來你那麼耐操喔 換個角度你願意這樣被客人弄? 10/15 23:14
LanceLee:空姐是緊急時幫助逃生 客人一直麻煩她 萬一出事 你要賠? 10/15 23:16
LanceLee:一個空姐要顧30人 很辛苦了 他要是你老婆 女兒 你感想?? 10/15 23:17
LanceLee:降落前打手機 椅背沒拉直 窗戶沒開 規勸一下就投訴 10/15 23:20
LanceLee:告知是民航法規請遵守 沒話講就投訴口氣不佳沒笑容 10/15 23:21
LanceLee:這種有關安全的規勸還要面帶微笑~現在客人都被寵壞到誇張 10/15 23:22
LanceLee:火災發生時 消防隊員有要面帶微笑說"先生祝您逃命愉快"? 10/15 23:24
LanceLee:空服員"本來"就是用來發生急難時幫助逃生 10/15 23:27
LanceLee:你要好服務 要吃大餐 請找對地方 或是買商務艙頭等艙~ 10/15 23:28
LanceLee:還有飛機是公眾運輸 不是私人專機 公眾場合禮儀請注重 10/15 23:29
meiyaa:這年頭肖ㄟ還真多.... 10/16 00:03
meiyaa:如果cool覺得拿高薪就可以被羞辱的話 你要不要送你女兒去 10/16 00:04
meiyaa:酒店上班 保證賺得比空服員快十倍 10/16 00:05
etintin:whatever...好令人不舒服 也跟他說whatever吧 10/16 00:06
etintin:說真的 比薪水比不完 不應該說他領得多被怎樣就多忍耐 10/16 00:09
etintin:這不該當成一個合理化接受不平等待遇的理由 10/16 00:09
Mcfab:飛機在空中起火了!空服員要馬上滅火! 急病人發生,空服員 10/16 00:15
Mcfab:要馬上進行急救.CPR!需要緊急逃生時,空服員要判斷哪個門 10/16 00:17
Mcfab:可以開,哪個門不能開! 高薪是因為她們是保安要員! 10/16 00:19
badvalley:爛人真多,碰到這種客人真的沒必要客氣 10/16 01:53
badvalley:空服員這行業的確是"過度"以客為尊了 10/16 01:54
badvalley:(以台灣的狀況而言) 10/16 01:54
psilons:請先去搞清楚flight attendant的職責再來講本來 10/16 03:40
hima:薪水不是遮羞費,請給予基層員工最基本的尊重.... 10/16 06:55
dppt:以空服員的工時和工作條件來看,個人認為不算高薪。 10/16 08:05
CBR:台灣學日本,在過度以客為尊文化下,服務非對等關係<< 這是整 10/16 08:14
CBR:篇文的重點. 10/16 08:14
XiJun:推樓上,另外台灣那麼多行業underpaid就是因為有某樓的想法了 10/16 08:46
tonmeister:日本一但出現太囂張的客人,就會被保全請出去了。 10/16 09:14