[分享] 國籍航空飛機餐大集合！

[PCH800618 (PO)]

被羅賓姐搶先po文！今天也有去，雖然內容可能差異沒很大，哼。

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/pch800618/15484054

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遙想當時在GE的粉絲專頁看到活動訊息，很可惜報名沒有成功...
後來華航也發佈訊息，報名後石沈大海正想說無望時，信箱突然來了一封e-mail，中獎啦
雖然突然發現早上要交作業，但算了還是去吃東西比較實際XD

多數人雖然都抱怨平常日要上班，但今日盛況實在是...真的有人在上班嗎？

約莫早上九點半抵達現場，現場早已是人聲鼎沸、一片混亂！

入口處放置著Airway雜誌、各家航空公司餐點展示。

遠東航空，五花醬滷肉飯。
其實胖子機隊中早已沒有商務艙，這副景象看來有些心酸。

復興航空商務艙餐點。
復興近年來持續擴展高端服務，商務艙更標榜分開上菜，相較於過去可謂長足之進步。
鴨肝布蕾、乾蔥紅酒醬牛排、熔岩巧克力。

到場時長榮還在set他們的餐點，完全忽視後方蠢蠢欲動、拼命前擠的相機。

應該是主菜，五彩繽紛的Kitty餐點擺設於蓮花瓷盤之上。

商務艙甜品，慕斯杯。

除了商務艙的餐點展示以外，廣大客源的經濟艙自然也不能放過！
首先是主餐的部份，展出Kitty日式漢堡排以及在東京、札幌、福岡線上會出現的Kitty西
式早餐！

此外，經濟艙針對幼年乘客亦有設計Kitty兒童餐，但這個餐點與拿到的並不相同。

老大哥華航在餐點展示區則是同樣放上商務艙的菜色。
這一籃麵包不曉得是不是吳寶春大師的精選麵包啊，看得沒吃早餐的我都有點餓了。

完整餐點，包含tray上面的開胃菜、沙拉、麵包，以及主菜。（甜點呢？）
主菜由左至右分別是燒肉米糕、香草雞排、柳松茸蘿蔔球。

至於各家航空公司攤位上又有什麼呢？
華航展示了頭等艙、商務艙以及經濟艙的餐點，以及稍後試吃的金瓜米粉。
現場亦有調酒示範，看著空服員一步一步放入素材搖著雪克杯，彷彿來到酒吧！

水蛙師為經濟艙旅客設計的台灣小吃—金瓜炒米粉，新餐具更顯華航典雅氣質。

復興相對則是平淡許多，兩大盤的香腸炒飯以及濃湯。
其他則是不忘為3/15甫開航的曼谷航線、去年底開始引進的A330打廣告啦。

長榮自從與Sanrio簽約之後當然是無所不用其極把效益發揮到極致。
空服員手中拿著稍後欲發放做為試吃的Hello Kitty精緻餐點。
攤位上除了滿滿的Kitty玩偶、Kitty甜點，還有機上Sky Shop雜誌、長榮樂e購雜誌。

記者聯訪。由華航空服員介紹頭等艙、商務艙餐點。
不過記者大哥大姐一直要這位姐姐重複，姐姐又很緊張，搞得大家都超尷尬。
當記者指著商務艙餐點說這個有什麼特別的嗎？一旁的經理趕快提示這是由在地食材製作
而成...囧。

相較之下，長榮的姐姐就顯得穩重許多。
拿著Hello Kitty的餐點對著不停閃的鎂光燈微笑即可，實在是不需要多做解釋。

接著則有舞台活動。羅賓姐早已站在舞台區旁邊虎視眈眈...
科科猜猜羅賓姐在哪裡XDDDDDDDD

一開始當然是無聊的致詞，歡迎大家前來參加航空市民舞台活動、介紹與會嘉賓及致詞。
活動目的有一個是希望大家能夠認識飛機餐的製造流程及特色，不過看來試吃的吸引力遠
大於知識。
站在主持人後方的由左至右分別是華航行政主廚林容萱、長榮行政主廚、復興代表。

復興的主廚帶來的料理是輕食沙拉以及燒烤豬肉三明治。
喔不過我個人倒是覺得這是復興航空轉投資的Bakery 49所販售的料理，連主廚應該也是
Bakery 49的。

長榮的主廚則是拿做好的無嘴貓蛋糕，上面放上焦糖裝飾。
製作焦糖絲球其實沒那麼難啦，Curtis Stone在Take Home Chef示範比他精彩多了= =+

林容萱主廚則是現場示範火焰草莓冰淇淋。
首先先在鍋中放入草莓、糖，煮一陣子之後倒入白蘭地點火炙燒，最後盛盤組裝。
默默有點不滿的是主持人沒有看到林主廚的暗示反而看沒啥看頭的焦糖絲，草莓其實已經
燒太久了...

主廚上菜囉！

接著活動又進入另一波高潮，由空服員拿著自家的餐點走秀。
媒體朋友、宅男歐巴桑啊，你們把通道擋著是要姐姐們怎麼走秀啊...

復興航空，餐點為鴨肝布蕾、牛排、熔岩巧克力。

遠航，右邊那個好像大元喔，好可愛>/////<

長榮跟華航的完全掀起一陣騷動，完全拍不到啊...
話說長榮的姐姐近看實在是...需要多休息啊；華航則是派出黃蕙慧和另一位空服擔綱走
秀。

空服員大合照，前面完全擠得水泄不通！（大哥你要不要試用落建啊？XDDDD）
羅賓姐超強，硬是擠進前面去搶拍也因此拍到很多清晰照片！

接著總算是大家期待已久的試吃時間！憑兌換券到各家航空公司的攤位取餐。
不同於其他家可能在入場時已經發送兌換券，華航硬是等到試吃開始才發券給中獎粉絲
拿到券發現人龍已經有夠長，於是主辦單位同意讓華航粉絲直接插進隊伍中，所以後面
的...拍謝啦。

排隊盛況一窺。
遠東航空則提供滷肉飯試吃以及柳橙汁，共用攤位的高雄空廚則提供燒賣。

華航攤位現場提供雞尾酒試喝以及金瓜米粉試吃。

其實真的要說，主辦單位只發給每個人一個中型紙盤，第一家復興的餐還放的下,遠航勉強
長榮是發整個Kitty餐的兒童餐餐盒，所以也好拿，後面的華航就完全尷尬...兩手都滿滿
的啊！
感謝華航空服黃小姐很貼心的柔聲說：「我幫你放到上面好嗎？」噢天哪我快融化了

走過所有攤位，拿到餐點的民眾被指引到觀景台

今日取餐小小的合照一下。

這樣說起來長榮真的算是很大手筆的提供完整的餐盒，企劃人回去會不會被罵啊？XD

燒賣由高雄空廚所提供，應該是貴賓室都能吃到的大眾口味，不特別。
五花醬滷肉飯由遠東航空所提供，鹹中回甘，滷的肥肉入口即化，可惜白米飯顯得不夠Q彈

華航的金瓜米粉期待很高，卻頗失望。雖然口感不錯、顏色也對了，但南瓜的味道完全巴
不上米粉，滋味頗淡。
至於雞尾酒則是與W酒店合作的Fashionista，加入白蘇維翁葡萄酒、黑醋栗利口酒、檸檬
汁、小紅莓汁、糖漿調製而成。
華膳空廚所提供的一口酥內餡為土鳳梨，微酸加上酥鬆餅皮，縮小版微熱山丘XD

復興則是以國際線經典香腸炒飯應戰。但飯的口感偏乾，如果濕潤效果會更好。
至於湯，完全的敗筆啊，苦味不說，喝到後來口腔的負壓更是前所未見。
麵包的部份烤熱就會很好吃了，不過這應該是Bakery 49的商品。

華航的Fashionista，以膠杯盛裝，真的不錯喝！

另外在長榮的攤位也拿了機上購物雜誌，學妹看完都說看了真的超想買的...

吃飽喝足時間約莫早上11:30，現場已開始收拾，Hello Kitty就帶走吃吧。
離開時鶴丸已經落地，似乎是比預定時間略早一些。

同場加映Hello Kitty兒童餐開箱！跟學妹們、系上阿姨一起尖叫真是瘋了= =+
打開是這德性！一個紙盒裝下滿滿的食物，只能說現在的小朋友真的滿幸福的。

漢堡與蔬菜，這盤送學妹了，她們說味道還不錯，蔬菜只有紅椒好吃。

水果、煮物、通心麵。
水果一定是這個餐盒裡最好吃的，在吃這份餐點以前早就已經有了心理準備...Orz
煮物還不錯，如果燉煮時間拉長會更入味，至於牛肉捲，我覺得還不錯。
通心麵則是淡淡無味，但吃久了麵粉香氣會出來，後來學妹說應該是要把番茄醬拌進去才
對...

另外還有點心類的，米果和水果糖（這個超妙）

餐具組的包裝也是無嘴貓！也難怪搭貓機的就是會很Crazy的一直尖叫，我已經完全能夠
理解。

餐點完食！感謝學妹們一同幫忙吃掉這些XD

整體說起來這次活動要挑缺點實在是太多了，事前沒有完整的說明，到了現場更是沒有指
示。
航空公司更是只在意公關採訪，搞得兌換券在試吃開始後才發放。
主辦單位也沒有把人做分流，試吃券的制度形同虛設，拿券的人硬是排在現場民眾之後。
至於原本具有教育意義的知識性活動外加試吃，重點反而只擺在試吃...有點可惜了。
餐點好吃不好吃我想每個人心中都有一把尺，就這樣吧。

不過既然是知識性活動，或許來看個關於空廚的影片也不錯。
之前國家地理頻道有超級倉儲實戰的節目介紹蘇黎世的空廚公司，但突然找不到連結XD
大家可以自行搜尋囉。



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