[新聞] 現場製麵 桃機美食再升級

[iloveangel (我要天使帝國四)]

http://www.cna.com.tw/news/ahel/201401010179-1.aspx

（中央社記者卞金峰桃園機場1日電）獲2013年台北國際牛肉麵節創意組全國總冠軍的「
螺情阿嬤手麵‧滷味」進駐桃園機場，主打現場製麵，讓旅客相當驚豔。

桃園機場指出，剛進駐開幕的「螺情阿嬤手麵‧滷味」桃機店主打現場製麵，以開放烹煮
空間供民眾現場觀賞師傅製麵過程，嚴格控管餐點品質讓顧客食的安心，並販售牛肉麵、
雲林快樂豬豬腳麵、豆包湯麵等台灣特色美食，一解旅客鄉愁，並將牛肉麵食推向國際化
。

桃機表示，首次參加2013年台北國際牛肉麵節即奪下創意組全國總冠軍，連評審團都表示
「不能說的秘密」創意料理最令人驚豔，堪稱「創意的經典」。

冠軍作品「不能說的秘密」，以竹筒及五穀為加熱媒介，充分融合牛肉與竹香為奪冠關鍵
。使用的主食材為自製櫻花麵、沙朗牛肉及頂級牛小排薄片，高湯則以牛骨、牛前胸肉及
牛肋條為熬燉基底。

桃機說，創意特色為使用自然風貌取材當器皿，以竹筒飯的加熱概念為延伸，透過「不加
油品」的方式來保留食材原始的風味，希望能以原始風味呈現出懷舊烹調方式，並可自行
搭配冷麵及熱麵，一麵兩吃。

另外，即日起至桃園機場二航廈B2美食街，當日消費滿新台幣120元，即可至美食街服務
台兌換博客來50元e-coupon券一張，若出示台灣人壽旅平險憑證，加碼再送一張，數量有
限，活動至今年2月底止。1030101

(中央社2014/01/01)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 39.10.15.64
推 asdfghjklasd:重點一碗多少錢......
推 pttittp92:500 NT xd
推 palc:機場食物的價格要接軌上國際的物價
→ fuxin999:是春X堂嗎?!
推 appletime:一航的小7永遠是旅客的最愛
→ Holysml:老實講, 機場物價高是應該的 要跟國際接軌
→ Holysml:去別的機場貴死了人家還是照賺轉機客的錢阿...
推 KCETinTW:真的, 嫌貴就不要去, 你不去有更需要消費的人會去
→ Chunhao:一航的小7在哪裡呀，上次還搭電車跑去二航
推 gomyworld:前幾天夜宿一航也只有找到萊爾富= =
推 toputitina:一行的萊爾富還活著喔@@
推 wenoz04:299元附豆干、辣蘿蔔、沾醬冷麵、甜茶
→ cses87241:還是有點小貴
推 iyyaaa:一航沒有7-11
→ kenny53:T1的萊爾富，好像是在出境大廳端的B1 ？
→ acergame5:出機場去復興航棧比較實在
推 Kazamatsuri:萊爾富在T1入境大廳B1啦 XD 出境大廳B1是美食街～