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請問一下 台灣自封自己為美食王國 那台灣的幾家空廚 華膳 長榮 高雄 復興 他們在國際中各家空廚間的表現算如何啊? 看之前我po的國泰桃港頭等艙文中 有板有推說桃機空廚的餐點挺慘烈的 如果跟歐美西亞空廚的餐點比 可能會有人類學中身體與認知建構論的比較難題 那如果跟東亞國家的其他空廚比 台灣的航空餐算好吃的嗎? 尤其是跟同樣以中華美食聞名世界的香港與新加坡相比 台灣的飛機餐水準算如何呢? 請強者分享一下見聞喔!柯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 89.159.232.69 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Aviation/M.1418474355.A.E95.html ※ 編輯: stantheman (89.159.232.69), 12/13/2014 20:40:44
d333352: 你的想法是? 12/13 20:40
stantheman: 我的想法是 長榮商務艙的餐點滿好吃的!嘿嘿 12/13 20:48
stantheman: 不過台北出發的泰航商務艙就相當普通 12/13 20:48
PCH800618: 餐點的好吃與否還是要看航空公司的預算,還要撇除偏見 12/13 20:51
PCH800618: 個人認為華航外站上的餐比本站上的來得好吃... 12/13 20:51
hicker: 不知飛機餐有沒有類似米其林這樣的評比?? 12/13 20:53
tetsulove: 花航從日本回來的日式餐點都很不錯,比台灣出去的好多 12/13 20:56
jay1089: 預算應該佔很大的原因 12/13 22:37
vf19c2w: 基本上來說。看航空公司給的錢多少。空廚就會做出什麼樣 12/13 22:38
vf19c2w: 的菜色。怪空廚做的不好吃是不對的 12/13 22:38
webster1112: 先天限制 地面有點人潮路邊攤跟自助餐都贏經濟艙餐點 12/13 23:09
webster1112: 跟機票價格相較 省機票地面吃爽太多了機上餐隨便 12/13 23:13
antony609: 我覺得應該是看個人口味吧,像我就比較喜歡亞洲的空廚 12/14 00:40
antony609: 比起歐洲像英國、法國這些口味比較不合我胃口 12/14 00:40
robbycheng: 預算問題吧? 12/14 10:12
busgoer: 以個人搭幾趟華信RMQ-HKG觀察來說,ERJ190的餐來回都是台 12/14 11:34
busgoer: 中空廚,B737(?)香港起飛的餐就是香港的,故假設華信給 12/14 11:34
busgoer: 的餐費一樣,香港至少做出「厚工」的感覺 12/14 11:34
WYS127: $$$$$$$$$才是重點 12/14 18:47
d333352: 錢是重點,用心是重點,但有些地方的空廚先天營養不良 12/14 20:23
d333352: 做不出好食物... 12/14 20:23
mididoka: 華膳真的很悲劇,長榮普遍有一定水準 12/15 13:14
peter13ji: 大陸國內線的餐飲可以用悲慘來形容,頭等艙才能吃到人 12/28 23:49
peter13ji: 類食物,公務艙的叫點心,經濟艙只能叫飼料。台灣真是 12/28 23:49
peter13ji: 強太多了。 12/28 23:49