歐洲遊記
從台灣時間七月31日搭機前往Amsterdam，到八月15日返抵桃園中正國際機場，
整整兩個星期的歐洲之行，讓我增廣見聞不少。回來台灣後，千頭萬緒，不知
道要如何下筆寫下這段經歷；但如果就讓此段回憶留在自己的腦海裡，似乎又
覺得可惜！想了兩天，還是決定動手整理一下這段旅程的片段，寄給好朋友們
。我想，若是抱怨我沒有從歐洲帶紀念品給你們的話，這篇遊記就勉強充數吧
！本篇遊記以生活中的食衣住行與其他等等，作為描述的主架構，而不以時間
序列方式排列，免得落入流水帳的形式。
食－－
雖然我們這一代的台灣年輕人，已經相當習慣吃西式的食物，但是等你真正到
了歐洲之後，才能徹底去體會什麼叫做『西式食物』。以早餐而言，每一間旅
館，不論住宿價格價格、不論位於都市或是鄉村，所提供的食物皆為以下幾種
：硬麵包、起司片、火腿片、果醬、牛奶、熱咖啡、熱茶、偶爾有熱巧克力或
是水煮蛋。所謂硬麵包是長得像『大餐包』的圓形漢堡麵包，（另一種是全麥
麵包，那種麵包的硬度遠超過你的想像，用刀叉敲擊會有ㄎㄡ ㄎㄡ的聲音，
拿來打野狗可能會讓牠腦震盪）通常是用刀叉將其從中切開，然後抹上奶油或
是果醬，再夾以各式的起司片與火腿片。這樣的早餐，從到Amsterdam的第一天
吃到Salzburg的第十三天，怎麼會不膩呢？剛開始時，我們還會努力吃飽一點
（我們大多吃兩個夾滿不同起司片與火腿片的麵包），甚至偶爾偷偷夾帶到背
包裡，做為午餐之用；到後來，不論你怎麼變化花樣－－可能從都抹奶油或果
醬改為各抹一半、可能從夾起司片和火腿片的排列組合作變化、可能麵包配牛
奶改為配咖啡－－就是只能吃得下一個，然後就喝牛奶或咖啡，更別說夾帶出
去了。中餐我們寧可在路邊買冰淇淋吃也不要吃那種鬼東西了！
說到吃冰淇淋，這是很特別的東西，在荷蘭、德國、乃至奧地利，路邊到處都
是賣冰淇淋的店，而且幾乎都是”EIS”這家公司的招牌。價格從一球0.6歐元
乃至一球1歐元的都有，價格不菲不是新鮮事了，重點是路上你常常可以看到人
手一支，就會忍不住去買一支來嚐嚐。但是由於語言隔閡的問題，你要吃什麼
口味就不是可以確實掌握的，只能依照顏色來猜猜看是什麼口味的。我個人點
了幾次白色的冰淇淋之後，發現大部分都是酸味道（檸檬之類的）居多，我就乖
乖點巧克力顏色的。
在預算的壓力下，晚餐通常是我們比較捨得花錢吃的一餐。不過敢花錢是一回
事，不花冤枉錢又是另一回事。雖然餐廳同常會提供英文菜單，但我們還是不
知道那道菜是什麼東西。可能只知道它是屬於麵（pasta）、肉（pork）、牛排
（steak）、pizza等，至於它是怎麼被料理的，都無法得知（因為他們的菜單
都沒有圖示）。若是叫服務生來為我們解說，一方面他們的英文未必很好，常
常是難以說清楚；另一方面，就算他會講解，也是巴啦巴啦講一堆專有名詞，
我們也是有聽沒懂居多。碰到這種情況，我們通常的解決方式有兩種，一是很
聳地拿出英漢字典來查閱，摸清楚他大概是什麼菜；另一是更聳地指著菜單直
接問服務生：『Which is the best？』
在台灣去外頭西式餐廳吃飯，主菜上來前，通常會有生菜沙拉與玉米濃湯，在
那邊就不一定了。生菜沙拉有時要另外點，有時是與主菜放在同一盤子邊。但
是，那裡的生菜沙拉絕對會顛覆你對其的印象，因為，那是很鹹的生菜沙拉。
鹹到你必須一口喝飲料，一口吞下那些東西。至於熱湯，非常少見，即使有的
話，也是『份量少、味道鹹、價格貴』。（至此，我對於章子怡所拍的VISA廣
告，突然有一股親切的認同感！）我一直以為喝玉米濃湯應該是國外引進的，
但是即使我們到麥當勞或是漢堡王之類的速食店，也看不到玉米濃湯這道菜。
在一般的餐廳，所提供的濃湯也以馬鈴薯、海鮮湯或是洋蔥湯居多。
說到喝的，就不得不談談喝啤酒的文化。他們對於喝啤酒，就像喝白開水一樣。
不分男女老少，幾乎每個人點主菜都先點一杯啤酒再說，有時候服務生在我們研
究菜單前，也會先問我們是否要先點”drink”。（但是他們餐前不會跟台灣一
樣，先給每人一杯白開水。）而且他們啤酒種類超多，由於我這次旅行前生了一
點小病，醫生交代我不能喝酒，所以我都只有點可口可樂的份，但是同行的兩位
朋友，每頓晚餐每個人都點不同牌子的啤酒，直到最後一天的晚餐，都還沒有重
複點到同樣的啤酒。講到喝可樂，我也要小小抱怨一下，不論在速食店或是外面
餐廳，我點可樂時，他們都不給我裝滿也就算了（但是啤酒都裝很滿），冰塊也
只給一點點或是不給，每次都得提醒他們『could you give me more ice? 』，
對於習慣台灣餐廳裝滿飲料或冰塊的我，覺得很討厭！
衣－－
衣著上，沒有什麼特別好說的，除了看得到許多不帶胸罩的女生外，其他與電視
上的影集或電影裡所看到的並無多大差異。倒是有一點很引人注意，就是他們非
常非常喜歡『在身體上鑽洞』－－不論男女老少。看到男生戴耳環已經不是新鮮
事了，這點在台灣也越來越普遍，但是他們可不只是耳環而已，從頭到尾總計有
：眉環、耳環、鼻環、唇環、下顎環、肚臍環，或許還有更多我看不到的地方也
有穿洞上環。而且，不只是青少年如此，許多中年人－－包括火車站內的售票或
服務人員－－也有穿耳環之類的打扮，最酷的是我看到一個奧地利的公車司機也
有穿眉環，只是我還沒看過警察有類似的打扮就是了。
最後一兩天我比較無聊一點，有去逛了逛那邊的百貨公司，一家是在慕尼黑火車
站附近，另一家也是在Amsterdam的市中心附近。細節不再贅述，我只能說，台灣
的百貨公司比那裡有意思多了，對一個喜歡shopping的人而言，歐洲真的是很悶
的一個地方。
住－－
由於要省錢，我們多半是住在Y.H.（Youth Hotel），德國Y.H.系統很發達，幾
乎每一個城市都會有青年旅館。而且越來越多的Y.H有提供private room，並不
一定都只有dormitory room，只要你事先預定且人數剛好是四人的話，擁有私人
房間的機會蠻大的。住私人房間的好處自然是比較方便，擁有隱私權，且在一天
疲憊的旅程後，回到房間就可以放放音樂、聊聊天，討論明天的行程，消除一天
的辛勞。但是，若是在 dormitory room 就沒辦法了，可能有人早早就已經在睡
覺了，於是乎，你連放個屁都得小心別太大聲才好。所以，即使有時候跟一堆外
國人住在 dormitory room ，也無法進行交流。我們在慕尼黑第二天的 Y.H. 最
扯，那房間一共有12人一起住，但是我們在當天下午四點多 check in 的時候，
裡頭就有三個人在睡覺，直到那天晚上睡覺為止，房間裡總是有人在睡覺。（有
一個人連睡了18小時都沒有起床，真怪！）最誇張的，是這12個人中，有一個女
生！我們怎麼想破頭就是不懂，為什麼會有”一個”女生住在我們那間男人窩呢
？！最刺激的是在Fussen（新天鵝堡所在的那個城市）的Y.H.，那是一間六人房
，除了我們三位台灣人住進去外，另外還有兩個義大利人已經先住進去了。我們
就在想第六個是誰呢？如果住進來的是一個女的就沒什麼特別好說的了，結果居
然住進了一個『韓國人』！哈哈！當時我正在喝可口可樂，當那位韓國人跟我們
自我介紹時，我還真擔心那義大利人會搶過我手上的玻璃瓶，往那韓國人頭上敲
下去。不過截至第二天早上為止，我們期待的情節一幕都沒有上演，只是那韓國
人很晚很晚才進房間睡覺就是了。
通常在Y.H.服務的人員都很好，除了可以跟他們很方便地用英文溝通外，所有你
所需要特別幫忙的地方，他們都會竭盡所能去做到。像我最後一天住在Salzburg
的Y.H.時，由於我第二天一定得搭火車離開那裡，但無法得知火車通行的狀況如
何，（剛好遇到中東歐百年難得一見的水災）想打電話去車站詢問，又都是聽到
一串德文。最後，便請那位在櫃臺服務的小姐幫我打電話去問清楚情況，且她還
讓我們上網查詢，如果我所預定的班機趕不上的話，是否可以改日期。
住在民宿也有好玩的經驗，我們在 Heidelberg 與 Fussen 由於Y.H.都已經沒空
房，所以只好打電話找民宿。恰巧我們所住過的兩間民宿都是老太太在接待我們
，她們口音都很重很重，光要聽懂她們說清楚那裡的地址就得花上我們一堆時間
與電話費，但是好在她們人都非常和善，不是獨居怪老人。在 Fussen 那間非常
之貴，由於鼎鼎有名的新天鵝堡就在那個城市，八月又正值觀光旺季，許多便宜
的旅館都已經被預訂一空，（有的旅館門口甚至貼著紙條說，到九月中以前都已
經沒有空房），我們住的那間已經離市區頗遠，但一個人一晚上仍要33歐元，雖
然也是很舒適與漂亮（房間外的陽台都種滿可愛的花朵），但此價格幾乎足夠我
們住兩晚的 Y.H. 。
講到住，順便一提那裡城市的建築物。記得以前就曾經聽人說過，歐洲城市的美
景多是以燈光打造出來的，經過這趟旅遊之後，果然覺得一點兒也沒錯。在德國，
許多城市都有所謂的『Marktplatz』（馬克廣場），通常那裡是市鎮的中心，廣
場周圍是教堂、鐘樓或市政廳等建築物。那些建築物都有一定的年紀了，白天看
來灰濛濛、舊舊的，但是晚上以特殊的打燈技術（所謂”特殊”是因為你找不到
明顯的光源，只覺得那是一整片的燈光讓建築物發亮，不像台北總統府的夜景，
一看就知道是一顆顆燈泡掛上去的，）一照上去，整棟建築物就給人不同的感覺，
用照相機怎麼拍都不覺得浪費底片。除此之外，雖然他們商店都關門得早，但是
櫥窗都會打上燈光，一個個亮麗的櫥窗，就像點綴城市街道的小星星，煞是好看。
行－－
在旅遊的過程中，我常常寫明信片對朋友說，歐洲真的是自助旅遊者的天堂，其
中一個重要的原因，就是他們的交通系統非常完善。完善的交通有兩個重要的因
素，一是密集且方便的大眾運輸系統，另一是時間的控制相當準確。城市之間的
交通，以我們這次行程主要所在的德國而言，除了非常鄉村的小城市之外，鐵路
都可以到達；城市內的交通，輕軌電車與巴士也幾乎遍及每個角落。至於時間的
準確性，真是讓我們這些台北鄉巴佬大開眼界：在候車站牌裡，你可以看到某班
車子一天內的到達時間都已經寫好，預計11點12分到達的班車，時間一到，就是
會一分不差地準時出現在你面前。這對於旅遊行程上的安排非常方便，我們可以
算好先在某個地點玩多久後，再搭某一班車子到下一個景點或是回旅館，免去候
車之苦與時間上的浪費。
除此之外，許多城市都可以購買『one day ticket』來搭乘其市內巴士與電車，
在搭乘的過程裡，上下車也都不需要查票驗票，我們只知道被抓到沒買票的懲罰
是非常重的，但也不曾遇到有人跟我們要求亮票檢查。在交通秩序方面，不論是
公共運輸或是私人交通工具，對於號誌的遵守相當一致。雖然那裡的交通號誌非
常複雜，除了會區分行人與車子的紅綠燈外，有時還會依轉彎車輛與直行車輛的
不同，以不同的紅綠燈號誌來指示是否可以通行。即使如此，人們還是會耐心地
等候屬於自己的綠燈號誌亮了以後，才會前進。對於行人的禮讓，也是讓我們吃
驚與不習慣的地方－－我們在台灣習慣過馬路先讓車子先行，車子過後才敢橫越
馬路；這樣的習慣造成一開始到歐洲時，常常會等到車子停在我們前面，司機揮
手示意讓我們先走，我們才知道他要讓我們先過馬路。久而久之，我們也慢慢開
始習慣過馬路其實不太需要看左右來車了。
在兩個星期的旅程中，有四天我們是以租車代步，但是對於不善於開手排車的我
們而言，實在是個夢魘，常常在停車起步時熄火不說，上坡起步更是讓我們猶如
剛進汽車教練場的新手一般，一再重新發動車子。但是歐洲駕駛人也頗有耐心，
在近百次的熄火重開的經驗裡，我們只被後方車子按過兩次喇叭。而每當我們開
啟顯示故障的雙向黃燈時，總是會有人來問我們是否有需要幫忙的地方，在感激
這些和善的人們之餘，我就會搞不懂為什麼他們那麼愛開手排車－－不論大車小
車、跑車轎車、好車爛車，90﹪以上的車子都是手排車。而女性開車的比例也不
會比台灣來得低，經過這趟旅遊，我再也不敢笑女生只能開自排車了。
說到和善熱心，歐洲人絕對會讓你倍感溫馨。許多次我們在路邊看地圖、研究街
道時，許多人便會主動地過來問我們是否需要幫忙，更別提我們若是主動問路時
，他們更會竭盡所能來提供協助，有一次問到一個老太太，那老太太英文並不靈
光，但她還去找一位警察來給我們詢問。每次回想到這些溫馨的片段，就會讓人
對這地區多些懷念。
其他－－
早在之前上某一堂課時，就已經得知歐洲許多商店常常七八點就關門，當時除了
覺得不可思議之外，並無他想；但等你真正去了那裡之後，對於習慣7-11、習慣
三五步就可以遇到一家便利商店的台灣人而言，真是一件痛苦萬分的事。在
Heidelberg玩得第一天，要走回旅館已經是晚上九點多，但我的礦泉水已經喝完
，於是我必須要找到買水的商店，但是在回旅館30多分鐘的沿途上，所有的商店
都已經關門大吉，只剩下麥當勞有在營業。若是遇到週末假日，這種情況會更糟
糕，許多商店（包括麵包店）在中午就已經收攤，若是你肚子餓想吃個東西，只
剩下冰淇淋店與餐館供你選擇。又，當我們被大水困在Salzburg時，晚餐只能去
旅館附近的加油站附屬的商店解決，那家店營業到晚上十點，算是不錯的了。但
是當我們看到冰櫃裡有買微波食品，興高彩烈地跑去櫃臺結帳時，老闆卻告訴我
們他們沒有微波爐或烤箱可以借給我們用。於是乎，我那一餐只能夠以品客洋芋
片加牛奶裹腹。
就我們窮學生而言，去那裡最難以適應的是高得會讓人想跳樓的物價水準吧！一
般餐館的主菜絕對是4到5歐元起跳，平均而言，一頓晚餐花10歐元是正常之事。
飲料另外計算，啤酒最便宜，一杯500cc的啤酒大約2~3歐元。個人點過最離譜的
飲料是一杯500cc的可口可樂，索價3.9歐元，且無法免費續杯。（聽人說過在美
國餐館吃飯點可樂的話，可以免費續杯）有一次我們去一家餐館吃有名的德國豬
腳大餐，同行一位伙伴不小心多點了一份『potato salad』，結果那兩球難吃的
鬼東西要價2.9歐元。除了吃的東西很貴之外，喝的水也不便宜，我們買過最貴的
水，是在Amsterdam某商店裡，一瓶500cc的礦泉水，要價2歐元。自此之後，我
一直把那瓶子帶在身邊，提醒自己快沒水喝時，要想辦法去超級市場買大瓶且較
便宜的水來補充。
前面一再提到歐洲人種種的好，但是有一點讓我萬分無法理解的是，他們愛抽煙
且愛亂丟煙蒂的習慣。在歐洲，我想會抽煙的比率可能高達90﹪吧！在路上、火
車上、餐廳裡、公園內等地方，到處都可以看到人們在抽煙，我想，大概除了教
堂、博物館、標明非吸煙區的火車車廂等地方之外，都可以聞到煙味。且吸煙的
人口不分男女老少，簡直是一種全民運動，尤其讓我吃驚的是他們女性抽煙的比
率亦是相當地高。愛抽煙也就罷了，但他們也會隨手亂丟煙蒂，這大概是他們唯
一會隨地亂丟的垃圾了。在Amsterdam與Munchen等大城市中，幾乎所有的行人磚
道的細縫都被煙蒂所填滿。即使使在鄉間的小城市，路邊仍然不時可以看到煙蒂
。雖然他們有清潔人員定時打掃街道，用清潔車以吸塵器的方式來清理那些煙蒂
，但我實在是看不出有什麼效果。
在這篇遊記的最後，我要以在Salzburg被洪水所困的經歷作結尾。當我們八月11
號抵達那裡時，該天就已經是雨勢不斷。一條橫越市區的河流的水勢已是相當湍
急，我還跟朋友說，看著這水流，讓人有毛毛的感覺。但他跟我說，又不會淹到
橋上，你緊張什麼？但第二天當我們自旅館搭車到市區，準備遊覽Mozart的故居
時，果真發現河水已經上漲至離橋面不遠之處。自ALPS山奔流而下的滾滾黃水，
夾雜著飄木，似乎要吞沒一切，實在震攝人心。河的兩岸盡是圍觀的人群，警察
已經封鎖市區所有橋樑的通行，平時往返兩岸搭載旅客的公車亦無法通過，因此
車班時間也大亂。我們在河的這邊，只能遙望音樂神童的故居興歎，岸邊許多商
店與地下停車場入口，已經開始堆積沙包嚴陣以待。無法過河的我們，被迫隨便
找一間餐館，草草解決午餐。離開河邊回到旅館前，眼看許多人也在拍照留念，
我也拿起數位相機拍了幾張照片，心裡卻不知道該說什麼，萬萬想不到我們居然
在這兒會遇到水災。
回到旅館，聽櫃臺人員說，這是自她出生以來未曾見過的大水災；打開電視，看
著當地的新聞報導以及CNN的歐洲新聞，才知道事態比我們想像中嚴重許多：不只
是奧地利而已，包括德國南部、捷克共和國等中歐地區，都有災情傳出。電視畫
面上有許多小鎮都已經整個被洪水淹沒，我們所在的Salzburg跟那些地方比起來
，已經算是萬分幸運了，只是直至當時，雨勢都沒有緩和的樣子，洪水會不會淹
沒市區，沒有人敢打包票。聯絡了Salzburg火車站了解一下班車的情況，得知明
早至少會有接駁巴士可以載我們離開這城市，但心裡還是暗暗祈禱上帝，別讓我
搭橡皮艇離開旅館才好。
第二天一早，起床第一件事是看窗外是否有在下雨，雖然昨晚入睡前雨勢已經漸
漸和緩，但仍擔心半夜裡，老天爺是否又會故態復萌。所幸天空雲層雖然陰暗，
但已不見有在下雨的情形。吃著原本就已經很膩的早餐，加上又不確定的火車能
否正常通行，（萬一好不容易離開了Salzburg，卻又卡在德國南部也不一定）讓
我覺得回到Amsterdam搭機回台灣的路途真是遙遠。離開了旅館，忐忑不安地到了
火車站，發現原定的火車正常通行，先是放了一半的心；當我順利地回到Munchen
火車站時，踏下月台的那一剎那，彷彿有股劫後餘生的感覺。
這篇七千字的遊記花了我兩天的時間完成，其實，這段旅程經歷多多，實是一篇
短短的遊記無法一一道盡的，人說讀萬卷書不如行萬里路，果然不假。希望有機
會出國見識的朋友們，也能夠與大家分享所見所聞。21號即將再度出國的我，待
我回國後，再與大家報告心得囉！祝福大家不論
是在台灣或是國外，一切平安、順利。
By謝裕 2002, 8/18 於台北
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我叫謝裕 不是洩慾
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