今天去晶華城12F吃了鼎鼎大名的 Lowry's。
嗯 這家打從它開幕我就覬覦很久了
因為一直以來 Lowry's就和茹絲葵並世界兩大知名的牛排館，
甚至還有人以「肉食者的天堂」來形容 有夠誇張吧！
先講裝潢和氣氛吧～
挑高的屋頂、華麗的吊燈、典雅的壁畫....
整體給人感覺很高級幽雅
裡面用餐的人多，但因為桌與桌間的間隔夠寬敞
不會擁擠、也不會吵鬧～
椅子很舒服，不過桌子就遜掉了 有點小不穩外 壓下去還會吱吱作響....唉
服務人員的態度很好
會仔細介紹包括點餐、每道菜的建議食用方式等
回應我們的要求也很快....
再加上負責我們這一桌的是一位長的很CUTE、有點像松隆子的可愛姊姊，
用起餐來果然特別愉快～呵呵
點餐的是「類似單點」的方式～
牛排所用的部位都一樣--「牛肋排」，
不過隨著份量的多寡分成四種：
加州薄肋排（6oz）--890元
英式三片XXX肋排（約8~9oz）--1090元
Lawry's 經典牛肋排（約12oz）--1390元
金X帶骨牛肋排（約16oz）--1690元
單點每份排餐附招牌沙拉、馬鈴薯泥和約客夏布丁
不過沒有湯、配菜（蔬菜）、甜點和飲料（要單點）
一般人都點1390那個（me too）；女生比較適合1090那個～我建議
一上桌會送上麵包，桌上有放奶油～
附帶一題，有水可以喝，不過似乎不是礦泉水，只是一般的開水....
說說麵包好了：
我覺得麵包是一個敗筆！
麵包送上來時雖然有用毛巾包著 不過本身已經不夠燙了
奶油塗上去不會融化！真糟～
麵包有白的和全麥兩種 我只有吃白的
外面很硬 裡面又很軟 不過因為熱度不夠 一切都是空談！
沙拉據說是他們的招牌....冰XXXX，忘記了
作法很特殊 會拿一大碗菜導入他們的特調醬汁 而那一大碗菜是放在另一大碗冰塊上..
攪拌過後再裝成一盤一盤 建議可以加上他們的黑胡椒吃～
菜很新鮮、也很多汁 醬汁酸酸甜甜 有別於一般沙拉醬的味道，
基本上挺好吃的....
最講究的是吃沙拉的叉子 竟然特別那去弄成「冰」的 剛拿到上面還會結小水滴
（不知道是放冰箱還是泡冰塊......）
再來就是牛排囉
牛排的作法是「英式烤牛肉法」
也就是一整大塊的牛肋排放進去烤 再依生熟度及大小在客人桌邊切
不怕見血的 可以吃五分
怕見血的 則可以吃七分
總的來講 肉質很嫩 肉也很甜 口感不錯
由於是整大塊拿去烤 肉汁都會被「封」在裡頭 挺 juicy 地～
馬鈴薯泥很讚！！
泥的部份很細 口感很綿密
泥裡面還有塊狀的部份 塊的部份煮的很鬆軟、也很入味～甜啊！！
約克夏布丁加蛋去烤 很香也很鬆軟
拿來沾剩下的肉汁 頂不賴的！
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比較起來
我還是喜歡茹絲葵！！
不論是肉質、烹飪方式、當然還有很貼心「套餐」點餐方式
呵呵
謹提供各位參考看看囉！：）
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