茵絜..你怎麼每次都把這句話講了出來咩....
其實每個人泡出來的咖啡本來就不一定適合其他人喝
建宇每次都說我泡的很苦..但是我覺得很香呀
不僅是如次..每一種咖啡豆都有不一樣的香味
你泡出曼特寧然後說..這酸味真好喝...
那這樣子在外面會被人家笑的..因為曼特寧是苦的...
一下子就破功了....
再者..泡咖啡的一個過程比喝咖啡還重要
syphon要控制火量..要注意上面泡沫的變化..要注意聞香味
expresso填壓有填壓的技術..裝粉有裝粉的技術..
打奶泡也有一定的方法..要聽聲音..要看擾動..要注意溫度...
而且拉花都是一門學問..
重點是我覺得這些東西我本來都一無所之..後來覺得很有趣
學到了很多很多...
而且有很多都不是家裡面能夠學到的...
不只這樣..就算是家用的濾杯..摩卡壺..濾壓壺都有學問
那不講這個技術的問題了...
那其他的常識來說...
arabica和robasita的豆種有啥麼分別知道嗎...
那講講豆子的出產地和特色
哈拉摩卡在哪裡...耶加雪夫呢..安提瓜..哥倫比亞.......
我覺得幾乎全部都是在社裡學到的呀..
我不知道怎麼講你同學...
只是每個人不一樣罷了...
※ 引述《hydrangea (大家都回來了..)》之銘言：
: ※ 引述《trooper (旗木 卡卡西~)》之銘言：
: : 我就是那種只會喝沒常識的人…-.-
: 不過去了咖啡社真的能知道嗎？
: 因為我同學說去了咖啡社..
: 他覺得他在家裡泡的比那裡好喝..
: 抱歉了..烏魚..建宇..
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