推 catlily:請問可以借轉嘛:) 06/07 07:49
→ chitanes:當然! 歡迎轉文~ ^^ 06/07 13:10
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推 five345:請大家一起加入環保筷的行列 環保筷魂~~~ 06/07 23:06
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＊ 自備餐具問答集 ＊ ▍
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＊ Q1. 自備餐具要清洗,很不方便耶！而且如果沒有地方洗，直接放回袋子
或盒子不是很不衛生嗎? ----------請按 1 次PgDn
＊ Q2. 洗餐具要用水，真的比較環保嗎? ----------請按 2 次PgDn
＊ Q3. 其他學校是否有類似的規定呢? ----------請按 4 次PgDn
＊ Q4. 使用免洗餐具對環境及健康的負面影響 ----------請按 6 次PgDn
＊ Q5. 我沒有餐具該如何取得呢?? ----------請按 7 次PgDn
＊ Q6. 我們只在學校用環保筷，去外面還不是一大堆人都沒有，沒差多少嘛！
----------請按 7 次PgDn
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＊ 自備餐具問答集 ＊ ▍
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╠ Q1. 自備餐具要清洗,很不方便耶！而且如果沒有地方洗，直接放回袋子
╠ 或盒子不是很不衛生嗎﹖
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╠ 關於環保餐具的清洗其實並沒有想像中的那麼不方便，與餐具材質的挑選有關，
╠ 以下先介紹目前普遍最推薦的不鏽鋼筷。
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╠ 不鏽鋼筷因為材質的關係清洗較容易，用水沖即可去除油汙，講究一點的話可以用
╠ 熱水沖，現在許多大型的美食街都設有洗手台非常方便，尤其在學校的用餐的話廁所更
╠ 是普及，大家可以當作吃飽飯運動一下，洗洗自己心愛的環保餐具。
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╠ 市面上較常見的環保筷還有木筷及塑膠筷，塑膠筷是較不被推薦的選擇，基於塑膠
╠ 較難去除油汙以及耐熱程度的疑慮，若已經擁有塑膠環保筷建議使用餐具清潔劑清潔，
╠ 這確實較麻煩，也有人用熱水燙過再用手帕或衛生紙擦拭。
╠
╠ 木筷的清潔難易介於不鏽鋼筷及塑膠筷間，但其實不論是哪一種材質的環保筷都可
╠ 以用清水沖洗去除油汙，若有衛生上的疑慮再定期使用清潔劑清洗即可。另外，環保筷
╠ 的挑選應避免螺絲組合與伸縮收納的，死角越多越容易藏汙納垢。
╠
╠ 最後，我自己剛開始再用環保筷的時候（很不幸的我用的是塑膠筷）也是每次用完
╠ 都會帶回家用清潔劑洗，直到有一次有同學告訴我用清水沖洗就可以，我之後才發現用
╠ 清水沖洗比想像中的乾淨，此外方不方便與習不習慣有很大的關係，其實只要用一陣子
╠ 習慣了，就會覺得一切都是這麼的自然，快讓環保筷成為你生活的一部分吧。
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╠
╠ Q2. 洗餐具要用水，真的比較環保嗎？
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╠ 正如我們不能只看見生質能比石油產生的空氣污染及碳排放量低，就認定使用前者
╠ 較後者環保，在未經整體的比較之前，我們沒有辦法輕易的指出使用什麼東西以取代另
╠ 一樣東西就等於環保。「環保與否」的衡量，不應該只比較一個環節就下決定，而應該
╠ 進行整體的比較與衡量，才能夠真正知道怎麼做對環境的負面影響最低。
╠
╠ 免洗筷的製作需要大量木材、竹材，以木材來說，一棵生長20年的大樹大約只能製
╠ 造3000~4000雙免洗筷，以台灣每天的免洗筷使用量（根據環保署在民國89年的統計，
╠ 台灣每天消耗約280萬雙免洗筷）來算，一天約有700~1000棵樹因為製作免洗筷遭到砍
╠ 伐）；而包裝亦耗費塑膠與紙類。免洗筷用過即丟的特性，增加垃圾量，同時影響垃圾
╠ 掩埋場及焚化爐的使用年限。
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╠ 環保筷的製作同樣需要竹、木、金屬或者塑膠等資源，也會有能源的使用，然而，
╠ 因為其可重複使用的特性，用在環保筷上的資源與能源能夠達到比免洗筷還高的效益。
╠ 環保筷使用過一段時間，一定會有耗損並且被丟掉，但因為不具備用過即丟的特性，
╠ 因此對於垃圾量的增加不會有如免洗筷般顯著的影響。
╠
╠ 環保筷使用後需要用水甚至清潔劑清洗，花費的水資源以及清潔用水的排放與後續
╠ 處理，確實是對環境無法避免的影響。就清潔用水的排放處理而言，根據台北市衛工處
╠ 截至96年12月底的統計資料，北市污水下水道計畫用戶接管普及率已達87.84％，並有
╠ 三座污水處理廠正在運作（ref:台北市衛工處 http://www.sew.gov.tw/index.aspx）
╠ ，對於使用環保筷無法避免的清洗用水的處理問題，已經有了相當程度的解決。清潔環
╠ 保筷確實需要用水，但是需要的水量並不會太多，再加上後續的廢水處理，對環境的影
╠ 響其實有限，並且經過相關處理也能夠降低其負面影響。
╠
╠ 將環保筷與免洗筷兩者做了一個較為整體的比較之後，可以得出這樣一個結論，即
╠ 由於環保筷具有可重複使用的特性，因此較諸免洗筷，資源及能源的使用效益較高，至
╠ 於使用後的處理，相較於於免洗筷，對於環境所產生的影響也較小。雖然使用環保筷也
╠ 會對環境造成一些影響，但兩害相權，取其輕者，以環保筷取代免洗筷仍然是有意義且
╠ 我們都應該、能夠去做的。
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╠ Q3. 其他學校是否有類似的規定呢?
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╠ 曾有一名中部大學生到臺大來參觀，回去後寫信給李校長:
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╠ "臺大身為龍頭學校，校內怎仍無限制的使用免洗筷?"
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╠ 在禁用免洗筷的行動上，臺大絕非第一，早有許多國中，高中和大專院校已實施相似的
╠ 措施:
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╠ 除了贈送新生環保餐具，還有對於免洗餐具收費，甚至根本不提供免洗餐具......等
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╠ 以下是民國97年五月份對於各級學校學生詢問之結果，供大家參考:
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╠ 慈濟大學--學校餐廳完全不提供餐盤、筷子與杯子等所有餐具，完全需自備
╠ 一名醫學系同學說:"沒帶你就不用吃了!"
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╠ 國防醫學院--學生餐廳提供內用的餐具，外帶需自備容器盛裝，不提供免洗餐具
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╠ 長庚大學--自助餐內用提供重複清洗之餐具，但不提供免洗湯匙或竹筷
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╠ 成功大學--新生入學後發環保餐具給學生;校內餐廳提供內用餐具，校內不會供應免洗
╠ 餐具，包含便利商店亦是
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╠ 逢甲大學--餐廳提供內用餐具，外帶不提供免洗筷
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╠ 元智大學--餐廳提供內用餐具，外帶不提供免洗筷，販售簡易型環保筷(3元/雙)
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╠ 清華大學--新生入學後發送環保餐具給學生
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╠ 政治大學--新生入學後發送環保餐具給學生
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╠ 台南大學--新生入學後發送環保餐具給學生
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╠ 輔仁大學--不提供免費塑膠袋
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╠ 實踐大學--塑膠袋收費一元
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╠ 台北建國高中--新生入學會發環保餐具給學生,免洗筷10元一雙
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╠ 桃園建國國中--在新生入學之初，由學校合作社統一贈送每位同學一雙鋼筷及鋼匙
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╠ 學校午餐便當一律不提供免洗竹筷合作社賣免洗竹筷,一雙一元
╠ 計畫說明:http://www.greenschool.org.tw/node/2571
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╠ Q4. 使用免洗餐具對環境及健康的負面影響
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╠ 免洗餐具的興起是在民國七十年左右，當時的政府為了防治Ａ型肝炎，大力宣導民
╠ 眾在外用餐時使用免洗餐具，對於業者而言用過即丟的免洗筷減少了清洗的麻煩，於是
╠ 紛紛採用，由於消耗量非常大，國內供不應求，許多免洗筷都是由國外進口的，最大宗
╠ 就是由東南亞進口，因此當我們使用免洗筷的同時就是在支持砍罰東南亞的熱帶雨林。
╠ 免洗筷業者在製造過程中，為避免筷子變黃、變黑、發霉，會以二氧化硫燻蒸的方
╠ 式漂白，藉此抑制微生物的生長，經過政府抽驗免洗筷的結果我們可得知免洗筷都殘留
╠ 二氧化硫和過氧化氫，只是量是否超過衛生署標準就應無法從外觀得知，人體長期攝食
╠ 恐將致癌。由於二氧化硫遇水後會轉變為亞硫酸鹽，一般人食入亞硫酸鹽後，在體內可
╠ 轉變為硫酸鹽，隨尿液排出體外，但對氣喘患者則可能誘發氣喘等症狀，因此不宜接觸
╠ 另外某些免洗筷塑膠包裝含有可溶出的鉛，包裝紙上也可能含有遷移性螢光劑。
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╠ Q5. 我沒有餐具該如何取得呢??
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╠ 學校將於97年度開始發放給新生一人一副環保餐具，已經有環保餐具的同學可贈送
╠ 給其他的親朋好友。許多工商團體也經常贈送環保餐具給民眾，如果你不喜歡印有商標
╠ 的環保餐具，也可自行到大賣場或市購買，現在市場上具有各式各樣的環保餐具供民眾
╠ 挑選。最簡易的方式其實只要拿家中一雙筷子和湯匙再搭配一個套子即可成為輕便的
╠ 隨身環保餐具了。
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╠ Q6. 我們只在學校用環保筷，去外面還不是一大堆人都沒有，沒差多少嘛！
╠
╠ 我們承認，在整個社會的層次上，環保筷的使用並不普及，然而這並不足以作為一
╠ 個不行動、不對現狀進行改變的的理由。如果做一件事情是有意義的，那麼無論其他人
╠ 怎麼看待它，都不影響它所具有的意義。
╠
╠ 「環保」是一個大家耳熟能詳的概念，但由於其牽涉的範圍廣泛、影響深遠，因此
╠ 我們往往不是落入一種「不知道能做什麼的疑惑」，就是產生「做了也不知道有沒有意
╠ 義的漠然感」。雖然個人的力量看來渺小，個人所能造成的改變有限，但許多問題往往
╠ 是集合許多個人的力量而得以解決的。
╠
╠ 「環保」的重要性不容否認，除了與日常生活切身相關的種種問題（例如資源日益
╠ 稀缺、溫室效應等等）之外，更重要的是透過這些「環保」的理念，讓我們重視並重新
╠ 拾起那份「尊重和關懷萬物的心」，以及「每個人都能造成改變」、「從自己作起」
╠ 的精神。
╠
╠ 如果每個人都願意從自身開始反思，並且試著做些改變，相信未來的情況將不再會
╠ 是「我們只在學校用環保筷，去外面還不是一大堆人都沒有」，而是：每個人都成為一
╠ 個改變的中心，與身處的環境不斷地進行正向的相互作用。
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部落格: http://www.wretch.cc/blog/rootandshoot/11609729
※ 編輯: chitanes 來自: 163.20.252.234 (06/06 22:57)