※ 引述《chinggirl (簡單生活)》之銘言：
: 可以考慮用亞麻仁油flax oil取代嗎?
: 有素食者的魚油之稱....
: 含有豐富的Omega-3
既然你提到亞麻仁油，我就節錄一段書上的說明好了
《懷孕蔬食寶典》 荷莉‧羅伯茲著 柿子文化出版
她是一位婦產科醫生，且是25年以上的素食主義者
育有三個健康聰明的素寶寶
雖然我不是吃素，不過這本書對於蔬果的營養說得很詳細
對於害怕過胖或營養攝取不均衡的媽咪很有參考價值
尤其是在台灣的外食者，因為外食真的很油很不健康
我到荷蘭後尤其感受得深，吃速食店說不定還比你吃自助餐便當好
在其書的第75頁就有回答一個問題：
Q：雖然我是素食者，但我應該攝取魚油以補充健康的omega-3脂肪酸嗎？
醫生的回答是在孕期服用這類補充劑可能會有危險
理由是：
1.有些補充劑含有大量維生素A和D，孕婦不宜補充過多
2.用來製造魚油的魚類含有大量的甲基水銀（汞）
（這就要看製造當地的管理問題了，然而消費者總是最後得知的）
接著醫生就提到可以補充植物性omega-3，就是亞麻仁油膠囊
其他含有此營養素的植物性油脂還有南瓜、胡桃、菜籽、黃豆等
所以也可以換換家裡用的油，橄欖油、花生油、菜籽油都不錯
而且可降低心血管疾病發生的機會
不過，我個人覺得不管什麼營養素多好
每天的攝取量還是有一定的
不要過於特意去服用濃縮的營養膠囊
畢竟沒有什麼東西是絕對百利而無一害的
以上是我個人看書雜七雜八的心得
建議大家有疑慮還是要多多諮詢專業營養師或查詢書籍喔！
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