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※ 引述《POEST (天使)》之銘言: : 最近有疑問想跟各位媽咪請教~ : 之前在燉高湯的時候都只有用小枝骨慢慢熬....(約2個小時後) : 再將高湯放入裡頭有白米、胡蘿蔔、菠菜、吻仔魚的鍋子煮到爛(約30分鐘) : 不知這樣會不會營養不夠呢? : 高湯裡頭除了枝骨之外,想知道還能加啥東西呢? : 感謝^^ 這裡有我的副食品材料,作法: http://www.babyhome.com.tw/note.php?mid=145513&lno=82810846 我家的高湯只有雞骨架&昆布&蔬菜 不用豬是因為太油,而且我家小妮妮還沒吃過豬肉,不用魚是因為她有過敏 我是先煮高湯粥起來,然後每餐加入不同冰磚 有用過的材料妳就參考上面的連結囉!! 不過我家是過敏兒,所以可用的食材比較少~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.77.64.27
POEST:感謝媽咪分享~ 受益良多....雞骨是我的最愛啊!! 11/02 20:52