推 rattenn:請問萵苣仔要去哪買啊？ 05/13 06:16
→ icegeni:網拍就有了 07/29 17:17
※ 引述《ymca1998 (I love mooncup)》之銘言：
: 饒月娟說，獨門「泌乳茶」的原方是中醫書籍中有記載的
: 「立效散」，具養陰助乳之效，很適合一般產婦食用，1杯
: 390CC的泌乳茶材料，包括蓬萊米35公克、圓糯米35公克、
: 食用萵苣籽70公克、生甘草7公克，以及800CC的水。
: 饒月娟表示，泌乳茶建議一次煮6到10杯，作法是先將所有
: 材料洗乾淨，與水放入鍋中後先用大火煮開，再轉小火。以
: 文火煮20至30分鐘，過程中必須攪拌，避免米沾鍋、煮好後
: 取濃縮湯汁，殘渣全部瀝掉。喝時，建議乳汁少的產婦一天
: 1000CC分早中晚喝。
補充一下
台大的發奶茶就是這個配方 住台大生產的產婦應該都有喝到
只是重量有點不同
台大是蓬萊米100g, 圓糯米100g,萵苣仔40g 甘草粉5g
用1200cc的水煮成1000cc
是非常好煮啦 買材料來自己煮就可以了
米先泡10mins
萵苣仔跟1200cc的水加在一起煮沸後
將米倒入轉成小火煮20mins就可以了
上面文章提到的 過程中須攪拌 我覺得還好
不過萵苣仔非常難洗
還有煮完後 不要想說等涼了才過濾殘渣
此時米都漲大了 湯汁就所剩無幾
還有甘草粉不能常吃
不然會中毒
有次我去中藥房買了50g的甘草粉 準備分十天用
他們嚇了一跳
要我不要吃那麼多
so...即使每天5g還是有點多的
就微量即可
一點小心得分享一下
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