Re: [寶寶] 請問六顆牙的寶寶副食品

[mavor (Mirror)]

啊，先來握手一下，我也是容易疲倦的懶媽......

※ 引述《ikumi (ikumi)》之銘言：
: 多寶目前快要13個月
: 副食品接受度算是高(話說其實已經是正餐,不是副食品了XD)
: 但因為牙長的慢
: 九個月才冒第一顆
: 目前的進度是六顆已出頭但未長齊
: 咬人時受害者只覺得癢癢尚無痛感XD
: 所以除了稀飯外
: 其他的菜.肉.等皆打成泥
: 有試過給絞肉及煮爛的蘋果
: 下場就是給我硬吞
: 吞得臉紅脖子粗...
: 吃頓飯搞得我心驚膽跳Orz...
: 以上是寶寶的狀況
看來我兒子跟多寶差不多，都是吃副食品算吃得很好的。
以我的經驗，小人的咀嚼，跟牙齒有幾顆沒什麼關係耶。
我記得兒子八個多月大時，去拜訪我表哥一家，
吃飯的時候表嫂笑問兒子有幾顆牙，記得那時候好像是四顆，
表嫂大笑，說，「竟然比我們家三個都多。」
當時三位小表姊是一歲半，都只有兩三顆牙。
可是啊，他們吃起飯來可絕對有一歲半得架式，
啃雞腳的啃雞腳，吃麵條的吃麵條，一點也不受牙齒數量少的影響啊！
後來回他們家，三個小娃抓起桌上的棗子又啃起來了。XD

也是因為這樣，所以像多寶這麼大的時候，我已經給兒子吃軟乾飯了，
當然就是從比稀飯不水一點開始，看他吃得ＯＫ就繼續把水量減少一點，
慢慢調整飯的硬度，菜也比照辦理，
開始的時候也有點煩惱，可是因為攪拌棒只要打，就是很細，
好像沒有辦法做到「過渡」的口感，剛開始還想說不然來用剪刀剪，
後來發現一次要剪三四天的量，手會很痛，
（剪刀不是拿來剪這麼大量的東西的啊！）
還是菜刀最簡單，所以就專程買了小砧板，刀子也另買一把，
（砧板Ikea--不過大賣場也很多選擇，刀子--大創）
就給小人專用。

至於從吞嚥到咀嚼，我觀察兒子的狀況，就是要慢慢練習，
他吞飯應該也吞了個把月吧，反正只要他吞得下去，
大便正常，我就不管他了。
我記得剛開始的時候，便便也常都會看到食物的原形，XD
正好要去打預防針（不知為何一歲的預防針我們約的時間是一歲一個月），
就順便問醫生，醫生給了一個很不錯的答案：
「這樣很好（指我給了固體食物），繼續就好，
寶寶的腸胃也需要適應，不用擔心～」
果然也如醫生所言，現在便便就不太會看到食物原形了。
從他吞飯到現在會嚼一下再吞，也練習三個多月了～
這中間，一直都是保持八顆牙的狀態。
還有一個很好的例子是蘋果。
大概一歲左右的時候，我想說要讓他練習嚼，就把蘋果切小片餵他，
結果呢，小人愛吃是很愛吃，送過去就張口要，
但不會嚼啊，就在嘴裡滾來滾去，含上一個鐘頭都有過，
最後不知道怎麼吞，就哭起來了。XDD
隔一陣子再試，咦，就比較好了呢，會自己慢慢嚼嚼嚼，再吞下去。
妙的是，吃蘋果啦白桃啦會好好嚼，吃飯還是隨便嚼一兩下，哈哈。
（我有嚐給小人的飯，雖然看來一粒粒，還是滿軟的，
大概也因為這樣，所以不太嚼也能吞吧）

至於食材的料理，反而是我覺得比較花腦筋的部份。
我記得我是採取類似一次一樣的步驟，
像飯變得比較沒那麼水了，那主菜就用蒸蛋或水煮魚，
（Costco的冷凍鯛魚片是好物！）
看他吃得可以，再進階到雞肉、豬肉。
雞肉一開始也是先用水煮（電鍋蒸也行），趁溫熱用手撕碎，
放到製冰盒冷凍，要吃的時候，加熱完再用剪刀剪。
這樣吃得不錯了，就再進一步，嘗試用用做菜的方式，
切細絲加洋蔥或是玉米或其他食材下去炒。
豬肉，我買過絞肉，但後來發現Costco切好的薄肉片超好用，
不論是要剁絞肉還是弄成細肉絲都很快。
絞肉的料理，我也都弄很簡單的，
最早應該是絞肉加一顆蛋下去蒸，加一點點醬油跟鹽。
變化款是絞肉加切碎的洋蔥，一樣加一點醬油下去蒸。
看小人吃得不錯了，再進階到炒細肉絲（洋蔥是炒菜的好伴侶！）。
所以，主菜的部份，初期是蒸蛋-水煮雞肉-魚的循環，
再來才進入雞肉-魚-豬肉的進階菜色。

蔬菜的部份，好像沒有特別注意，
就是從原來打成泥，慢慢轉成切碎的口感，
不過我一樣也是慢慢來，早先打泥的時代，反正都是機器打，
我就會放比較多種食材，所以一開始就先挑一兩種來切，
沒有抗拒再增加，不過到現在我已經很懶了，
一餐有兩種蔬菜就很了不起了......^^;;

有時候也可以運用本來口感就很鬆軟的食材，
例如南瓜、地瓜，放在飯裡一起煮，這樣可以調節口感，
（不會每種食材都是顆粒）也增加菜色，又可少煮一樣。
我記得我兒子一開始轉軟乾飯的時候，好像吃了一個月的地瓜飯，哈哈。

: 一餐份量較大的食材則是裝到保鮮盒(如稀飯)
: 我是個懶惰又易疲倦的媽媽
: 不想每餐弄新鮮的
: 也不想用剁碎的(我家的菜刀很少拿出來)
: 一次做五天份
: 要吃時餐前拿出來微波加熱這種方式蠻適合我
: 只是還是覺得現在的方法有點效率不佳
: 每週都還是要花好幾個小時搞副食品
: 自我檢討是多寶現在吃的量大
: 分裝又花時間
對，我的建議是，
電鍋跟爐子同時使用，會快一點點。
有些用蒸的有些用燙的，如果打算給多寶吃顆粒食物，
相信我，菜刀＋砧板還是最快又省力的辦法。

: 不曉得有什麼方法分裝會最快又方便食用?
: 另外
: 我還要再敗支攪拌棒嗎?(不過我不考慮c牌的了)
: 感覺再用也沒幾個月...
: 只是多寶牙齒長的慢
: 除了攪拌棒有沒有其他器具可協助度過這段時間?
: 我的需求是不佔空間.清洗方便(那不就是攪拌棒嗎?XDD 飛毆~~)

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◆ From: 118.166.192.33
推 kareon:謝謝分享^^
※ 編輯: mavor           來自: 118.166.192.33       (09/20 23:36)
推 yafenn:推推  寫得好詳細啊
推 ikumi:真的是太感謝了!!M媽你人真好,回答的好詳細!
→ ikumi:看來我還是得把菜刀跟鉆板洗乾淨了~~
→ ikumi:一直以為沒有臼齒沒辦法吃肉欸,原來練一練小人功力會變強XD
推 ikumi:另外M媽,請問你是餐餐現做嗎?軟乾飯用電子鍋要怎麼煮呢?
→ ikumi:是選乾飯水加多一點還是選稀飯水加少一點阿?
→ mavor:一開始就說了，我是跟你一樣的懶媽啊XD 那可能餐餐現做....
→ mavor:我真的由衷佩服那些可以現做的媽咪啊！電電電子鍋喔，這你考
→ mavor:倒我了，我猜是兩個都可以。你要不要先從稀飯，然後水加少開
→ mavor:始試？畢竟飯的軟硬跟內鍋裡的水是有直接關係的？
→ mavor:我大概是一次做三天的份。我也覺得工作量越來越大，所以現在
→ mavor:變成錯開做，今天煮飯，明天煮肉類，後天弄青菜，覺得有輕鬆
→ mavor:一點，如果多寶媽時間OK，也可以試試看。
推 ikumi:那麼菜跟肉都是弄碎後再冷凍嗎?只是弄碎方便放進冰塊盒嗎?
→ ikumi:我家有現成的冰塊盒,不過底有點淺
→ mavor:我都是煮熟弄碎再冷凍（因為很懶啊XD），其實容器我覺得就看
→ mavor:多寶媽方便，我有買比較深的製冰盒，但後來又買了另一種扁盒
→ mavor:分成四大格，一格可裝150cc的，本來設計是用來分裝例如絞肉
→ mavor:的，買兩個就有八格，可以裝四天份。XD就是把菜啊肉啊都裝一
→ mavor:起。分開做也還是冰一起，就把盒子打開跟冰凍的菜裝一塊，我
→ mavor:就想這不是母奶不用考慮溫度:P還有因為只拿出來一下子，不會
→ mavor:真的解凍到，三來新裝進去的份量也不多，馬上又進入冷凍庫，
→ mavor:應該不至於有細菌滋生的問題。
推 lucky31:M媽這篇真是太詳細太好了! 我也是懶媽一族...
→ lucky31:給多寶媽, 飯如果不是現做,只要進了冰箱隔餐都會變成BB彈
推 lucky31:我的做法是加點水, 然後加蓋微波, 微波完不用立刻拿出來,
→ lucky31:悶一下, 這樣子會好一點, 變成比較軟的bb彈
→ mavor:謝謝l媽稱讚～（羞）只是經驗分享啦。不過，我的飯好像從來
→ mavor:沒這問題？我還是放冷凍耶，都直接拿出來微波，口感也都差不
→ mavor:多耶？不知道跟我用中火力微波有沒有關係？
推 lucky31:咦? 不知道哩... 來試試...
推 ikumi:鴩荋N是我的分裝盒ML數太小,15ML一格,分裝得我累死了
→ ikumi:我也要去買大盒的分裝盒!!
→ mavor:15ml真的太小了，多寶媽快去買吧！XD
→ ikumi:我以為製冰盒都很小...真是好傻好天真...