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作者
woofwoof009 (woofwoof009)
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標題
[疑問] 星巴克咖啡粉是不是品質很差?
時間
Sat Jan 14 17:11:35 2012
最近沒聽我媽的話 沒去西門町買蜂大的咖啡粉 跑去星巴克買 不過好像是我跟店員說錯了 他把粉磨得很細 回來煮完後 喝起來跟黃連一樣苦 沒有香氣 不知道是因為磨太細的關係 還是咖啡豆品質的關係 星巴克咖啡豆品質好嗎? --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 27.51.7.221
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mechtec
:你的煮法?磨很細,或許是義式沖煮的磨粉。至於咖啡豆要喝
01/14 21:34
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mechtec
:新鮮的,看看你的豆子烘焙到現在多久了?
01/14 21:34
推
LUDWIN
:通常磨太細就會變苦(萃取太深)香氣降低(容易過期)
01/15 00:41
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LUDWIN
:不是星巴克豆子差喔,雖然是競爭同業但我只能說是保存方式
01/15 00:42
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LUDWIN
:出問題而不是誰誰的豆子差,畢竟大家都是努力幫客人選豆
01/15 00:42