[討論] costco的咖啡豆...

[cartoonlonq (cartoonlonq)]

     最近去逛costco看到一堆咖啡豆，但我家是使用象印滴漏式咖啡機

     隨手買了一包他們的costco來煮...但有點苦

     想請教咖啡專家們...滴漏式咖啡機比較適合costco賣的哪種咖啡豆？

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◆ From: 111.251.14.129
→ mechtec:重點不是哪種咖啡豆，而是大賣場（包括cotsco）的咖啡豆都
→ mechtec:放太久了。喝咖啡要喝新鮮豆，一般烘焙完1個月內才新鮮，
→ mechtec:超過1個月，咖啡的乳化作用隨時間降低，當然只剩苦味了
→ mechtec:你看看你買的那包烘焙時間到現在多久了？
推 LUDWIN:把豆子挖出來看，大賣場的通常表面都已經乾巴巴的了
→ LUDWIN:用鼻子聞，有些可能已經要很用力才聞得到甚至還染上周遭的
→ LUDWIN:存放地點的味道（EX：冰箱）這種的泡出來也不大好啦
→ LUDWIN:建議去比較專門的咖啡專賣店，買小磅數的豆子，一杯咖啡10
→ LUDWIN:克，估計兩週內喝掉多少才買多少，這樣子豆子才新鮮有味道