Re: [疑問] 85度C的海岩咖啡

[smallbone (懶人骨頭)]

85度C海岩咖啡的海岩原本就是用鮮奶油加鹽下去打的

為啥每家的口感有所不同(雖然有標準做法)

我想大概是因為打的時間有差吧(忙的來不及去關掉XD)

至於喝熱會凝結成塊

是因為鮮奶油是要用冷水才能混合  遇熱會成塊是正常的


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