→ mark01:是黴菌沒錯 02/15 21:03
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我對水果這邊也有些疑問
食物腐敗主因是黴菌繁殖 基本上胃液的PH值多高
黴菌都很難生長 所以先吃後吃應該不是影響腐敗
而是影響水果遇強酸的反應狀況
這部分我認為水果在酸裡面呆越短越好
純粹是我的想像
不知是否有謬誤?
※ 引述《pigkiller (玫瑰又開了)》之銘言：
: ※ 引述《AQUAWATERS (32458)》之銘言：
: : 剛剛看到這篇文章
: : 覺得有些地方跟原本的觀念不太一樣
: : 貼出來大家討論看看:D
: : http://n.yam.com/view/mkmnews.php/512039
: 針對第十點 乾脆回文比較快
: 其實結石種類很多 有些因子叫做結石促進因子 有些叫做結石抑制因子
: 草酸是促進結石因子沒錯
: 但是他的危害在於如果吸收草酸過多 血中草酸過濾到腎臟到尿液中以後
: 遇到鈣離子會沈積在泌尿道中造成草酸鈣沈澱 也就是其中一種結石
: 如果害怕這種風險 正確的反倒是鼓勵菠菜要跟豆腐或牛奶等含鈣食品一起吃
: 讓他盡量在腸道就相遇結合 這樣一來就不太會被吸收
: 這甚至是治療高草酸鈣尿道結石的標準療法(口服鈣離子)
: 所以網路謠言還是小心為上...
: 另外就第一點 我也想不初為什麼水果先吃會腐壞
: 食物在胃停留時間不會太久 加上胃酸是真的很酸
: 所以我是看不出先吃後吃有什麼差啦
: 倒是如果有胃潰瘍疾病的 在飲食上需要注意的又不太一樣了
: 但如果普通人 至少在我現在的知識背景想不出什麼先吃後吃水果的差異就是了
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我是FITNESS版工 或者說運動減肥版版工也OK.. MSN:jongny1126@hotmail.com
有減重運動歡迎問我 :) http://www.wretch.cc/album/album.php?id=jongny&book=2
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