Re: [問題] 優格機

[homoptera (輕鬆學快樂說)]

※ 引述《moriselena (Burberry Brit)》之銘言：
:         最近看了雜誌上有介紹優格機，讓我很心動。
:         因為自己還蠻喜歡吃優酪乳和優格，所以很想買一台。
:         想問一下版上有沒有水水買過這項產品？
:         大致上看到的優格機好像需要放菌下去做。
:         優酪乳的上面說明就沒寫了。
:         聲寶有出一台酪乳機是可以直接將紙盒裝鮮奶整瓶放入做成優酪乳。
:         那還需要放菌嗎？
:         這點真的讓我感到非常疑惑，麻煩有買過的解答一下，謝謝！


一兩年前有風行過
我在PTT還有跟團買一台

我使用的方式是利用優酪乳當菌種
蠻方便的
喜歡那家的就換那一家
我每次作都是加新的優酪乳

大概算一下時間插上插頭
一早起床就好了~還溫溫的

基本上就時間夠長就會變優格
不夠長就像優酪乳...

我的容器是重複使用的
通常會在用之前熱水燙一下再把牛奶加進去
做起來都還蠻正常的

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.167.96.140
→ loveorangel:我現在天天做天天吃 超美味的^^
推 yako:|不會養出壞菌啊?
※ 編輯: homoptera       來自: 140.112.125.206      (09/02 09:12)
推 Nobi:先用熱水燙過容器+使用後確實清洗乾淨+不要養超過12hr就不會
推 tienju:其實不需要優格機與外面買的菌種就可做出香濃的優格
→ tienju:我都用煮開的水放冷泡奶粉再加外面的優酪乳混合均勻
→ tienju:放在室溫一晚,隔天早上優格就成型
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