[心得] 外食族的陷阱食物

[joyce238 (貓貓)]

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心得分享：

現在很多人都是外食族
我來寫一下我的經驗跟從營養師那邊學到的東西吧
從早餐來看
傳統早餐店：燒餅(他抹很多油)
            油條(不用說了吧)
            蛋餅(看他煎的時候到進去的油最後跑到哪去就可想而知)
            飯糰(其實是可以吃的唷,但是不要加油條,至於炒料像是菜埔酸菜這類
                 就要看它本身油不油,若不油的話可以加)
            包子蠻頭(老實說 我覺得很沒有飽足感,我通常會不選,因為光是吃ㄧ個
                     包子我不會飽)
            水煎包小籠包(水煎包很油,因為倒很多油去吸,小籠包裡頭也是,重點是
                         就以營養師那邊教我的算法,小籠包光是3顆就大概是半碗
                         多的量了,這樣說好了,麵粉一點點就要扣一份主食,做包子
                         蠻頭小籠包甚至是蛋糕,用的麵粉量都扣很重)
            碗粿(這個倒是可以做選擇,但是不要加醬油膏好嗎)
            豆漿(請喝清漿,就是無糖)

西式早餐店：三明治類(只要不要抹美乃滋,不要是炸的內容物不要甜的就可以)
            吐司類(同上)
            漢堡(同上)
            義大利麵(= =你確定要吃那個嗎?那個醬很恐怖)
            其他炸的不用說了吧
            裡面的飲料,我記得好像都沒有可以喝的,還是乖乖喝牛奶吧
            什麼奶酪餅也不要吃 = =那個很恐怖  油跟糖很重

午餐：~麵攤~
      任何麵類(但是不要勾芡類,除了熱量高之外,我有同學家裡開麵店,他家煮肉羹湯
      時是加上一堆糖的,不說也沒人知道,對吧,難怪湯喝起來總是好喝,也請他不要
      加油蔥,那不是好東西,就減肥跟健康來說)
      切小菜(新鮮肉類或是蛋,但是不要豬腸子粉腸類)
      燙青菜(不要油蔥,若有醬油膏請少一點點)
      滷肉飯(千萬不要,那個肉汁都是很恐怖,白飯OK)
      炒麵炒飯炒米粉(這些炒類的當初在炒的時候放很多油,炒完全都吸到裡面去,
                     所以吃這個等於在吃油)
      蚵仔煎(如果可以,你也敢的話,站在鍋子前面監督老闆,跟她說,我要少油煎,
             否則就別選了,跟炒飯炒麵炒米粉是一樣的道理.不過我就是這樣監督
             老闆的唷^^)

      ~自助餐~(最安全,因為可以自由選擇)
      飯
      主菜(選蒸的滷的)
      青菜
      蛋類(請選蒸蛋,炒蛋類的不要選,道理跟炒飯一樣)
      夾菜時,她們不是都會堆高高的嗎?很多人說自助餐很油,沒關係,你就盡量夾堆高
      的那邊,不要夾太底下,因為油都是往下滴的

      ~便當~(燒臘便當)
      盡量選擇油雞或是叉燒烤鴨(但是請去皮)
      而且不要淋汁
      配菜同自助餐一樣

      ~拉麵~
      蕃茄拉麵,海鮮拉麵先做選擇
      豚骨拉麵跟醬油拉麵還有味增拉麵最後選擇,因為這幾種的鹽分太高
      吃完請不要喝湯 = =

      ~定食~
      找烤類定食(像是烤鮭魚或是薑汁燒豬肉片也可以)

 晚餐：(老實說,這攸關夜市,東西太多了,這個改天再專門寫一篇夜市版好了)
       ~滷味~
      (可怕的陷阱,很多人減肥吃它,裡頭都是火鍋料,火鍋料是加工食品,
       它不是新鮮食品,我一直強調要吃新鮮食品,他是加了很多納跟油而製的
       東西)
       火鍋料---就是我上頭說的
       科學麵---炸的
       百頁豆腐---很重很紮實對不對?因為他在製作過程中是邊做邊加油下去的
                  所以他是很恐怖的東西而會被大家忽略的
       其實最恐怖的是他的滷汁跟醬汁,所有的油都浮在上面,前一個人才點的大腸頭
       在裡面魯,你的呢?也在那鍋滷= =

       還有,滷汁魯久了會越魯越鹹,你會說,不會ㄚ,我吃不覺得,等你覺得的時候那個
       含量就是過標了,之前新聞才有說,便利商店很多東西都是納含量過高,消費者根本
       吃不出來

       ~7-11~
       便當(請盡量吃奮起湖便當,雞腿的去皮,炸的不考慮,國民便當也行,但是配菜
       也盡量不要吃,都不是營養的,不過我除非很忙才會吃7-11,不然我是儘可能不吃,
       唯一常吃的就是她們的微波地瓜吧,但是如果你很忙,偶而要吃,就吃吧)

       御飯糰(都可以吃,但是請從海苔邊邊看進去飯裡頭,如果不是白色的就不要選,
       像是嘉義雞肉飯啦,這種的會比鮪魚口味的還恐怖,因為他等於是像滷肉飯攪一
       攪那樣)

       關東煮(如果沒有很忙也不要吃,因為裡頭東西也幾乎都是加工類食品阿,像是黑輪
       貢丸,還有一堆阿里阿紮的,頂多吃它的蔬菜,菜頭香菇類的,因為關東煮很鹹,吃不
       出來對吧?上次新聞也才說過了,所以請不要喝她的湯)

先打到這,總結,很多人說.....那我到底要吃啥啦
吃自助餐
吃飯 肉青菜
吃麵 肉青菜
吃新鮮食物不吃加工食物
因為很多東西總是陷阱重重
你們看人家做過  沒看過製作過程  你不會知道的
連我自己動手做蛋糕之後才知道
儘管自己很努力降低油脂
作出來的蛋糕還是熱量很高
份量還是扣很重
更不要說外面的蛋糕了
= = 除此之後  我很少吃蛋糕了 > <



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推 bandoll:推一個
推 aorist:推唷 蠻仔細的!!!
推 nomadq:好詳細，幫助很多^_^~
→ plarse:我超愛蛋糕的 >"<
推 dpsk:之前超愛吃餅乾........
推 winered:飯糰的飯粒本身就很油 要抹油才不會在包的時候沾手
推 canifly:磅蛋糕的油都超嚇人的 之前想做看食譜後嚇死我
→ canifly:麵粉跟奶油常常都是1比1 戚風跟海綿稍微好一點
→ canifly:但這種蛋糕多半都會抹鮮奶油加裝飾
推 Lumn:推整理!! 不過這裡面有很多我喜歡吃的東西 流淚~~
推 dpsk:會胖不是沒道理的 難怪之前剛上班後像吹氣球-.-
推 mickeyha:這樣甚麼都不能吃了哭哭
推 reneeviolet:你這篇也可以轉去fitness版唷...
→ joyce238:我不能轉,他說我未達該版發文的權限> <
→ joyce238:阿....我寫成這樣了,還叫做什麼都不能吃?不會吧....
推 KOBEDIRK:這樣什麼都不要吃就好了啊=   =
→ KOBEDIRK:重點是自己要有所節制吧
→ joyce238:我覺得除了節制之外,說穿了打這麼多的重點就是:少油少糖
→ joyce238:其實很多人都知道這些東西是怎麼烹調的,重點是,面對這樣
→ joyce238:你願不願意龜毛點:跟老闆說,我不要加油膏,我油要少一點,
→ joyce238:我什麼不要加之類的,曾經有人說:你很龜毛耶,我回答她:這
→ joyce238:是我的健康,我能不龜毛點嗎?
→ joyce238:營養師也說,現在我減完了,可以吃洋芋片,只是量要小心控制
→ joyce238:但是我從減完後都沒有吃,是因為決定權在於我,我要不要讓
→ joyce238:垃圾食物進到我的體內?我覺得這是大家可以去思考重視的
推 Lumn:佩服原po 克制這麼多食物實在很有毅力~~~
推 lacus00925:很詳細~!推!!
推 SpongeDu:真有研究~很有用呢!好文推!!!
推 ccuyin:堆高高  感覺好像很開心=ˇ="
→ loveorangel:通常媽媽煮不出來的外食我就會避免
推 any7866:傳統早餐店的飯糰有些在蒸米的時候就會放不少油了
→ joyce238:對阿,所以我也不是很愛吃飯糰,而且一早吃糯米對腸胃很傷
推 e76628:如果都不運動 乾脆喝水就好了
推 ysho:吃得健康對運動也有幫助
推 ayumori:個人是覺得 要吃這些東西如果要講究成這樣 不如不吃(失去
→ ayumori:原本食物的美味) 這些我想正常吃不要過量都很ok的 重點在
→ ayumori:運動 只靠清淡食物瘦下來肉會鬆
→ joyce238:其實還是要搭配運動會比較好,我這麼斤斤計較是因為健康
→ joyce238:畢竟體重上升是一天就可以察覺到的,健康是要等到老了才會
→ joyce238:知道,加上外面的油脂本身就不是好油,能早點多避免一些
→ joyce238:進到體內就可以多保有一點健康
→ Kirisima:乾脆啃草不是更完美…
推 Lumn:樓上何必這樣說......
推 cat801212:剛上班像吹氣球一樣+1
→ joyce238:Lumn...算了,我習慣這樣的言語了
推 pure0928:推用心~ ~很有幫助 推推
推 balloonfishs:講得好詳細~推!!!
推 weitail:真的很用心!!
推 i707:Push~~~給你一個讚!看了才知道飯糰也有油...0.0
推 misha37:我覺得這樣不會算很"講究"吧!!是基本的健康飲食,不管有沒
→ misha37:在減肥都該注意,本來外面的食物很多就不是很健康了...
推 xavier0802:原來燒餅是油的?!冏 我以為是烤的沒問題
推 lionsy:餅乾蛋糕麵包也都是用烤的阿,燒餅中間的層次都是油的傑作~
推 jyebe:哈哈.....看完這既傷心又開心 XD   饅頭也算高熱量嗎???
→ jyebe:還是是純粹指包子?? 因為我一直認為饅頭算熱量較低的一邊耶!
→ joyce238:蠻頭算是包子類最低的,但是,是白蠻頭唷,不過它因為麵粉用
→ joyce238:量有時候其實跟白飯比起來,有些做很大也大概快要8分滿的
→ joyce238:飯量了
推 jyebe:那感覺好像沒早餐可吃了......(哭) 謝謝Joy大解答
→ joyce238:可以吃玉米片,地瓜,三明治(不抹美乃滋),或是蔬果口味的
→ joyce238:我吃有家蔬果的,因為裡頭有生菜其實會飽耶^^再加上牛奶跟
→ joyce238:水果,早餐吃完這樣其實滿飽的唷^^可以試試看
推 TheDou:推呀....  會胖不是沒有原因><
推 wuzixu:推joyce  外食真的就是陷阱呀 喊什麼都不能吃的朋友
→ wuzixu:請自己做菜試試 要做到像外食那樣"香"油量鹽是很恐怖的 !!
→ wuzixu:而且重點是"減肥期間" 不忌口是要...整天都運動嗎?
→ joyce238:其實外食真的是滿多陷井食物，但是因為在外工作實在沒辦
→ joyce238:法，這我也很清楚，只是說，真的要刻意一點小心一點
→ joyce238:像我爸有糖尿病，我媽煮菜都很清淡，用油也很少，幾乎都
→ joyce238:是用少油加水煮悶熟的，好幾次我家人反應說看起來沒有外
→ joyce238:面賣的可口，那是一定的ㄚ，外面都弄得油油亮亮的看起來
→ joyce238:超有食慾的，可是不是很健康，自己吃的沒放這麼多東西
→ joyce238:，就外貌上當然就有差了，可是吃進去健康比較重要，所以
→ joyce238:還是要慎選一下啦^^
→ phoebe9290:推~
→ bthtgee: 推~