R: [心得] Puritan's Pride膠原蛋白

[kissahping (七)]

※ [本文轉錄自 Dietician 看板]

作者: lenti (啄木鳥) 看板: Dietician
標題: Re: [請益]吃膠原蛋白有效嗎
時間: Sat Mar 21 07:11:13 2009

※ 引述《bowles (寧靜的溫度)》之銘言：
: 爬文發現和膠原蛋白有關的文章並不多，
: 想請學過專業知識的人幫忙解惑一下，
: 現在市面上出很多膠原蛋白飲料和藥丸，
: 特地去吃這些東西，皮膚真的能變好嗎？
: 會比吃含膠質的豬皮來得更有效嗎？
: 以及，據說飲料比藥丸更有效（賣得也較貴），
: 以及要夜晚睡前吃最有效，
: 這些說法有理論根據嗎？
: 非常非常想要知道呢，謝謝大家。

你這個問題十分有趣,最近宣稱含有膠原蛋白的產品炒的火熱

剛好在這篇文章中有討論到你的這個議題, 有興趣可以download全文.

Arch Dermatol Res. 2008 Oct;300(9):479-83. Epub 2008 Sep 11

A new view concerning the effects of collagen hydrolysate intake on skin
properties.

http://www.springerlink.com/content/66786q071903u142/fulltext.pdf

我簡單介紹一下文章的內容:

吉利丁(gelatin)分解後的產物是很好的膠原蛋白水解物(collagen hydrolysate;

CH)的來源,含有平均分子量 3 ~ 6 kDa 的胜肽(peptides).

臨床調查發現,CH的攝食會減輕關節炎患者的疼痛, 且CH會參與軟骨組織的生成.

口服Gelatin對皮膚, 指甲品質, 頭髮生長及頭髮組成都有正面的影響.

膠原蛋白是否有用, 在於它能否通過腸障蔽而到達血液循環中.

研究顯示, CH 確實能通過腸障蔽並到達血液循環, 在皮膚代謝或貯存.


膠原蛋白水解物(CH)的攝取及在皮膚的效應.


在兔子的動物實驗,(0.2g/kg BW; 1g/kg BW) CH 餵食56天,觀察兔子的阿基里士鍵,

collagen fibril的量及長度都有顯著增加.


在pig的實驗, 0.2g/kg BW CH 口服餵食 62天,表皮的纖維母細胞的密度,

collagen fibril的直徑和密度和control組比較有顯著的增加.


在人類的實驗, 每天給予10g CH, 20個日本女子, 服用60 天,

皮膚吸收水份的能力有逐漸的改善, 但未達統計意義.

值得一提的是兩組均有給予維生素C， 顯示口服HC對皮膚的效應是獨立於VitC之外的.

結論就是口服 CH 在動物體上是可以觀察到一些效應的,和證據.

但詳細的機制仍有待進一步的證實.

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.81.150.174
推 Jenyp:推...認真地讓人想拍手^^
推 catwalks:大推啊 長知識!
推 moonruru:推~~~L大出品必屬好文
推 kissahping:經同意轉貼，感謝L大。：）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.121.14.217
→ kissahping:希望對板上有幫助。
推 cawaibaby:10g劑量會不會太高 在服用這些營養品時
→ cawaibaby:還是要注意適量即可
→ kissahping:市面上食品一般都是建議5g-10g，攝取這
→ kissahping:些蛋白質時，也該酌量減少其他蛋白質的
→ kissahping:攝取來源才對。
推 LOLIVA:我剛看了  這文章是歸類為 NEWS AND VIEWS
→ LOLIVA:作者為V. Zague 但是機構...我還要查一查~
→ LOLIVA:因為我覺得作者還蠻重要的...
→ LOLIVA:Gelita do Brasil Ltda. 這時候很想自己是
→ LOLIVA:吃了翻譯吐司..或是語言通~~
→ kissahping:就交給LOLIVA大妳了！<(_ _)>
推 LOLIVA:SDOS ACS Wiley 三種期刊搜尋 我還是有遺漏
→ LOLIVA:不過還好 還是有板友肯提供文章 太好了~
→ LOLIVA:整篇著重小分子的胺基酸與peptide..
→ LOLIVA:這類小分子對頭髮與指甲的生長是有利的..
→ LOLIVA:還有就如文章說的 吉利丁的引用文獻比較多
→ LOLIVA:當然其中不乏綠茶 維生素C/E的文獻引用
→ LOLIVA:相較之下吉利丁超多文獻..膠原蛋白(大分子)
→ LOLIVA:文獻只有幾篇..K你注意到了嗎?
推 LOLIVA:從Gelita do Brasil Ltda 這幾個字可查到
→ LOLIVA:Gelatine, Gelatineproduktion...
→ LOLIVA:http://lib.bioinfo.pl/auid:4840303
→ LOLIVA:她寫過的文章..
→ LOLIVA:Description: Manufacturing: Manufacture
→ LOLIVA:of gelatine for use in food products
→ LOLIVA:其他交給kissahping啦~~
其實吉利丁就是膠原蛋白很好的來源，之前也有讀食品的板友說過，
與其吃膠原蛋白，不如吃吉利丁就好了。但我想這篇文章還有一點有
趣的是，水解過的膠原蛋白竟然真的達到皮膚，並且被皮膚儲存、利
用代謝。

不過，這只是其中一篇資料，希望以後能出現更多的相關資訊。

→ LOLIVA:我比較favor吉利丁 而不是膠原蛋白:)
推 FUJI0904:其實我覺得無論吃什麼，只要它是皮膚構成
→ FUJI0904:必要的物質，便可以被利用、儲存
→ LOLIVA:會搜尋作者是因為他的背景是產吉利丁的公司
→ kissahping:我個人不太喜歡吃這些東西，頂多補充維
→ kissahping:他命C。
→ FUJI0904:突然突發奇想，不知若把吉利丁或膠原蛋白
→ LOLIVA:不過這篇還是有參考價值:)
→ FUJI0904:的分子進行化學標定讓老鼠吃下去再對
→ FUJI0904:皮膚組織做檢測會得到啥樣的結果???
→ FUJI0904:我去搜尋看看好了(不知有沒有人做過)
→ kissahping:確定是產吉利丁的公司嗎？因為她作的其
→ FUJI0904:我覺得我好瘋狂XDDDD
→ kissahping:他研究跟吉利丁看不出關係。
另一份她寫過的文章清單（這邊有五篇）：

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?Db=pubmed&Cmd=Search&Term=
%22Zague%20V%22[Author]&itool=EntrezSystem2.PEntrez.Pubmed.Pubmed_
ResultsPanel.Pubmed_DiscoveryPanel.Pubmed_RVAbstractPlus

縮網址：http://0rz.tw/zDuT4

→ LOLIVA:對了 嚴格說起來他不算是篇論文啦
→ LOLIVA:頂多歸類是篇報導..
→ LOLIVA:http://goliath.ecnext.com/coms2/product-
→ LOLIVA:compint-0000452304-page.html
→ LOLIVA:它真正的網頁  我開起來會亂碼..因為不是英
→ LOLIVA:文..所以我才說我希望我是語言通
我也希望我有哆啦A夢，這樣我就可以吃翻譯年糕了。= =

其實這可能是一般人常說的原料製造商委託的研究，實際情況未可知。但至
少是一種噱頭，我之前也問過醫生，口服膠原蛋白究竟有沒有效果，醫生也
說效果多多少少有，但能發揮到什麼地步，真的不好說。
※ 編輯: kissahping      來自: 122.121.14.217       (04/02 23:18)
推 LOLIVA:XDDD原來那是年糕阿~~XDDDD
→ LOLIVA:剛剛我是不想明說 但是話還是不說不明~
→ LOLIVA:但是這就是我考慮的委託研究
→ LOLIVA:真正自己做實驗沒有~而是蒐集有利自己的文
→ LOLIVA:獻. 不過也好 還算上了一些課~
→ LOLIVA:可以去注意期刊左上角有分類唷..:)
→ LOLIVA:對啦 隔天該不會記者大大看了你的文 吉利丁
→ LOLIVA:要爆紅了吧???XDDD
→ kissahping:結果我明說了嗎？= =不過我覺得還算有
→ kissahping:趣的資訊啦。