→ verollny:那紅豆薏仁呢 加紅豆有什麼功效嗎 140.113.121.30 06/15 00:37
推 beckyH:可以請教薏仁煮法嗎？謝謝 114.47.100.198 06/15 01:10
推 einstein1217:好詳細 210.240.186.38 06/15 10:41
推 shinloving:可以請問腎水不足是指什麼意思嗎? 203.71.94.5 06/17 17:01
※ 引述《iris0108 (胖普烏\(^▽^)/)》之銘言：
: 之前爬文看了大家po膠原蛋白文
: 我也去買了
: 也發了心得文
: 不過後來粉刺實在爆超誇張
: 本來一個禮拜一次mp3
: 懶一點兩個禮拜一次
: 只要吃膠原蛋白
: 一個禮拜的粉刺量大約是平常的二~三倍
: 所以就想說 那配薏仁粉吃吧
: 反正自己也想美白
: 其實我也不黑(就南部人來說)
: 天生白肉底
: 只是從來也不知道要防曬
: 所以曬得黑黑的
: 臉是很暗黃
: 手臂比歷任閃光都黑
: 可是還比很多女生白
: (所以是我歷任閃光皮膚太白?!)
: 現在還是對防曬這回事很散漫
: (討厭防曬粉粉的還要卸妝 有擦曼秀水凝 還是會黑 極為勉強接受擦隔離霜
: 但午休就洗掉)
: 想說體內美白比較重要
: 既然薏仁很寒
: 就搭配很燥熱的膠原蛋白吧
: =================廢話結束分隔線================
: 因為不確定會不會影響生理期(薏仁太寒)
: 生理期前後都會停吃
: 所以一個月只吃兩個禮拜
: 明治膠原蛋白一天只吃三分之一匙+薏仁粉一匙(明治的量勺)
: 結果
: 粉刺依然爆多!!!!!
: Q.Q..................mp3清不完!!!
: 皮膚呢?!
: 好像有白那麼一滴滴啦
: 不過停吃的兩個禮拜又恢復原狀
: 結論
: 我這樣吃是沒什麼效的
: 膠原蛋白還是會吃 不過繼續減量
: (天生粉刺人 鼻子的草莓籽已經大到隔離霜遮不住了)
: 薏仁粉還是會配膠原蛋白
: 只是我只能把膠原蛋白用量再減少
: 畢竟有吃總比沒吃好
: 最後我想問
: 有其他人也有這樣的試驗的嗎
: 不曉得各位的心得如何?!
薏仁是很不錯的穀類食品，與米飯、麵食同屬於澱粉類食物，可以取代白米飯當主食但卻
可以提供更多的蛋白質與膳食纖維。在動物試驗上還顯示，紅薏仁有助抑制肺癌、大腸癌
及慢性發炎反應。
薏仁的營養成分除了澱粉類之外，還含有相當多的蛋白質、維生素，以及鈣、鐵、磷等礦
物質。薏仁還富含不飽和脂肪酸及膳食纖維，其主要的脂肪酸是油酸及亞麻油酸，許多現
代醫藥研究已證實不飽和脂肪酸及膳食纖維與降低血脂質有關。故薏仁可降低高血脂症患
者血漿膽固醇、血漿總脂質、三酸甘油脂、降低密度脂蛋白膽固醇及血糖濃度，也可增加
血漿高密度脂蛋白膽固醇濃度。
薏仁中含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽汁中專門負責消化脂質的膽鹽，使腸道對食物
的油脂吸收變差，進而可以降低血液中脂肪的含量；對於長期便秘者，食用薏仁後也有助
於排便。薏仁中的薏仁醴，也有殺死癌細胞的功能；薏仁的萃取物則具有增進免疫能力、
抗過敏等效用。
薏仁在中藥材中是一種普遍又溫和的食品，《神農本草經》指出薏仁藥性甘、淡、涼，有
健脾利水滲濕、除痺止瀉、清熱排膿的功效。它能促進體內血液和水分的新陳代謝，有利
尿、消水腫的作用，並富含纖維可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。依照中醫觀點白色
食物通常都有美白的作用，若長期飲用，還能改善青春痘、治療褐斑、雀斑，使肌膚較白
晰並滋潤肌膚，可使皮膚光滑，減少皺紋的發生，兼具減肥與美白的功效，故說薏仁是養
生聖品，一點也不為過。
薏仁一般在懷孕初期忌吃，《本草品匯精要》中曾提及：「妊娠不可服」；《得配本草》
則載明：「腎水不足，脾陰不足，氣虛下陷，妊娠四者禁用」，因恐會造成子宮收縮，墮
胎、滑胎情形。
雖然薏仁有益於人體的健康，但它所含的醣類黏性高，有時吃多了反而妨礙消化。另外薏
仁屬比較寒涼所以體質虛冷的女生 不宜常吃 會使體質更虛冷，當然生理期也最好避免。
因此，薏仁應以適量攝取為宜，不妨在白米中加入薏仁混和煮成薏仁飯，或是煮個綠豆薏
仁湯，不但清涼退火、美容養顏，又能遠離疾病。
像我自己就是會煮一大鍋薏仁，再分小包冰在冷凍庫裡，每隔一兩天的晚餐就以它取代白
米飯配菜吃。我是沒在吃膠原蛋白啦。效果嗎？自己口說無憑，大家自己去找真像吧！
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我是台灣癌症基金會的營養諮詢顧問，這個部落閣是分享我在工作上的點點滴滴，包括抗
癌營養、防癌飲食及其他疾病的營養衛教，希望能帶給大家正確的飲食觀念以達到均衡營
養的生活。
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