Re: [請益] 油包水 or 水包油

[feelingchiay (透過鏡頭看世界)]

        趁著年假家裡有老人家可以顧小人家，
        忍不住來回一下這篇好了......XD

※ 引述《avo (avo)》之銘言：
:   最近買了許多面霜
:   上面的成分寫了一大堆
:   但是都沒有標示
:   到底是水包油 oil in water
:   或是油包水 water in oil 的成份
:   皮膚科醫師不是有教人說
:   冬天皮膚太過乾燥
:   需要買的是油包水的面霜
:   滋潤程度保溼度才會高
:   而水包油的成分就是稀稀水水的乳意
:   比較適合夏天用


        一般來說乳液應該都是水包油沒錯！
        以成分比例來說會是一堆水包一點點油，畢竟水比油便宜太多了！
        所以便宜乳液的價格可以降到非常低，像是身體乳那樣一大罐不用100塊~
        裡面大概就只有一些最基本的油、一大堆水跟部分乳化劑這樣....
        （當然香料、其餘有效成分或者制菌劑這些就看各家作法跟誠意了）

        然後「通常」來說水相的成分著重保濕，油相的成分偏向滋潤。

        所以照這樣的理論來看，
        水包油的劑型水多油少是比較「補水」而非「滋潤鎖水」沒錯~
        相對的油包水的劑型因為油相的比例會比較高，
        滋潤鎖水的功能也相對比較強。

        再來一個「通常」水相多的乳劑比較清爽、油相多的比較悶跟黏膩
        所以原PO說稀稀的乳液適合夏天使用基本上是正確的囉！

        當然這只是一個大致上的判斷方式，
        也許有些廠商有啥秘密配方可以讓水包油超滋潤也不無可能！

:   剛好最近都買到太稀的面霜時
:   感覺像抹乳液
:   秋冬天滋潤程度實在不夠

        另一個小知識提供給大家，不是「稀」就一定是水包油！
        油包水也可以做的很稀，只是會超貴並且超油很難用！
        因為油包水的乳化過程特性，水相成分越多會越「硬」，
        （硬：像冰淇淋那樣  軟：像牛奶那樣）
        但是如果水相少、成分都是油的話雖然成相軟，
        擦起來就跟擦沙拉油一樣很噁爛，
        然後成本又搞得很高，所以基本上沒啥人會這樣做就是了~

        再來就是水包油也可以做的很「硬」！
        方式是利用增稠效果好的膠類去撐硬度，
        不過跟油包水的劑型比起來還是偏清爽就是囉！
        甚至我還曾經聽過有公司希望作「超清爽」的乳霜，
        我們怎麼試都達不到他的要求，
        最後解決方式是拿高硬度凝膠染成白色他才滿意......Orz

:   保養品又不寫清楚
:   到底是油包水  還水包油
:   實在難買到正確的面霜 OTZ
:   各位姊妹們有這方面的經驗跟心得嗎?

        上面廢話那麼多，其實我是想回這部分.....
        如果想要看成分就知道乳化方式的話個人有一個小方法：
        成分裡有 Sodium chloride 的話多半是油包水！
        這咚咚就是一般炒菜的鹽巴！
        當初帶我的師傅說油包水劑型加一些鹽巴可以增加溶液極性，
        乳化的效果會比較好！大家不妨觀察看看這樣辨別準不準~~XD


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推 bay1247:剛翻了一下藥劑學:NaCl是陰離子乳化劑，一
→ bay1247:價鹽類是用在水包油的；二價鹽類才是用在
→ bay1247:油包水~
→ bay1247:想分辨油包水還是水包油的話我記得老師說
→ bay1247:如果容易用水洗去就是水包油，如果不容易
→ bay1247:用水洗去就是油包水或純油不含水(例如凡士
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→ bay1247:大多數都是用水包油的~個人淺見希望高手不
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→ avo:買了一罐德國雪花膏,裡面沒有soldium成份,
→ avo:不過用起來有點像油包水@@'
推 ben4:原po說的以食鹽sodium chloride分辨無誤
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