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因為太懷念媽媽做的翡翠蝦仁蛋花湯了, 無奈製作「翡翠」需要將菠菜用果汁機打爛過濾然後下鍋油炸, 小弟我沒有這麼多哩哩叩叩的工具啊Q_Q。 煩請大大們告訴我:哪裡的菜市場或是商店有賣已經作好的翡翠? 叩謝各位<(_ _)> 2012.06.27 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.112.228.65
lilithin:咕哇~~~有沒有人要回我呢>口< 06/27 15:04
cofefish038:不知道!! 無法回答~ 06/27 19:08
ROSELOTUS:站在會煮飯的人的立場 菠菜很容易壞 所以不太有這種東西 06/27 20:06
ingss:有也要大量買,一般家裡做不完吧?還有不是油炸是煮才對吧? 06/27 20:06
ingss:我是聽說台北好像有這樣的半成品販售,只是都賣給餐廳的 06/27 20:07
ROSELOTUS:可能他們家是用炸的 @@" 其實住外面 電鍋可以炸東西 06/27 20:07
ingss:另,碗豆也可以用喔,冷凍的煮軟,打成泥,用濾網滴到滾水中 06/27 20:08
ingss:效果是一樣的 06/27 20:08
ROSELOTUS:看來請ingss大來煮一鍋會比較快 :P 06/27 20:10
ingss:http://www.wretch.cc/blog/ma19640818/1695896 用煮得作法 06/27 20:11
ingss:炸得也可以啦,只是煮得比較好處理,也比較不油^^ 06/27 20:12
ROSELOTUS:這叫今晚吃泡麵的我怎麼忍耐呀呀呀(淚) 06/27 20:14
ingss:根據娘親的說法,炸得比較甜,不過煮湯會很油所以家裡用煮得 06/27 20:15
ROSELOTUS:(被砲擊了)深深覺得泡麵是個爛選擇... 06/27 20:20
lilithin:好的:D 感謝大家! 06/27 20:37
nanaceking:板橋不知道,永和智光商工那邊的黃昏市場有看過 06/28 01:13