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剛剛午餐歡喜的去吃三媽臭臭鍋 點的是泡菜鍋 可是發現(以前就發現了)肉片是"偏淡淡粉紅色"的 應該是豬肉片吧 為什麼自己在家煮火鍋跟別家火鍋店的肉片 都不是那種"偏淡淡粉紅色"的樣子呢? 請問有人知道為什麼嗎? 她是有做什麼特殊處理才會這樣? 還是他的肉片跟市場買的肉不一樣? 感謝解答! 颱風一過 標準的夏天熱 熱 熱 又回來了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.229.88.248
kingfly:因為....... 07/14 13:49
lh680329:不要問,很恐怖…… ( 其實,也想知道) 07/14 13:56
hartmann109:你沒注意到老闆娘不見了嗎?(拖走 07/14 14:02
mondai:沒錯....所以我很久很久才吃一次@@ 07/14 16:38
maikof:特定肉的部位才會有這情況,煮再久也是粉紅色的,正常現象 07/14 16:59
f9998g:之前在家也有煮過超過一兩小時還是粉紅色的肉..照吃不誤! 07/15 01:16
wupeggy:我也有注意到耶 不知道為什麼 後來就不太敢去 真的正常嗎 07/15 10:24