作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)
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標題Fw: [食記] 福記燒臘
時間Sat Jan 14 12:11:15 2017
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OUQJA14 ]
作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 新北 福記燒臘
時間: Sat Jan 14 12:10:47 2017
餐廳名稱:福記燒臘
消費時間:2016 年/ 12 月
地址:新北市板橋區雙十路二段47巷8號
電話:02-2251-3090
營業時間:11:00~14:00, 17:00~20:00
無音樂。有圖真相網誌版:
http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116929338
=====我是分隔線======
我自己算很愛吃燒臘的人,曾特地大老遠跑去木柵吃陽城燒臘,
而每次收工後,如果附近有燒臘店的口袋名單,通常也會是當天晚餐的首選。
以大台北來說,興安街的家鴻、裕記,忠孝敦化的老友記、永和的龍城、連鎖口碑的鳳城
,
今天介紹這家『福記燒臘』,也是我收了好久的口袋名單,
會收這麼久的原因是店家實在太紅了,先前的人潮排到翻掉...XD
『福記燒臘』原本比較算是在地隱藏版美食,但從食尚玩家報導過,自然很難再繼續低調
。
但日子久了,雖然還是要排隊,但總算人潮沒這麼誇張了。
我看幾乎板橋在地朋友大都買便當為主,內用的人不多,但不管內用還是外帶,都要統一
排隊點餐。
叉燒炒飯
頭次來『福記燒臘』當然要試試格友推薦的小虎套餐「叉燒炒飯+烤鴨腿」。
說實在的,可能是期待過高,真的入口我反倒覺得一般。
不過這個一般倒不是不好吃的意思,整體來說還是相當好吃的,雖然好吃但不到驚艷。
回來翻看了格友的舊文,相較之下,蔥花少了些,叉燒肉丁也感覺小了些,可能跟這兩年
食材飛漲有關吧。
炒飯本身的鑊氣跟油香仍是相當不錯,但我下回再訪會直接試試叉燒、燒肉雙拼之類的燒
臘飯。
烤鴨腿
聽說『福記燒臘』烤鴨腿需要點運氣,一來常賣光,想吃需要運氣,再來是品質上不算穩
定,想吃到油甜的鴨腿也需要運氣。
但今天我似乎運氣不錯,雖然沒淋上蔥油,但這隻烤鴨腿個頭不小,肉質濕潤不乾澀,外
皮油香還保有相當的脆度,真的相當好吃!
大概因為吃得太香,隔壁桌的食客還特別跑來問我這鴨腿單點多少,然後他跟著去加點一
隻XD
走時排隊人潮仍舊,說實在價格不貴,如果我住板橋大概也會常來吧。
『福記燒臘』所在的雙十路二段47巷,算是附近居民覓食的一條集散地,附上店家外觀讓
大家好找。
後記:
這天來『福記燒臘』剛好冬至那幾天,自取的熱湯竟然相當有誠意的還放進了小湯圓,
聽說平常的免費熱湯就相當有誠意了,有時還會有四神湯,
整體來說,『福記燒臘』算是價格跟品質都相當有誠意,
難怪即使食尚玩家熱潮退去,在地板橋朋友仍舊相當支持,分享給大家!
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噓 vince19: 服務態度太差,東西好吃也不會想去 01/14 13:18
→ katsulu0822: 吃過一次 也是沒有覺得特別好吃 有個疑問 是不是內 01/14 13:54
→ katsulu0822: 用可以另外再要白飯? 因為看有幾桌客人除了盤子裡 01/14 13:54
→ katsulu0822: 的飯之外都另外再拿著一碗 01/14 13:54
推 krauser2: 真正的燒臘要配長香米才對味 01/14 15:57
推 error123: 很油很髒的一家,態度也不太好,不知道在紅什麼 01/14 16:18
推 BEN8712: 跟樓上一樣的感覺,很油、環境很髒,態度不是很好,味道 01/14 20:28
→ BEN8712: 普普。但飯量滿多的 01/14 20:28
推 yensulin: 有啦。上次後場好像燒了之後有重新小裝潢了一下。乾淨一 01/14 20:45
→ yensulin: 小點 01/14 20:45
噓 hau9527: 新莊輔大旁邊那間好吃多了 01/14 21:54
推 wisebani: 肉普通,配菜有比一般便當店好吃 01/14 22:39
→ tyrone0923: 莒光路那家香港燒臘還不差 01/15 00:18
噓 joe456: 大家對美食要求不同, 01/15 01:19
→ joe456: 以前不懂事帶過一次便當,結果被五個同事譙…… 01/15 01:19
→ joe456: 鳳城十年沒吃了,但也不至於如此水準吧。 01/15 01:19
推 ray41705: 推新莊香城燒臘 01/15 08:29
推 kidding0702: 我也不知道好吃在哪 油雞每次吃都骨頭 01/15 11:58
噓 hondahcl: 態度差加一 我住旁邊吃過一次普普的不知道在紅什麼 去吃 01/15 15:23
→ hondahcl: 一下新莊的香城燒臘 什麼叫燒臘 01/15 15:23
推 hondahcl: 新莊香城打趴這家 01/15 15:27
→ naitomea: 莒光路的燒臘好貴... 01/15 15:35
推 Koduc: 我暑假吃了幾次 服務態度都不錯 連我騎車到 店員在外面休息 08/24 10:50
→ Koduc: 都會打招呼問好也是太有禮貌XD 08/24 10:50