[食記] 板橋：定光韓食 石鍋拌飯、海鮮鍋好吃

[iioouu (小萍)]

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板橋定光韓食輕飲位於府中站附近，
是我近期發現很不錯的平價美食，裡頭的韓式料理CP值極高。
多數餐點百元搞定，眾人推薦的石鍋拌飯、
海鮮豆腐鍋味道都相當好，據說沒吃到的海鮮煎餅也很讚。
如果願意久等，這家超便宜的複合式家庭餐廳，應該會是很不錯的好選擇～

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店名：定光韓食輕飲
地址：新北市板橋區西門街4號
營業時間：11:00-20:00（周一至周六）；11:00-14:00（周日）
電話：[phone]
品嘗日期：2018/1

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某天心血來潮想去府中站走走，查了一下發現，
周邊的定光韓食輕飲似乎頗受好評，便二話不說來了。
這間店出乎我意料的點頗多，首先是裝潢其貌不揚，
乍看之下和住家無兩樣，但是晚上七點半卻依然客滿。

其次是餐點內容，韓式料理、鬆餅、黑咖啡、焦糖瑪奇朵、泡沫奶茶等好妙好混搭。
我很能接受這樣的組合，但如果堅持要正宗韓味的人，
可能會不太習慣，這點要注意一下唷。
最多人推薦的餐點是海鮮豆腐鍋、石鍋拌飯、海鮮煎餅三種，初訪者可以優先考慮它們。

最後一點超出預期的是等餐時間，我的天啊，
居然足足等了25分鐘才吃到...客人很多是一回事，
但廚房人手不足也是問題，雖然老闆過程中極為禮貌，
但我覺得這點還是得處理一下會比較好。


海鮮豆腐鍋（豬肉，90元）

在大台北地區，尤其是鬧區，海鮮豆腐鍋要能找到百元有找的，很不容易耶。
裡頭的配料相當豐富，為數眾多的的大塊嫩豆腐、高麗菜吃起來超滿足的。

海鮮部分我只注意到蝦子一隻、花枝丸，海產略顯不足，
不過能理解，畢竟是平價美食，無法要求太多高單價的食材。湯頭的部分我也很愛，
層次豐富，蒜頭香氣鮮明，非常好呢，近期我應該又會忍不住再去吃一次，哈哈。


石鍋拌飯（牛肉，100元）

這是威哥點的，辣醬放在最上面可以直接挑掉，怕辣的我們只取一小匙就很夠味了。
底層若干鍋巴香氣足，拌勻後黃豆芽、蘿蔔絲的脆口，
搭配鹹香夠味的肉絲，又燙又辣好過癮喔。
整體而言我很喜歡這間店，但我實在不敢在尖峰時段去了，
尤其是肚子已經很餓的時候 (暈)。

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※ 編輯: iioouu (118.167.40.160), 03/09/2018 22:16:17
推 strams: 這家常吃，但是海鮮豆腐鍋蝦子每次都覺得不夠新鮮…
→ strams: 沒有壞掉，但是剝殼的時候會比較不好剝
推 a000114: 泡菜鍋飯改麵很好吃...喜歡生菜牛肉
推 KcIredor: 蝦子有沒有新鮮跟殼好不好剝沒有直接關係吧
→ sareneliao: 我以為蝦子不新鮮殼才會不好撥誒...
推 lilu09: 我也覺得蝦子不新鮮的話殼很難剝
→ aalittle: 煮過頭也會
推 chichiritso: 這家常吃+1,原po評論中肯推
推 saimeitetsu: 蝦子殼跟料理方式比較有關
→ Simba116: 就是便宜不難吃
推 error123: 吃粗飽的，不難吃也不好吃