作者dingdong103 (叮噹)
看板BigBanciao
標題Fw: [食記] 新北板橋/府中 食客稻日式料理-串燒.海鮮丼飯
時間Mon Aug 6 23:37:50 2018
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RQ6fYBk ]
餐廳名稱:食客稻日式料理
消費時間:2018年/5月
地址:新北市板橋區後埔街37號1樓
(捷運府中站1號出口 步行約8分鐘)
電話:(02)2958-0793
營業時間:11:30-14:00, 17:00-21:00(週一三四)
11:30-22:00(週五六日)(週二公休)
每人平均價位:每人約150-200元
可否刷卡:應該不行
有無包廂:無
推薦菜色:孜然羊肉串
圖文並茂網誌版連結:
http://demile.club/?p=895
板橋|食客稻-串燒比海鮮厲害但整體差強人意的日式料理店
這是一個突然想吃海鮮丼飯的夜晚,我們打開Google Map,搜尋位於新北市高分(4.5顆
星以上)的丼飯料理店,於是我們來到了
Google評分高達4.8分,距離
捷運府中站步行約
八分鐘的「
食客稻日式料理」。這麼高分的餐廳,讓人想要趕緊前往一探究竟!來到店
裡,一眼望去,居然...沒半個客人!?是因為我們比較晚去嗎(晚上八點)?但評價如
此高的店面沒道理會這麼空啊!不過我還是比較樂觀,覺得不用排隊也不用人擠人賺到了
。
https://imgur.com/6NRESSM
店內的座位不多,算上吧檯大約25個位置,而主廚料理區就在座位旁,有什麼需求可以
直接跟主廚反應,此外,店裡還有一個投影大螢幕,或許世界盃的時候可以跟三五好友一
起來這邊,拿著啤酒串燒一邊看比賽囉!
接著來介紹一下店內的菜色,大致上分成
刺身、烤物及丼飯烏龍麵 三個種類,
招牌菜色為鋪滿了各式海鮮的「
食客海鮮丼」,而我們這次點了食客海鮮丼、
握壽司6連發、孜然羊肉串以及牛蒡天婦羅;
第一道登場的就是我最愛的「
孜然羊肉串」,一口咬下,肉質鮮嫩,油脂比例剛剛好,一
點也不會覺得柴或是過於油膩,也沒有太明顯的羊騷味,絕對是今晚所有料理中的
第一名
!(不過老實說,也只有這一道會讓我想再回來吃一次)
經過前面那道令人驚艷的羊肉串之後,讓我開始非常期待後續的料理,第二道則是與烤物
截然不同的海鮮系列─「
握壽司6連發」,而吃下第一口後,我就開始感到失望了...或
許是偏台式的作法吧,握壽司裡的飯相當地黏,而主角生魚片的
表現也很平淡,尤其是我
們最愛吃的鮭魚,因為油脂不夠豐富,入口的感覺還不如剛才的羊肉鮮嫩呢!
接著是今晚的重頭戲,也是該店的招牌菜─「
食客海鮮丼」,不過因為有了上一道握壽司
的經驗,所以我們對於這道菜並沒有抱持著太大的期望,而在真正品嚐之後,果然如我們
的預期一般,白飯依舊保有不合口味的黏膩感,而生魚片的表現依然平凡,但值得一提的
是,食材裡的干貝和甜蝦相對出色,干貝不會過熟,有著鮮甜的滋味,而甜蝦則是挾帶著
飽滿的蝦膏與紮實滑順的蝦肉,算是替這道料理扳回一城。
最後一道是炸物「
牛蒡天婦羅」,經過了前面不斷起伏的心情,相比之下這道菜除了稍嫌
油膩之外(畢竟是炸物嘛),表現得還算是
中規中矩,而切成細條狀的處理方式,我覺得
比起當作是正餐裡的配菜,它更適合當作下酒菜來食用!(醬料偏鹹,可酌量沾搵)
整體來說,以我們個人
主觀喜好來評分的話,
Google裡面的4.8分實在是太高了,尤其是
生魚片料理較為普通,而亮點僅有烤羊肉串,或許下次有機會還可以去嚐試其他種類的烤
物,說不定烤物才是這間店的本命呢!
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※ 轉錄者: dingdong103 (114.24.225.33), 08/06/2018 23:37:50
※ 編輯: dingdong103 (114.24.225.33), 08/06/2018 23:38:52
→ dingdong103: 我看Food版和我們板橋版都沒有這家店的文章,但Googl 08/06 23:39
→ dingdong103: e評價卻意外的高,不曉得大家有去吃過嗎? 08/06 23:40
推 fish840101: 我去過滿多次的,推味噌海鮮烏龍麵 08/07 00:42
→ fish840101: 蝦子超大 08/07 00:43
推 neve: 每次經過幾乎都沒有人,好奇怎麼評價怎麼來的。 08/07 01:18
→ dingdong103: 對! n大的疑惑跟我第一段提到的一摸一樣!評價超高 08/07 06:37
→ dingdong103: ,數量也不少,但卻沒什麼人... 08/07 06:37
推 lesleychien: 可能樣本數少,所以評價高!他們的鮭魚炒飯、海鮮烏 08/07 09:53
→ lesleychien: 龍麵都很好吃! 08/07 09:53
推 error123: Google評價190多但沒人真的怪怪的 08/07 15:45
推 positMIT: 買的? 08/07 20:47
推 charlehui: Google評價看起來蠻真實,實際吃過也不錯,喜歡柴魚雞 08/08 14:59
推 sylvia: 去過一次。食物很普通,刀功有待加強,確定不會再去。 04/04 19:17