Fw: [食記] 新北板橋/新埔 Matter Cafe 舒芙蕾 二訪

[dingdong103 (叮噹)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RQRT_Qg ]

   餐廳名稱：Matter Cafe
   消費時間：2018年/8月
   地址：新北市板橋區文化路一段316號
        （捷運新埔站2號出口 步行約1分鐘）
   電話：[phone]
   營業時間：08:00–20:00
   每人平均價位：每人約180-200元 (每人低消100元)
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：提拉米蘇舒芙雷、青醬雞肉燉飯、明太子透抽義大利麵


圖文並茂網誌版連結：http://demile.club/?p=1365




板橋｜二訪 新埔 Matter Cafe 加大超划算的餐點＆鬆軟的舒芙蕾（含MENU）



這天約了朋友在新埔要玩桌遊，預計要玩桌遊的店叫做桌遊二三事，是我們近期到訪幾間
桌遊店中最推薦的哦（之後有機會來介紹！），我們決定中午先到新埔用餐，下午再開戰
，本來找了一間google評分很高的餐廳，但路過後覺得不是很喜愛那間風格，就決定二訪
我們前前次來新埔時候吃的間餐廳Matter Cafe!!

https://imgur.com/JeVA1jt


會二訪就代表他在我們心中有著不錯的評價，畢竟新埔站吃的東西相當相當的多呀～回想第一次來這間餐廳吃完的心得

1. 這邊不收服務費，加分
2. 這邊餐點加大很實在，加分
3. 舒芙雷向來不是我喜愛的食物，但他做得還不錯吃

基於這些回憶，就再來品嚐看看其他第一次沒吃過的料理，順便也拍拍照介紹給大家囉！



我們到的時候大約是中午12點多，因為是臨時決定來這間，所以沒有訂位，大約在一樓椅
子處等了20多分鐘，原先櫃檯是說要30-40，但因為有訂位的客人遲到～～YA

店內可以拍照，也有提供Free Wifi哦！




他們裝潢是工業風，這在一般咖啡廳很常見，但這邊整體裝潢跟擺設的配設很美哦～不是
粗糙或粗獷的那種工業風～打光跟色系都很適合少女們自拍～～～不過我第一次來的時候
是晚上，晚上用餐地方燈光就是昏黃色，是走個氣氛路線，拍照就不好看哩，建議來拍照
打卡的捧友選個風和日麗的下午來吧！



一樓有著廚房跟櫃台，不過他抽風做得不錯，等候時候不會有不舒服的油煙味！
爬一個樓梯後就會到二樓囉，二樓是個做飲料的櫃檯，還有點餐跟結帳也在這！



來看看室內空間，他可以容納非常多的人，中間有一排乾燥花的裝飾牆隔著，店內因為人
很多，所以聲音也是不容小覷...是個完全不適合來這看書＆工作的地方，除非你自體隔
音很好或喜歡鬧哄哄的氣氛！？但克服前述問題，這邊也有用餐時間90分鐘限制...



牆上掛一排當今很火紅的乾燥花～覺得生硬的工業風格因為這些花跟粉綠色的漆獲得中和
～

後面有三桌沙發區（羨慕），估計是要很早到或預約才會有的，一般座位間的間距滿小的
，可以清楚聽到旁邊人說啥，但這後面三桌，可是有著比較好聊天跟寬敞的空間！哦，上
面還有美美的雲朵，跟來是窗外的...自然打光XD


都說了不收服務費，所以餐具跟醬料就自己來囉！


喝水的水杯是一種陀螺概念的杯子，站不穩的感覺讓人不安！水是一般的水，沒有怪味，
不特別冰，也沒加檸檬片。



點餐前先來自拍一下（疑？ 其實是菜單顏色很漂亮～～



這邊菜單有兩本，一本是主食，一本是飲料跟甜點（網誌後面有提供翻拍的Menu跟官網菜
單連結），菜色也不算少，義大利麵、燉飯、早午餐、漢堡、三明治、甜點等等都有，價
格也都頗親民（大概100-300間，但有100元低消哦），而且也不收服務費。飲料相對就比
較貴...點套餐可以加點飲料或是折價（其實才折15元），單純來喝杯飲料就不太划算。




我們第一訪是三人來吃，那時候點了：白酒蛤仔義大利麵、青醬雞肉燉飯（加飯）、提拉
米蘇舒芙雷。這三道都很推，尤其加飯後的燉飯...超級多，推薦如果兩人一起來，可以
點一份主食加大，再點個甜點！這樣還是吃得飽的哦～


這次就沒點燉飯，我們點了個早午餐的香煎培根舒芙雷（220元）以及明太子透抽義大利麵（180+30元），還有加點了一
杯紅茶（35元）。



舒芙雷部分，覺得沒有一訪時美味，但可能一訪是點提拉米蘇口味，有抹醬以及一球冰淇淋，搭配起來更為驚艷，這次就覺得沒那麼鬆軟，我們是沒把舒芙雷
搭配培根或蛋一起吃啦，說不定也是種絕配！？炒蛋部分倒是不錯，至於生菜就非常一般
，搭配蜂蜜芥末醬的美生菜萵苣類，培根我沒吃就不清楚哩。




明太子透抽麵的話我覺得很好吃，我本身就很喜歡明太子醬，這邊給的明太子不小氣，麵
條上都可以沾滿滿der~~~而且麵條硬度也不錯，沒有煮爛掉！整盤吃起來不會過鹹，不會
太膩，也沒有麵條跟醬料味道不夠融合的問題！搭配的海苔也是明太子系列產品常客，當
然也是很搭，至於透抽到是普普通通，蘆筍也少少的是裝飾～


滿滿的明太子～～～這麵份量有加大，雖然照片看起來還好，但實體真的滿多的，是我一
個人無法吃完的那種分量哦！（絕對不是盤子很大中間放一小坨那種。





加點的紅茶，據說戴倫問店員會不會很甜，店員說不會，但事實證明這甜到歪頭XD請大家
加點前三思再想想或考慮另外一個品類蜂蜜檸檬（但我也沒喝過，不知如何）



以下提供官網菜單給大家拜訪前參考～

不想點連結可以看下列圖片


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推 usopprincess: 我也喜歡這家舒芙蕾
推 hahacatz: 舒芙蕾好吃～平價 個人覺得現場人多很吵...
→ for790407: 這家是不是漲價了啊......？