[食記] 板橋：豐華小館 胡天蘭推薦江浙菜

[iioouu (小萍)]

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板橋豐華小館是當地老字號的餐館，餐點以江浙菜為主，
好評很多美食家胡天蘭還特別推薦過，很適合家族聚餐。
波比想吃它很久了，一來豐華小館停車方便，旁邊就有私人停車場，
二來搭捷運到江子翠站走四分鐘也很便利。
當然豐華小館菜單內容才是最吸引人的，尤其是砂鍋菜飯、
脆皮雞沒預訂吃不到，吮指回味的雞腿念念不忘呢～

店名：板橋豐華小館
地址：新北市板橋區雙十路二段209號
電話：[phone]
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00 (每月第一、三週，週一公休)
品嘗日期：2018.8

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久聞豐華小館大名，這回父親節特地早早預訂。
餐廳旁邊就有停車場，可惜沒有特約優惠，好在也不算太貴。

看裝潢就知道這裡是吃桌菜的，比較適合家族聚餐，
內部和外觀一樣低調簡約，光線明亮，舒舒服服的相當不錯。
很想在這裡坐久一點聊天，不過節慶聚餐完全無法久坐，
預約的人太多了，用餐時間快到時，莫約前十五分鐘吧，
店員就開始用各種手段催人，不斷詢問要不要打包啦，
很介意這點的人，波比建議大家別挑此時段來，會發怒的～


初訪的我們全賴店員推薦熱門菜色，
注意脆皮雞、砂鍋菜飯等不少菜餚，都必須事前預約，當天直接點吃不到喔。
蟹黃竹笙豆腐煲、焅香蔥子排、百花釀油條、
火腿白燒獅子頭、京都焗排骨都是明星餐點，滋味真的不賴。


砂鍋菜飯（需預訂，420元）

切細後的蔬菜，菜味沒直接清炒那麼強烈，猜測應該有加豬油，總之香氣滿分。
連平常不愛這類青菜的波比，也吃得很開心。
菜飯份量十足，米飯不過份濕軟，值得一點～


蟹黃竹笙豆腐煲（300元）

好喜歡這道菜喔，炸過的雞蛋豆腐香嫩可口，
搭配胖胖蟹腳肉，以及鮮美湯汁與芹菜點綴後的清爽，口口皆是滿足。


蒜茸蒸蝦（480元）

姊姊喜歡吃蝦子，這道是專門為她點的，蒜味十足但不辛嗆，醬油鹹甜回甘。
劈腿蝦的料理方式讓蝦子完全吸附醬汁，下面再鋪個冬粉或豆腐，就更完美了～


脆皮雞（需預訂，半隻560元）

鮮亮帶光澤的雞皮，光看就讓人口水直流，皮薄肉嫩，外脆內多汁，
不管單吃、擠點檸檬、沾胡椒粉都很美味，
若真的要說缺點就是價格貴了些，一隻雞破千元實在有點嚇人說。


焅香蔥子排（500元）

這道口味頗是重鹹，整塊肉極為軟嫩透爛，
筷子輕輕一撥就散開了，無敵入味下飯，不愧是功夫菜啊。


百花釀油條（450元）

一直以來我都不是很喜歡油條，覺得吃來容易膩口，
可是這道粵式菜色讓我大大改觀呢～
蝦泥鑲入油條後酥炸，最後在淋上酸甜糖醋醬汁，
吃來口感紮實Q彈不鬆散，滿滿的蝦漿滋味甚好，推薦。

整體來說我還蠻喜歡豐華小館的料理，
不過下次應該不會在母親節、父親節這種大節日來訪了，吃得好緊張，
挑親友生日這種私人特殊節日我想會好些，
期待下回能把美食家胡天蘭推薦的火腿白燒獅子頭一塊補齊啦～

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※ 編輯: iioouu (27.52.33.129), 12/04/2018 22:36:46
推 pineapple530: 真的好吃，但趕人趕很快.....
→ pineapple530: 這點真的不要挑節日去吃，會很火
推 agig1422: 感謝分享，正考慮要帶家人去吃
推 superkobe: 子排跟脆皮雞真的很好吃很下飯
推 ioweia: 蠻好吃的
噓 salvatore111: 好吃歸好吃，食記不附圖我就是要噓
推 whisly: 好吃，但是8點多廚子就熄火，想加點也沒機會
推 GOOGLEISGOD: 我認為板橋最好吃的店家
推 error123: 百花油條真的不錯吃
噓 jetlgf: 父親節？？？
推 asdf6635: 脆皮雞 真的是秒殺菜
→ charlehui: 聽說不附圖會被噓
推 alien818: 1樓還好吧,你如果說上菜上個老半天又不到1小時趕人就算
→ alien818: 了,可是1萬多的合菜不用20分鐘就全上了耶,每年至少家庭
→ alien818: 聚餐2次沒有被趕的感受過,我是覺得想聊天待很久就去熱炒
→ alien818: 店
→ alien818: 百花釀油條,脆皮雞,絕品! 好吃沒話說
噓 alien818: 然後發文不附圖,非噓不可
→ cake2246: 樓上又確定一樓是聊天聊太久被趕的嗎，一副很肯定的樣子