推 mkqq: 黑珍珠滿特別的,好吃!歐式燒餅也好吃~ 10/03 10:27
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去年新北耶誕城時,嚐試過很普通的松包子攤。有熱心板友因
此推薦了民有街上的京采包子,無奈店家六日皆休,抄下情報快一
年才終於得訪。
店家以各式包子饅頭為主,口味眾多,幸好有先寫下推薦款。
抄得的黑糖桂圓饅頭沒在菜單上看到,只好放棄。這裡只賣冷藏包
子,除自行回熱後才能食用。
京采披薩 25元 黑珍珠 20元 黑旋風 20元 芋見幸福 20元
京采披薩已經不大像包子,是麵糰上放了起司、德式香腸、馬
鈴薯丁、番茄醬及黑胡椒等,類似有些早餐店賣的焗烤吐司。麵身
軟膨帶彈,並非個人討厭的老麵款。披薩料著重在番茄醬的鹹酸。
黑珍珠原以為是粉圓餡的包子,卻與想像大相逕庭。外圈為黑
糖饅頭,內裡則有些像發糕,口感比外圈Q彈些。叫黑珍珠的原因
不曉得是否因質地略似粉圓。
黑旋風下意識與OREO餅乾聯想在一起,結果是黑糖麵皮紅豆餡
。紅豆是真材實料的紅豆泥,甜度稍高但尚可接受。
芋見幸福內餡應為自製帶甜芋頭餡,滋味有點像蜜芋頭。
整體而言,這裡的包子製作是用心的,麵皮也不是自己討厭的
老麵,然而味道不算特別驚豔,比較是多口味選擇的新奇感。
延伸閱讀:
新北板橋區。松包子
https://iamlarle.blogspot.com/2018/12/blog-post_23.html
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一個人走在椰林大道上 沒有人依偎在我身旁
看到他人對對雙雙 只有我在計中徬徨
心裡除了淒涼 還是淒涼
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※ 編輯: larle (123.204.23.111 臺灣), 10/03/2019 00:09:04
餐廳名稱:京采 BAO.MANTOU
消費時間:2019年/9月
地址:新北市板橋區民有街23號
電話:02-82570585
營業時間:06:30-19:30, 六日公休
圖文版: