[食記] 新北板橋 新馬辣(板橋遠百店-台北8號店)

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　　餐廳名稱：新馬辣(板橋遠百店---台北8號店)
　　消費日期：2019年07月
　　地　　址：新北市板橋區中山路一段152號11樓(板橋中山小遠百)
　　電　　話：(02) 2951- 2456

    單人限制：無
　　
　　價　　位：11:00~16:00(午餐) 635元
              16:00~2:00 (晚餐) 725元
              周六日例假日 11:00~22:00 725元
　　可否刷卡：(加一成服務費，可刷卡)
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圖文詳細版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/228662054



新北市民有福拉~~~

現在想吃新馬辣不必千里迢迢進台北城

板橋就有了

就在板橋小遠百的11樓

依然有新馬辣滿滿的高級肉類海鮮

而且環境真的舒服得沒話說!



新北市第一家新馬辣在2019年的6月份開在板橋小遠百的11樓

同層樓還有串燒物語和果然匯

板橋小遠百11樓簡直是吃到飽控的天堂阿!




6月份才剛開幕

家住新莊的某軒和獸大馬上帶著錢寶貝來聞香了

馬辣/新馬辣最吸引我們的地方除了它聞名的海鮮肉類冰淇淋之外

就是寵物友善的精神了

只是寵物規定因應遠東百貨，需置於推車或提籠

錢錢坐著牠的沛德奧705GX高級車車通行無阻

吃飽飯後還可以跟拔拔麻麻一起去逛百貨公司呢!



先來看看價位和用餐注意事項吧~~~

1.歡迎自帶飲料、酒類，免收開瓶費

2.用餐時間2小時(自第一人進場起計時)

3.10%清潔費另計

4.一人用餐另加收100元

5.浪費食材每人加收200元食材費

6.兒童(小一至小六)半價，小童(4~6歲)$100，幼童(0~3歲)免費(基於安全考量，限一大一
小配)

7.提供刷卡服務!!!

8.大台北地區總共有六家新馬辣

9.其中只有板橋遠百店有提供刷卡服務喔!可多多利用!

10.寵物友善餐廳，免費提供寵物清潔袋、寵物專用餐具(桃園大江店例外)

11.附設電梯：中山店、漢中店、大江店、武昌店、高夢店、遠百店、南紡店



<新馬辣 vs 馬辣>

目前新馬辣總共有9家，大台北地區6家，桃園1家，高雄1家，台南1家

馬辣總共有8家，全部都在台北市

馬辣裝潢比較走傳統中國風

新馬辣則是走浪漫網美花牆清新風

食材部分新馬辣比馬辣多了一些高級的海鮮與肉類吃到飽

如: 阿根廷天使紅蝦、野生草蝦、澎湖明蝦、美國無骨牛小排、澳洲黑毛和牛、丹麥松阪
豬等

兩者的價錢自然也以新馬辣稍貴



看看菜單吧!

湯頭共有五種(選二): 麻辣鍋、蔬菜鍋、花雕雞、膠原蛋白鍋和酸菜鍋

食材有以下幾種

肉品、滷三寶、海鮮、手打滑、鮮菇、鮮蔬、鍋物、丸餃包

另外還有安格斯黑牛咖哩、麵、飯自取

ps.每次限點8樣，每樣最多3份



附上菜單
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 花雕雞(左)、膠原蛋白鍋(右)

我們好像每次都點這兩種

花雕雞的香味濃郁

適合煮肉類

更帶出肉原本的香甜

膠原蛋白鍋清淡

適合煮蔬菜和海鮮



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膠原蛋白塊

感覺是洋菜凍之類的東西

其實我也不知道融進去後湯頭會有什麼變化



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花雕雞肉塊

花雕雞肉塊吃起來很嫩很軟

而且醃製過後有種特殊的中藥香和酒香



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點完餐後就要四處走走取餐囉~~~

看到了肉品熟成展示櫃

不禁覺得

如果想要大吃一頓的話

還是要上專業的火鍋店來吃

不然以獸大的食量

某軒可能準備到死荷包都空了他還吃不飽



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眾多醬料配料一字排開整齊壯觀

我算了算，共有19種

包括了香菜、洋蔥丁、蘿蔔泥、紅砂糖、花生粉、白芝麻、花椒辣油、蒜泥、

朝天椒、白醋、烏醋、香油、辣腐乳、胡麻醬、蔥花、XO沙茶、中式醬油、日式醬油和蒜
苗

每個人都可以配出自己獨一無二的醬料



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醬料下面有土雞蛋

還有各式各樣的麵

刀削麵、蒸煮麵、泰國蝦味麵、蔬菜麵、王子麵、細粉、

印尼香蔥雞湯麵、寬粉、王子寬麵、韓國不倒翁乾麵

種類齊全到可以開滷味攤了



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和牛咖哩飯自取



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和牛咖哩拌飯超級下飯

某軒覺得要是我認真吃一碗和牛咖哩飯的話就飽了

所以只敢吃一口



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法國紅酒、法國白酒和義大利氣泡酒

同桌每人加50元無限暢飲



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不一定要加錢喝紅酒白酒氣泡酒

正港的台灣味---台灣生啤酒最好喝

乾杯!



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氣泡飲料四大天王

可樂、雪碧、蘋果西打、沙士



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茶花綠茶、檸檬紅茶、可爾必思、伯爵奶茶



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某軒最愛這味

伯爵奶茶加珍珠

用精緻復古的小鋼杯裝盛

用小勺子舀著喝

非常愜意



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各式各樣的茶包



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 美國Choice頂級牛五花、紐西蘭低脂小沙朗、美國Choice無骨牛小排(肩)

自助區巡迴一圈

再回到座位上發現琳琅滿目的餐點已擺滿桌

馬辣/新馬辣的肉品都會清楚標示種類

這是我很欣賞的一點

才會知道哪種是自己最愛吃的

某軒個人覺得油脂多的肉類吃起來就是香阿!



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 美國CAB安格斯黑牛、美國經典1885 Prime冷藏嫩肩沙朗、澳洲小羔羊嫩肩

前兩者的油花分布非常像

若是沒有標示

根本分不出誰是誰呢!



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 美國Prime霜降雪花牛

牛肉不用燙太熟

火鍋煮滾後涮個十來下

大約8分熟左右是最鮮嫩美味的



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 脆皮酸菜白肉、豬嫩腿肉片、國產豬五花

豬肉也要來一輪

美味度、鮮嫩度、油脂含量

也不輸牛肉呢!



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 海鮮船

海鮮船霸氣的出現在桌面上囉!

載著滿滿海味

阿根廷天使紅蝦、野生草蝦、野生大海蝦、巴沙魚、蘇澳小卷、東石蛤蜊

用清淡的膠原蛋白鍋清燙

更顯出海鮮原本的鮮甜



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 海鮮盤

吃完第一輪的海鮮船後

忍不住想把剩下的種類也嘗嘗看

只是這次沒有用霸氣的海鮮傳盛裝

只是用一般的盤子

我們加點了小花枝、紐西蘭貽貝、聚合大干貝、金目海鱸魚

幾乎把海鮮類全部吃過一輪拉!



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 手打滑

兩種手打滑: 手打花枝滑、手打鮮蝦滑

吃的到花枝和鮮蝦的顆粒

鮮脆爽口



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 水蓮、綜合三寶(滷肥腸、滷牛筋、滷牛肚)



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 金針菇、鴻喜菇、野生雲耳



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 玉米筍、青花菜



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 冰淇淋

哈根達斯16種口味，莫凡比8種口味

口味多到舌頭打結、味蕾錯亂



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食材得來不易請珍惜

清光桌面+打卡按讚即送1點




板橋新馬辣對我們而言有許多優點

距離近、可刷卡、百貨公司內停車方便、吃完可順便逛街、環境舒服又大、寵物友善

所以每當獸大又出現食肉慾時

某軒第一個想到的就是把他帶去板橋新馬辣!





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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.207.142 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1576149058.A.7DF.html
※ 編輯: wonderfood (1.163.207.142 臺灣), 12/12/2019 19:11:55
→ nicoleshen: 吃過一次就不會再去第二次的餐廳
→ abnersl117: 麻辣鍋湯底跟水沒兩樣...肉類品質其實普普通通
→ SummerWeed: 還是覺得文岩文比較好吃，雖然新馬辣的肉比較多種
※ 編輯: wonderfood (1.163.207.142 臺灣), 12/13/2019 01:31:46
推 jay50222: 真心話，這個價位去吃不值得。
→ chinaeatshit: 太棒了  零負評食記等同沒參考價值  感謝退火
→ alelsie: 谷歌上的顧客評分蠻慘的
推 skyHuan: 板橋比較慘啦 去其他分店不錯XD
→ mrschiu: 很多人推花雕雞湯頭但是如果有開車不可以吃這個...
→ mrschiu: 如果想享受那個味道建議搭乘大眾運輸前往...
→ mrschiu: 其實我不覺得板橋店很糟在吃到飽中cp值算是非常高的...
→ mrschiu: 各種肉加高檔冰淇淋沒有別的廢話非常切中要害啊...
→ mrschiu: 我很謝謝新馬辣來板橋開店請大家支持他不要讓他走啊！!
→ Bastille: 看推文會覺得很糟 但我覺得不錯 而且每次去都客滿
推 skyHuan: 可能比其他餐廳好 但覺得以新馬辣來說板橋輸其他分店XD
→ jay50222: 同樓上，之前吃西門的新馬辣～樂勝板橋的
→ junotsai: 板橋店湯頭超無麻辣鍋味