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餐廳名稱:大吃小算 消費時間:2020年/8月 地址:新北市板橋區大仁街17號 電話:02-28342364 營業時間:11:15-14:00, 17:00-22:00, 週六公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_20.html 新北市食物探索,這天決定試試老家所在板橋區的食物。本想 拜訪已更名鼎庭牛排的原大庭牛排,偏偏又犯公休命,索性改訪鄰 近同在情報上的大吃小算。   這裡主要販售五種口味的燴飯、燴麵、燴米粉及生炒,並有些 許湯品。本來抄到鱔魚麵及招牌麵推薦,但查詢網路食記感覺羊肉 比較誘人,便放棄鱔魚麵。所坐的位置剛好可以見著料理區,看到 店員斤斤計較著麵上要放多少塊鱔魚,便覺得沒吃鱔魚麵是正確決 定。 招牌燴麵(小) 85元 生炒羊肉(小) 100元 當歸羊肉湯 55元 招牌燴麵其實就是蝦仁花枝燴麵,醬汁就是生炒花枝常見的甜 酸風。麵條為油麵,咬勁尚可。花枝薄軟;蝦仁是個人討厭的發泡 彈脆蝦仁。   生炒羊肉沙茶味明顯且重鹹,適合下飯或下酒(推測)。空心 菜鮮嫩;羊肉無羶味,口感彈脆挺奇妙。   當歸羊肉湯的藥膳味沒有想像中重,但微有苦味,羊肉口感同 前述。   這天點餐時被告知因有熱炒須等二十分鐘。當時店內看來客潮 眾多,本就該有先來後到,加上部份料理本就費時,例如滷肉飯做 得比熱炒快,這也是理所當然,因此並不介意地入座候餐。直到二 十分鐘後有位客人與我併桌入席,他的炒麵卻在五分鐘上桌,讓我 理智瞬間斷線。   本打算店家如尚未料理便放棄用餐,但只見店員指著一旁的空 盤告訴我「已經在炒了」。一時有些怒氣難消,提及同桌慢上許久 的客人炒麵都快吃完了,我的三項料理則一道都還沒上,店員也只 冷冷地回答「我知道」。看著店家一臉無所謂,我也只好摸摸鼻子 回到座位候餐。最後與我併桌的客人吃飽離開時,我才終於拿到炒 羊肉和當歸羊肉湯,甚至在炒羊肉和羊肉湯都吃完了,炒麵這才上 桌。   店內的空調效果不太好,但這天讓我心浮氣躁的,卻不是室內 的溫度。   儘管店家在菜單上註明後來者如有同菜色會一併處理,但總覺 得時間差距這麼大,實在不足以解釋(大概是我太小家子氣)。查 看google評價,負評裡果然也有同般遭遇者,稍感安慰。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.135.156 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1597941574.A.CD4.html ※ 編輯: larle (114.25.135.156 臺灣), 08/21/2020 00:40:02
cwhalf: 不難吃可是覺得有點貴 08/21 00:49
matida24: 這家麵不行,退步有夠多,油麵剪的亂七八糟,真的是燴, 08/21 01:40
matida24: 淋上拌開,沒在炒的,但羊肉燴飯好吃 08/21 01:40
SLEEPNIGHT: 好奇這牌子是連鎖嗎 08/21 02:12
hcarly: 以前有開放 但我想也沒好吃到讓人想加盟的程度 後來就沒 08/21 03:18
hcarly: 了(招牌的加盟專線有貼起來) 08/21 03:18
hcarly: 我個人不能接受的除了退步外 都已經漲價了料還變少 尤其 08/21 03:18
hcarly: 點麵類時還要看到老闆娘(老的少的都是)硬要把已經放下 08/21 03:18
hcarly: 去煮的再抽幾根起來(真的是幾根)讓我覺得超小氣 08/21 03:18
larle: 我是看到他們在桌上慢慢放鱔魚,感覺一盤固定只能放幾片 08/21 06:56
alien818: 普普,可以吃的店,不過上菜先後順序錯亂真的會理智斷線 08/21 09:25
goku273031: 新莊的大吃小算還比較好吃耶 08/21 09:28
robin80829: 普通 覺得醋加偏多 話說有人推薦其它店嗎? 08/21 09:51
jd21: 我住這附近,大約快30年了 好像只吃過一次 08/21 10:03
Makubax: 開很久但是很少吃的其中一間 08/21 13:43
jachii51: 一樣遭遇,所以一次就夠了,不曉得為什麼那樣多人 08/21 18:57
larle: 真的 那天我已決定東西好吃與否不重要 絕不要踏入 08/21 22:08
larle: 絕不再踏入 08/21 22:08
SchoolDeath: 以前很愛他們家招牌麵 隔了好幾年後去吃覺得有退步就 08/22 08:25
SchoolDeath: 沒那麼愛了 不過我以前去的時候態度不差就是 08/22 08:26
bluerain5406: 住這邊15年,印象中只買過一次花枝炒麵,然後只有 08/23 11:12
bluerain5406: 一點點料,就沒在買過了,這家店意外的活超久 08/23 11:12
mellyliu: 這家我吃十幾年了。鱔魚意麵,四神湯和羊肉當歸湯蠻好吃 08/23 17:25
mellyliu: 不過料當然不能跟台南的鱔魚意麵比 08/23 17:26
mellyliu: 以前有一次懷孕期間點了碗四神湯,年輕老闆娘提醒我不要 08/23 17:27
mellyliu: 吃薏仁會滑胎。我覺得蠻溫馨的。 08/23 17:28
shadow01983: 一樣叫大吃小算,我覺得莒光路40巷裡的很好吃,目前 08/25 18:05
shadow01983: 的菜單我都還沒踩到雷過 08/25 18:05
hkasuka: 不好吃,吃過一次拒絕再入 08/26 22:08
hkasuka: 補充一下,我說的不好吃是莒光路巷子內的 08/26 22:08
iamsocool: 還好 一個月大概吃2~3次 基本上這也是老店了 09/07 18:02