作者larle (認命選擇保護自己)
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標題[食記] 新北板橋區。府中路文昌街口車輪餅
時間Sun Sep 20 00:37:11 2020
餐廳名稱:車輪餅
消費時間:2020年/9月
地址:新北市板橋區府中路90號
電話:0987-953893
營業時間:約08:00-17:00
圖文版:
https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_20.html
https://i.imgur.com/SXvj3Ad.jpg
在國輝車輪餅食記裡,有板友推文提及曉慧車輪餅。查詢網路
只找到一篇食記,沒有google地圖資料。尋址前來,攤上未見「曉
慧」二字,無奈其餘線索從缺,只能當做是它。
店家的車輪餅有五種口味,可惜下午四點多到時,老闆娘怕賣
不完,只留了紅豆及奶油口味還在販售。各要一顆,每顆價格為十
二元。
車輪餅皮厚而脆酥,並留有餅緣。切記趁熱食用,久置脆度盡
失。餅皮黏合效果差,部份到手時已開綻,部份在品嚐過程中就會
漸裂,導致內餡流淌。
紅豆餡個人挺愛,紅豆泥及紅豆顆粒感皆具,香氣足,甜度也
很舒服。奶油餡便與喜好有別,為自己不愛的結塊奶油,偏甜且香
氣一般。
手頭上的車輪餅情報還有今川紅豆燒,只是店家六日均休,不
知何年何月得已拜訪。
延伸閱讀:
新北板橋區。國輝車輪餅
https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_35.html
新北板橋區。小食光紅豆餅
https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_568.html
新北板橋區。元元爆漿車輪蛋糕/真味肉圓
https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_26.html
新北板橋區。楊家車輪餅
https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_17.html
新北板橋區。太極鱉車輪餅/東北捲餅
http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/blog-post_39.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (118.167.97.38 臺灣), 09/20/2020 00:37:36
推 glico07: 看了這篇一直想吃車輪餅,今天用熊貓叫了「郭家 今川紅 09/24 17:46
→ glico07: 豆燒」蠻好吃的,版主有機會可以試試 09/24 17:46
→ larle: 剛完成食記^^ 09/28 00:21