[食記] 新北板橋區。震湶雪花冰

[larle (認命選擇保護自己)]

   餐廳名稱：震湶雪花冰
   消費時間：2022年/4月
   地址：新北市板橋區忠孝路126號
   電話：[phone]
   營業時間：13:30-21:00, 週一公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/04/blog-post_46.html

    這天回板橋老家時酷熱如暑，決定到筆記上的震湶雪花冰
一嚐。原想內用，可惜臨時有事只好改為外帶。

    每樣冰品都讓人好奇，不過價格也令人心痛。據說西瓜冰
和宇治金時是推薦款，各要一份。

小丸子涼西瓜 150元  宇治金時 150元

https://i.imgur.com/bq30h57.jpg

    小丸子涼西瓜簡單說就是西瓜果肉球搭配西瓜冰沙並淋上
煉乳，中心處再放一球冰淇淋。西瓜品質尚可。用冰沙而非雪
花冰一詞，是因為這冰未如自己印象的雪花冰細緻，介於剉冰
的粗顆粒與雪花冰的綿細間。冰淇淋滋味頗像小美冰淇淋。

https://i.imgur.com/X8kPdVn.jpg

    宇治金時很妙地附了塊千層酥，雖然很用心但千層酥表現
一般，酥度不明顯，抹茶醬偏苦，須靠表面灑的糖粉中和。

https://i.imgur.com/nmDKOtw.jpg

(外帶拍照看起來好髒 Orz)

    冰品本身為抹茶冰沙搭配紅豆與白玉。紅豆軟綿而香，甜
度合宜；白玉很Ｑ。冰沙部份反而沒有配料亮眼，抹茶味很不
明顯。

    整體而言，這裡的冰品有特色但無驚豔感（內用擺盤大概
會有加分效果）。若店家份量能做小些，價位跟著調降，或許
是個可偶一為之的冰品。


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      上弦月天邊眺望           黃嘴角鴞林間低唱

      嫣紅野櫻沿路綻放         潺潺流水山谷空響

      怡然桶後林道旁           沈醉其芳

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※ 編輯: larle (118.161.176.60 臺灣), 04/14/2022 20:51:23
推 demoQ: 謝謝分享 已收編 找機會來嚐鮮看看~
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→ larle: 感謝不嫌棄  現場內用應該會好看很多 XDDD
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推 yangxh: 內用時，擺盤會讓你覺得價錢值得
推 bck77211: 推薦內用
推 iss3881: 我也推薦內用